Varietas kol putih terbaik dan deskripsi singkatnya

Pilih varietas yang cocok untuk Anda.

Tukang kebun yang rajin senang tidak hanya menanam mentimun dan tomat, tetapi juga kubis di lahan mereka. Ada banyak sekali jenis kubis - kembang kol, brokoli, kubis brussel terkecil, kubis Peking, mereka bahkan makan liar. Palet warna juga menyenangkan mata - tidak hanya putih dan hijau, tetapi juga biru dan ungu, atau merah. Hal utama adalah jangan sampai tersesat dalam varietas ini..

Hari ini kita akan menganalisis fitur varietas kol putih untuk menanamnya tepat waktu dan mengumpulkan panen yang kaya..

Varietas pematangan awal

Pertama, mari kita bicara tentang varietas awal. Kepala mereka kecil, berair, sering retak, dan tunggulnya tipis, sehingga tidak disimpan untuk musim dingin. Ini adalah salad, tetapi juga bagus untuk borscht..

Penanaman biasanya dimulai ketika cuaca hangat sehingga benih akan tumbuh lebih cepat..

Ditmarskaya

Waktu penuaan: 90 hari.

Berat garpu: 0.8-1.1kg.

Tidak mentolerir embun beku.

Penggunaan Memasak: Digunakan dalam sup dan salad.

Dumas F1

Waktu penuaan: 100 hari.

Berat garpu: hingga 11 kg.

Frost: tahan hingga -5 derajat, tidak retak.

Aplikasi Memasak: Cocok untuk salad, semur.

Parel F1

Waktu penuaan: 55-60 hari.

Berat garpu: 0.8-1.5kg.

Frost: tidak tahan.

Memasak: Dimakan segar, difermentasi.

Cossack F1

Waktu penuaan: 95-110 hari

Berat garpu: 0.8-1.2kg.

Frosts: dapat bertahan hingga -5 derajat.

Penggunaan Memasak: Baik untuk salad musim panas, baik untuk merebus.

Transfer F1

Waktu pematangan: 96-100 hari, matang 5-7 hari lebih awal dari Juni.

Berat garpu: 0.8-1.5kg.

Frost: mentolerir hingga -5 derajat

Aplikasi Memasak: Cocok untuk salad musim panas dan tumis jangka pendek.

F1 Malachite

Waktu penuaan: 90-130 hari.

Berat garpu: 1.3-1.5kg.

Frost: tidak tahan.

Memasak: digunakan segar, tidak disimpan dalam waktu lama.

Rinda F1

Waktu penuaan: 95-105 hari.

Berat garpu: 5-8kg.

Frost: tidak tahan.

Aplikasi memasak: segar, cocok untuk pengawetan, kol diisi dan perlakuan panas ringan. Umur simpan 2 hingga 4 bulan.

Express F1

Waktu penuaan: 100-104 hari.

Berat garpu: 0.9-1.3kg.

Frost: tidak tahan.

Memasak: Segar dan sup. Tidak dikenakan penyimpanan.

Varietas pertengahan musim

Sekarang mari kita bicara tentang nilai sedang. Spesies pertengahan musim ditanam lebih lambat daripada yang awal. Beberapa sudah cocok untuk fermentasi dan perlakuan panas, ketika yang awal digunakan terutama dalam salad..

Belarusia

Waktu penuaan: 120 hari.

Berat garpu: 2.5-3kg.

Frost: tidak tahan.

Aplikasi memasak: digunakan segar dan direbus, cocok untuk fermentasi. Tetap sempurna hingga tahun depan.

Kemuliaan

Waktu penuaan: 115 hari.

Berat garpu: 3-3.5kg.

Frosts: mentolerir kecil.

Aplikasi Memasak: Cocok untuk fermentasi, segar dan mudah diproses. Disimpan selama 3 bulan.

Berharap

Waktu penuaan: 115-135 hari.

Berat garpu: hingga 5 kg.

Frost: tidak tahan.

Memasak: Direkomendasikan untuk salad, sup, semur, bisa dilestarikan. Berlangsung hingga 3 bulan.

Menyajikan

Waktu penuaan: 130-140 hari.

Berat garpu: 3-3.5kg.

Frosts: tahan, tumbuh dengan baik di Ural, Siberia, serta di Rusia tengah.

Gunakan dalam memasak: baik segar dan direbus, bisa difermentasi, cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

F1 Megaton

Waktu penuaan: 100-105 hari.

Berat garpu: hingga 4 kg.

Frost: tidak tahan.

Gunakan dalam memasak: baik segar dan direbus, cocok untuk fermentasi.

Kepala batu

Waktu penuaan: 110-125 hari.

Berat garpu: 2-4 kg.

Frost: mentolerir hingga -5 derajat.

Gunakan dalam memasak: segar dan direbus, bisa diawetkan, cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Roti gula

Waktu penuaan: 160 hari.

Berat garpu: 3.5kg.

Frost: tidak tahan.

Gunakan dalam memasak: baik segar dan sup, cocok untuk fermentasi, kesal, umur simpan.

Menza F1

Waktu penuaan: 115 hari.

Berat garpu: 7-9kg.

Frost: tidak tahan.

Gunakan dalam memasak: segar, untuk fermentasi, merebus, memasak, cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Midor

Waktu penuaan: 95-110 hari.

Berat garpu: 2.5-4kg.

Frost: tidak tahan.

Gunakan dalam memasak: segar, bisa direbus, difermentasi.

Varietas pematangan terlambat

Varietas terlambat ditanam pada bulan Mei. Mereka memiliki batang padat panjang, kepala besar kubis dan dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Cocok untuk fermentasi, pengawetan dan jangan sampai mendidih selama perlakuan panas yang berkepanjangan. Lebih matang dari tengah dan awal.

Valentine F1

Waktu penuaan: 160-175 hari.

Berat garpu: 3-3.8kg.

Frost: tidak tahan.

Gunakan dalam memasak: segar, direbus, direbus, difermentasi, disimpan sampai musim semi.

Amager

Waktu penuaan: 120-125 hari.

Berat garpu: 3-3.5kg.

Frost: tidak tahan.

Gunakan dalam memasak: segar, direbus, direbus, bisa difermentasi, cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Creumont F1

Waktu penuaan: 165-170 hari.

Berat garpu: 1.9-2.1kg.

Frost: tidak tahan.

Gunakan dalam memasak: segar, cocok untuk fermentasi dan memasak apa pun, cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Gingerbread man F1

Waktu penuaan: 150 hari.

Berat garpu: hingga 5 kg.

Frost: tidak tahan.

Gunakan dalam memasak: segar, baik untuk memasak, pengawetan, pengawetan, cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Musim dingin

Waktu penuaan: 130-145 hari.

Berat garpu: 2-2.5kg.

Frost: mentolerir hingga -6 derajat.

Gunakan dalam memasak: cocok untuk salad, pengawetan dan perawatan kuliner apa pun. Disimpan selama 7-8 bulan.

Languadeaker

Waktu penuaan: 145-150 hari.

Berat garpu: 2-4 kg.

Frost: tidak tahan.

Memasak: digunakan segar, cocok untuk fermentasi dan perlakuan panas, disimpan untuk waktu yang lama.

Kesimpulan

Pada artikel ini, saya katakan varietas kubis putih mana yang paling cocok untuk ditanam di kebun Anda sendiri. Jadi persediaan pada biji atau bibit, pilih hari yang cocok sesuai dengan kalender lunar tukang kebun - dan pergi ke negara. Dan jangan lupa membaca artikel tentang cara menanam kubis dengan benar, atau tonton video yang membantu..

Pernahkah Anda menanam kol sendiri? Saya menunggu umpan balik Anda.!

Varietas dan jenis kol dengan foto dan deskripsi

Variasi jenis dan varietas kol disatukan oleh faktor-faktor utama: rendah kalori dan kaya nutrisi. Setiap varietas memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri, persyaratan untuk teknologi pertanian budidaya. Studi tentang sifat dan indikator varietas produktif akan memungkinkan Anda untuk memilih yang tepat. Kami menawarkan deskripsi semua jenis dan beberapa varietas dengan foto dan nama.

Varietas kol putih terbaik

  • kesesuaian untuk penanaman varietas tertentu di wilayah mereka;
  • tahan beku, tahan terhadap perubahan suhu;
  • kondisi pertumbuhan;
  • kekebalan terhadap penyakit;
  • Area penggunaan.

Untuk tanah terbuka

Untuk budidaya di lapangan terbuka, varietas kol putih dari periode pemasakan cocok untuk memenuhi persyaratan berikut:

  • tahan dingin dan tahan beku;
  • kepala besar kubis atau roset lebar daun;
  • pelestarian integritas kepala kubis selama cuaca basah yang berkepanjangan.

Tiga pahlawan

Periode pematangan hingga kematangan biologis adalah 140–160 hari. Kepala kubis hijau bundar memiliki struktur padat, karena adanya lapisan lilin, daun bagian atas agak abu-abu. Sistem root sangat kuat. Berat kepala - 10-15 kg, hasil - 30-50 kg / m². Umur simpan - hingga 9 bulan.

Keuntungan:

  • ukuran besar - diameter kepala kubis mencapai 50 cm;
  • resistensi terhadap perubahan suhu;
  • resistensi terhadap retak;
  • perawatan yang ringan;
  • kemungkinan pemanenan mekanis.

Kekurangan:

  • ketelitian untuk penyiraman;
  • pencegahan penyakit adalah wajib.

Varietas ini cocok untuk penanaman dua tahun untuk mendapatkan benih.

Kevin F1

Hibrida penyerbukan sendiri ultra-awal dengan periode pematangan 50-54 hari. Garpu bundar, padat, tegas, hijau muda, kuning muda pada bagian yang dipotong. Berkat rosette yang ringkas, tanaman membutuhkan area tumbuh yang lebih sedikit. Berat kepala - 1,5-2 kg, hasil mencapai 12 kg / m² karena penanaman lebih padat. Penyimpanan sayuran pada suhu + 2... + 4 ° C - hingga 3 bulan.

Keuntungan dari Kevin kubis:

  • tahan beku (hingga -7 ° C);
  • cocok untuk tumbuh di rumah kaca atau menggunakan kain bukan tenunan;
  • tahan terhadap retak dan penyakit.

Kekurangan:

  • tidak mentolerir kekeringan;
  • pilih-pilih tentang perawatan;
  • kepala kol hanya cocok untuk penggunaan segar.

Tahan lunas

Keela - penyakit yang membentuk pertumbuhan pada akar kubis - menyebabkan kematian tanaman. Spora jamur yang menyebabkan kerusakan ditemukan di tanah dan terbawa oleh air hujan atau air.

Rekor keajaiban F1

Hibrida yang dibudidayakan terlambat oleh pemulia Belanda memiliki periode pematangan 150-160 hari. Kepala kubis bundar warna abu-abu-hijau, putih susu pada potongannya. Berat garpu mencapai 20 kg, tunduk pada aturan teknologi pertanian, berat rata-rata adalah 10-15 kg. Pada 1m², di bawah kondisi cuaca yang menguntungkan, tanaman ini tumbuh hingga 60 kg tanaman terpilih. Umur simpan - hingga 6 bulan.

Keuntungan:

  • ukuran besar dan berat kepala kol;
  • resistensi terhadap lunas dan fusarium;
  • resistensi terhadap perubahan suhu;
  • tahan beku (hingga -5 ° C);
  • kekebalan hama.

Kekurangan:

  • tidak cocok untuk tumbuh di rumah kaca karena ukurannya yang besar;
  • pilih-pilih tentang keasaman dan pencahayaan tanah;
  • pilih-pilih tentang penyiraman: dengan kelembaban rendah, kepala kol tidak diikat;
  • membutuhkan penimbunan atau garter saat tunggul tumbuh.

Tanaman ini cocok untuk tumbuh di daerah dengan kondisi cuaca yang tidak stabil.

Galaxy F1

Pemuliaan hibrida pematangan Belanda dalam 165-180 hari. Kepala kubis diratakan hijau tua, putih-kuning pada luka. Berbeda dalam kemerataan tanaman matang. Berat garpu adalah 3,2-4,6 kg, hasilnya 5-7 kg / m². Umur simpan - hingga 10-12 bulan.

Keuntungan:

  • tahan terhadap retak dan penyakit;
  • tidak menuntut perawatan dan kualitas tanah;
  • sedikit rentan terhadap kerusakan oleh hama;
  • tahan embun beku (bibit - hingga -5 ° C, tanaman dewasa - hingga -8 ° C);
  • umur simpan yang panjang dari tanaman tanpa rasa.

Menurut tukang kebun, kubis Galaxy F1 tidak memiliki kerugian.

Dini

Kubis pematangan awal dimaksudkan untuk konsumsi segar. Panen yang dipanen tidak disimpan lama.

Referensi. Varietas ini cocok untuk panen segar terus menerus sepanjang musim. Dalam hal ini, benih dari batch pertama ditanam pada pertengahan Maret, dan kemudian - dengan istirahat 1-1,5 bulan.

Titik

Pematangan pada 90-110 hari. Garpu-garpu itu bahkan berwarna hijau, dengan lapisan lilin, beratnya 0,7-1,7 kg, dan berdiameter 15-18 cm. Kepala kubis berwarna putih kekuningan pada penampang, tidak ada urat yang keras. Produktivitas - 3–7 kg / m². Penyimpanan - hingga 2 bulan.

Keuntungan utama:

  • tidak retak bahkan dalam cuaca basah;
  • tahan terhadap penyakit kaki hitam.

Kekurangan:

  • menuntut pencahayaan, berhenti tumbuh di daerah yang teduh;
  • tidak tahan beku;
  • kepadatan kepala sedang atau rendah;
  • tidak cocok untuk transportasi;
  • tunggul eksternal hingga 12 cm membutuhkan pengisian.

Express F1

Hibrida matang yang matang mencapai kematangan teknis dalam 60 hari, biologis - dalam 80-95 hari. Kepala kol kecil, bentuknya bundar, kepadatan sedang, berwarna putih pada potongannya. Roset daun terangkat, tunggul pendek. Daunnya tipis, dengan struktur halus. Massa garpu adalah 0,9–1,7 kg, hasilnya 3,3–4 kg / m2. Umur simpan - hingga 1 bulan.

Keuntungan:

  • tahan terhadap retak;
  • bersahaja dalam kultivasi.

Kekurangan:

  • membutuhkan perawatan tanaman dewasa dari penyakit dan hama;
  • panennya sedikit disimpan.

Catatan! Kubis ekspres ditanam hanya di dalam bibit.

Variasi kol putih ini dibedakan dari kepala runcing berbentuk kerucut, struktur lunak dan rasa daun yang lembut. Mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Periode pemasakan - 90-100 hari, berat sayuran - hingga 2 kg, periode penyimpanan tanaman - hingga 3 bulan.

Keuntungan:

  • cocok untuk fermentasi;
  • mengandung hingga 9-12% yodium dari nilai harian.

Kekurangan:

  • tingginya biaya benih;
  • peningkatan persyaratan untuk perawatan dan pencegahan penyakit;
  • transportabilitas rendah.

Variasikan kubis Spitz dengan pematangan sedang.

Akira F1

Hibrida ultra-awal, periode pematangan hingga kematangan teknis dan biologis - 48–52 hari. Kepala kol padat, padat, bulat, berwarna cerah, masing-masing seberat 1,7-2,3 kg. Produktivitas - 6-8 kg / m².

Keuntungan:

  • resistensi terhadap retak;
  • kekebalan terhadap blackleg dan grey membusuk;
  • tunggul kecil - hingga 5 cm;
  • mentolerir kepadatan tanam dengan baik.

Kekurangan:

  • tidak stabil terhadap perubahan suhu;
  • tidak mentolerir kekeringan.

Pertengahan musim

Fitur umum dari varietas pertengahan musim adalah umur simpan yang panjang (hingga 6 bulan) dan rasa sayuran yang manis.

Sibiryachka 60

Dibesarkan pada tahun 1964 khusus untuk budidaya di Siberia dan wilayah utara Rusia. Periode pematangan - 115-130 hari. Kepala kol padat, bulat, hingga 25 cm, berwarna putih saat dipotong. Daun bagian atas kusut, berwarna hijau gelap, dengan mekarnya lilin. Tunggul luar - hingga 12 cm Berat sayuran - 2-4,3 kg. Produktivitas - hingga 10 kg / m² Penyimpanan - hingga 4 bulan.

Keuntungan:

  • tahan beku (semai - hingga -7 ° C), mentolerir perubahan suhu dengan baik;
  • tidak membutuhkan sinar matahari dan makanan;
  • kepala kol cocok untuk konsumsi segar dan fermentasi.

Varietas ini pilih-pilih tentang penyiraman: ketika kering, rasanya tidak enak, bila tergenang air, mudah terkena penyakit, dengan penyiraman yang tidak merata cenderung rawan pecah..

Tidak cocok untuk budidaya di wilayah selatan Rusia.

Ukuran Rusia

Variasi pertengahan-awal dengan musim tanam 115-130 hari. Roset itu besar, berdiameter hingga 80 cm. Kepala kol berbentuk bulat, padat, hijau muda, dengan mekarnya lilin, berwarna putih pada potongannya. Rasanya manis, ada nada pahit di daun yang bersebelahan dengan tunggul. Berat rata-rata kubis adalah 4 kg, bila ditanam di wilayah selatan Rusia - hingga 12-15 kg. Produktivitas - mulai 20 kg / m².

Keuntungan:

  • kepala besar kol, hasil tinggi;
  • universalitas penggunaan: sayuran baik segar, cocok untuk pengawetan.

Menurut deskripsi dan ulasan, ukuran Rusia pilih-pilih tentang pencahayaan dan penyiraman.

Pematangan terlambat

Varietas pematangan terlambat cocok untuk penyimpanan dan fermentasi jangka panjang di musim gugur dan musim dingin. Pertimbangkan varietas apa yang terlambat masak.

Languadeaker

Periode pematangan adalah 145-170 hari. Kepala kol padat, oval, hijau tua. Berat garpu adalah 2,2-4,5 kg, hasil hingga 10 kg / m². Umur simpan tanpa kehilangan rasa pada suhu +2... + 6 ° C - hingga 10 bulan.

Keuntungan:

  • rasa manis;
  • resistensi terhadap retak dan bakteri.

Varietas ini cenderung lunas.

F1 ekstra

Kematangan biologis terjadi 154-170 hari setelah perkecambahan. Roset tanaman terangkat, berdiameter hingga 60 cm. Kepala kol padat, hijau tua, dengan mekar lilin dan sedikit warna ungu, kuning-putih di bagian. Tunggul luar - hingga 15 cm. Berat sayuran - 2,5-3,2 kg, hasil - 5-7 kg / m². Umur simpan - 6-9 bulan.

Keuntungan:

  • resistensi terhadap busuk kelabu dan fusarium;
  • kemungkinan pemanenan secara mekanis;
  • kerataan kepala.

Kerugian dari Kubis Ekstra:

  • kebutuhan untuk mengisi;
  • kekakuan daun.

Zeno F1

Periode pematangan hibrida adalah 150-180 hari. Kepala kol berbentuk bulat, hijau muda, putih di bagian yang dipotong. Daunnya keras sedang, tipis. Berat garpu - 2-3 kg, hasil - hingga 15 kg / m². Umur simpan kubis Zenon adalah 8-9 bulan.

Keuntungan:

  • rasa enak tanpa kepahitan;
  • resistensi terhadap titik nekrosis, fusarium dan thrips;
  • kesesuaian untuk pemanenan dan pembersihan mekanis;
  • roset yang menyebar menekan perkembangan gulma.

Tidak ada kerugian.

Snow Maiden F1

Periode pematangan - 150-170 hari. Kepala kol berwarna hijau muda agak bundar, dengan mekarnya lilin, berwarna putih salju. Berat rata-rata adalah 3,2-5,2 kg, tetapi dengan ketaatan teknologi pertanian, sayuran tumbuh hingga 10 kg. Produktivitas - 6-12 kg / m².

Keuntungan:

  • kurangnya rasa pahit;
  • perawatan yang ringan;
  • resistensi penyakit.

Tidak ada kekurangan. Hibrida diperoleh untuk budidaya di Siberia dan Ural.

Umur simpan - 12 bulan, sampai panen baru.

Creumont F1

Hibrida dengan periode pematangan 160-175 hari. Roset tanaman berdiameter 75-85 cm. Kepala kol berbentuk bulat atau bundar, rata, hijau, dengan mekarnya lilin yang kuat. Pada potongan, pulpa berwarna putih. Tunggul luar hingga 24 cm, bagian dalam tipis, hingga 7 cm. Berat garpu 2,1–2,5 kg, di wilayah selatan tumbuh hingga 4,5–5 kg. Produktivitas - 5-8 kg / m². Memiliki rasa pahit, yang hilang saat sayuran disimpan (setelah 3-4 bulan). Umur simpan - hingga 8-10 bulan.

Keuntungan:

  • pematangan seragam;
  • resistensi terhadap nekrosis dan busuk;
  • kesesuaian untuk fermentasi musim dingin;
  • resistensi retak.

Creumont harus terus-menerus berputar.

Saat kubis disimpan, kadar gula meningkat dan konsentrasi asam laktat meningkat. Sauerkraut yang dimasak di musim dingin memiliki rasa yang ringan dan mengandung lebih banyak vitamin.

Jenis kubis

Kubis adalah spesies dari genus Kubis, yang dibagi menjadi beberapa varietas, diwakili oleh varietas dari periode pemasakan yang berbeda. Mereka memiliki daun sederhana dan sistem akar yang serupa. Setiap orang membutuhkan teknik pertanian yang memiliki perbedaan kecil.

Berkepala putih

Kol putih adalah jenis kol yang paling umum. Semua varietas memiliki satu fitur - kepala kubis, terbentuk dari daun tanaman..

Mengandung vitamin A, K, PP, B6, B9 dan mineral kompleks seperti natrium, fluor, kalium, dan kalsium. Memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menghilangkan manifestasi kekurangan vitamin.

Referensi. Kubis mengandung vitamin U, yang memperkuat selaput lendir lambung dan duodenum, mengurangi manifestasi alergi.

Sayuran digunakan dalam persiapan hidangan panas, salad, untuk pengawetan dan pengawetan, konsumsi segar dan penyimpanan jangka panjang. Jus kubis digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias.

Berwarna

Kembang kol adalah tanaman tahunan yang mencapai kematangan biologis dalam 130–210 hari. Buahnya adalah kepala yang padat, dikumpulkan dari perbungaan pada tahap awal. Sistem root berada di lapisan atas tanah dan sering menonjol ke permukaan. Sayuran berwarna putih, kekuningan atau hijau, tergantung pada varietasnya.

Kubis disetujui untuk digunakan dalam makanan untuk penyakit pada saluran pencernaan, dibandingkan dengan kol putih mengandung lebih sedikit serat (hingga 2%). Ini kaya akan vitamin (C, E, H, D, PP dan K), mineral (besi, fosfor, kalium, kalsium dan selenium) dan asam organik (malat, sitrat dan tartronic). Digunakan dalam persiapan berbagai hidangan, cocok untuk pengawetan.

Varietas umum dan hibrida kembang kol:

  • Semakin bertambah;
  • Shannon F1 - kepala bentuk aslinya, hijau cerah;
  • Collage F1 - 4 jenis warna berbeda: putih, kuning, salad dan ungu.

Cina

Ini adalah nama umum untuk Peking kubis dan bok choi. Kedua tanaman ini adalah varietas lobak milik genus Kubis..

Bok choy

Bok choy (collard greens) adalah varietas Cina yang terpisah. Tidak memiliki kepala, daun yang dapat dimakan, bentuk di sekitar tunas pusat. Ini memiliki ukuran yang jauh lebih kecil dibandingkan dengan kubis Cina.

Kaya akan vitamin A, B, K dan C, memiliki kandungan kalori rendah - 14 kkal / 100 g.

Penting! Bok choy mengandung glukosinolat - metabolit sekunder tanaman, yang, bila digunakan sering dalam jumlah besar, berakumulasi dalam tubuh dan berkontribusi terhadap eksaserbasi penyakit kronis.

Ini digunakan untuk persiapan salad dan konsumsi segar.

Beijing

Kubis peking (petsai, selada, salad Cina) adalah ramuan dua tahunan dari keluarga Kubis. Daun sukulen membentuk kepala kubis longgar dengan berat 0,1-0,4 kg dan tinggi hingga 60 cm.

Kaya vitamin A dan C, mengandung serat hingga 2,5%. Memiliki kandungan kalori negatif, yaitu, lebih banyak kalori yang dihabiskan untuk pencernaannya daripada yang dikandungnya (13-16 kkal / 100 g).

Ketika ditanam di bibit, tanaman pertama siap digunakan pada awal Juni. Budaya tidak menuntut teknologi pertanian. Di semua wilayah Rusia, varietas dan hibrida berikut ditanam:

Ini digunakan untuk persiapan salad, camilan gurih dan konsumsi segar.

Brussel

Kubis Brussel adalah varietas dua tahunan dari Kubis. Pada tahun pertama vegetasi membentuk batang tebal dengan banyak kepala kubis (30-50 buah) dengan diameter hingga 3 cm..

Tanaman ini tahan terhadap perubahan suhu. Berkat sistem akarnya yang kuat, tidak perlu sering disiram. Menuntut kualitas tanah, perlu pemupukan teratur.

Varietas dan hibrida umum yang tahan terhadap penyakit:

Sayuran mengandung vitamin A, C, PP, mineral dan serat. Kandungan kalori - 43 kkal / 100 g Digunakan untuk memasak berbagai hidangan dan pengasinan.

Savoy

Kubis Savoy, seperti kol, membentuk garpu. Daun tipis yang sangat bergelombang membentuk kepala yang longgar dan lunak.

Dalam hal kandungan vitamin A, B6, dan PP melampaui kubis putih, tetapi memiliki teknik pertanian serupa.

Varietas dan hibrida populer:

Tidak cocok untuk pengasinan, fermentasi, pengawetan, dan penyimpanan jangka panjang.

Si rambut merah

Kubis merah berbeda dari kubis putih hanya dalam warna: daunnya berwarna ungu cerah, dengan urat putih.

Sifat yang berguna adalah karena adanya dalam komposisi antosianin - glikosida tanaman yang bertanggung jawab atas warna tanaman. Mereka mengurangi risiko penampilan dan pengembangan peradangan dalam tubuh, mencegah kerusakan sel akibat oksidasi.

Varietas terbaik:

Kubis seperti ini cocok untuk fermentasi, memasak berbagai hidangan dan salad. Tidak berubah rasanya saat disimpan selama 8-10 bulan.

Kesimpulan

Setiap jenis dan variasi kol memiliki keunggulannya sendiri: penyimpanan jangka panjang, rasa yang sangat baik atau peningkatan kandungan vitamin yang memiliki efek penguatan umum pada tubuh. Untuk budidaya mereka, berbagai periode menabur, penyiraman dan persyaratan gizi disediakan. Kepatuhan spesies yang dipilih dengan kondisi iklim dan pengalaman pribadi akan memungkinkan Anda untuk menumbuhkan panen yang layak.

Varietas kubis: foto, nama, deskripsi

Sulit membayangkan pesta tradisional Rusia tanpa kubis renyah. Sayuran yang sehat dan lezat ini menempati salah satu tempat utama dalam diet domestik, ini adalah yang kedua setelah kentang dalam hal area yang ditaburkan. Hari ini kami mengusulkan untuk membicarakan varietas kubis. Foto dan nama, karakteristik, fitur budidaya, hasil - semua ini menanti Anda di bawah.

Varietas kubis

Sulit membayangkan semua jenis kol. Selain yang paling umum - kol putih, ada spesies seperti kubis merah, brokoli, kubis Brussel, berwarna, dan lain-lain. Kami mengusulkan untuk mempertimbangkan semua jenis kol dan varietas kol secara lebih rinci - dengan foto dan deskripsi.

Kubis putih

Petani sayuran menjadi bingung, mencoba menghitung jumlah subspesies kubis yang tepat. Pada dasarnya, mereka berbeda dalam durasi pematangan. Varietas awal biasanya memiliki kepala kol kecil, daunnya saling menempel satu sama lain. Jika Anda mengekspos mereka di taman, mereka bisa pecah, di mana hama atau berbagai infeksi menular. Kubis seperti itu tidak cocok untuk pengasinan. Varietas kubis awal sedang, yang dapat dinikmati di pertengahan musim panas, memiliki garpu berukuran sedang, daunnya ditekan lebih rapat. Daftar aplikasi sangat luas. Sayuran ini bisa diasinkan, tetapi mereka akan sulit. Tetapi varietas terlambat sangat ideal untuk fermentasi dan untuk digunakan dalam salad segar. Tidak mungkin untuk melepaskan diri darinya. Kami mengusulkan untuk membicarakan varietas kubis putih. Foto dan nama varietas, deskripsi, tanggal panen - semua ini menanti Anda di bawah.

Varietas awal

Tentu saja, sangat tidak mungkin untuk mendaftar secara mutlak semua varietas dan hibrida kubis dalam kategori ini. Oleh karena itu, kami mengusulkan untuk mempertimbangkan yang paling populer di kalangan petani sayur. Berbicara tentang varietas kol putih, orang tidak dapat gagal untuk mencatat hibrida Aurora F1. Hal ini ditandai dengan pembentukan kepala yang cepat dan properti konsumen yang sangat baik. Kepala kubis kencang, hijau muda. Di dalam, mereka memiliki warna keputihan, yang terlihat jelas pada luka. Kubis Aurora F1 dapat dimakan 65-70 hari setelah bibit muncul di kebun. Berat satu kepala kol berkisar antara 900 gram hingga 1,4 kg. Perbedaan utama antara hibrida adalah roset yang terangkat dan daun berukuran sedang. Hal ini memungkinkan tukang kebun menanam bibit dengan cukup padat: enam kepala kol bisa muat dalam satu meter persegi..

Rasa Aurora sangat baik, sayuran mengandung banyak vitamin C: ada sekitar 40 miligram vitamin C per 100 gram massa daun. Mengingat bahwa hibrida ini awal, hasilnya cukup tinggi: dari 10 meter persegi itu sekitar 50 kilogram.

Varietas lain yang populer di kalangan petani sayur adalah kol putih yang disebut Dietmarscher Fruer. Mereka membawanya keluar di Jerman. Sayur masak 70-110 hari setelah tunas muncul di situs. Kepala kol memiliki presentasi yang sangat baik: mereka bulat sempurna, agak kencang, dengan tunggul kecil di tengahnya. Berat satu garpu tunggal berkisar 800 hingga 1.200 gram. Tanaman ini kompak, tahan terhadap berbagai penyakit, sayuran tidak pecah. Hasil panennya tinggi secara konsisten: mulai 10 meter persegi, tukang kebun memanen sekitar empat puluh kilogram kol. Karena kepadatannya meningkat, kepala kol dapat disimpan tanpa diproses selama 60 hari!

Berbicara tentang varietas kubis yang disebut Zarnitsa (dalam foto di atas Anda dapat melihat sayuran matang dari varietas ini), orang tidak dapat tidak mengatakan bahwa ini adalah hibrida domestik. Dia matang untuk hari keseratus. Keuntungan utama dari petani sayur meliputi:

  • hasil stabil dan tinggi;
  • kekompakan dan kerapian outlet;
  • resistensi terhadap retak;
  • resistensi terhadap berbagai penyakit yang biasa dialami kol.

Kepala kol bulat, kencang, berat satu mencapai tiga kilogram. Hasil panennya luar biasa tinggi: mulai 10 meter persegi, petani sayur berpengalaman memanen sekitar 75 kilogram kepala kol. Daunnya cukup manis, renyah sangat berair.

Pertengahan musim

Berbicara tentang jenis kol dan varietas kol putih, orang tidak dapat tidak menyebutkan varietas pertengahan musim dan hibrida. Masa tunggu sekitar 120-130 hari, sayuran memiliki rasa yang sangat baik. Penduduk musim panas sangat menyukai varietas ini:

  1. F1 sempurna. Kubis ini matang setelah 120 hari. Kepala kol besar, bundar, mereka disembunyikan di bawah daun terlipat, memiliki warna hijau muda. Permukaan sayuran halus, strukturnya kencang dan kencang. Fitur pembeda utama adalah tunggul kecil dan berat 2,5 kilogram. Hasil rata-rata per 10 meter persegi adalah 60 hingga 79 kg. Hibrida ditandai dengan keamanan yang sangat baik di kebun, tahan terhadap penyakit dan retak.
  2. Slava 1305. Ini adalah varietas yang agak tua dengan periode pemasakan rata-rata. Masa panen sayuran, kata tukang kebun, dapat diperpanjang hingga 100-120 hari. Ini memungkinkan Anda memanen sesuai kebutuhan - sepanjang musim. Garpu memiliki bentuk pipih bulat, mereka memiliki rasa dan daya jual yang sangat baik. Kepadatannya moderat, kol sangat ideal untuk salad segar dan asinan. Berat satu garpu dapat mencapai 4,5 kg, yang berarti dari 10 meter persegi Anda dapat mengumpulkan sekitar 100 kilogram sayuran yang sangat baik..
  3. Berharap. Ini adalah varietas kubis lain yang berproduksi tinggi. Pada foto di bawah ini, Anda dapat melihat sayuran ini. Itu termasuk kategori varietas dengan periode pemasakan rata-rata, Anda bisa makan sayur pada hari ke-110. Kepala kol besar, indah, bundar atau agak rata. Berat satu garpu adalah antara 3 dan 3,5 kilogram. Mereka dicirikan oleh warna hijau yang kaya, yang sedikit kekuningan pada luka. Tanaman cukup tahan dingin, bersahaja, tidak retak, mempertahankan ketahanan terhadap jamur dan nekrosis, kaki hitam, berbagai penyakit jamur. Hasilnya tinggi: sekitar 100 kilogram sayuran dapat dipanen dari 10 meter persegi.

Terlambat

Di antara varietas akhir yang paling populer dan hibrida kubis adalah varietas Parus. Anda dapat mulai mengumpulkan pada hari ke 140. Garam kol ditutupi dengan daun, bundar, hijau, memiliki lapisan lilin dengan sedikit kebiruan. Daunnya putih saat dipotong. Berat satu garpu bisa dari 3,2 hingga 4 kg. Hasilnya cukup tinggi, stabil: 90 kilogram sayuran dapat dipanen dari sebidang 10 meter persegi. Varietasnya bersifat universal, cocok untuk berbagai jenis pemrosesan. Anda bisa menyimpan kol seperti itu sampai awal musim panas..

Berbicara tentang varietas kubis (nama dan foto beberapa dapat ditemukan dalam ulasan), orang tidak bisa tidak menyebutkan varietas yang disebut Amager 611. Penduduk musim panas jatuh cinta dengan varietas ini karena kepala kubisnya yang besar - beratnya mencapai 3,8 kg, tahan terhadap kekeringan dan embun beku, tidak peka terhadap kondisi perawatan. Benar, kol juga memiliki kelemahan: sangat rentan terhadap bakteriosis. Dan ketika disimpan di ruang bawah tanah yang lembab, kepala kubis dapat dipengaruhi oleh jamur dan nekrosis belang. Namun, masih ada keuntungan lebih: kubis tidak retak, itu diangkut dengan sempurna, dan Anda dapat menyimpan tanaman jika semua kondisi terpenuhi hingga April. Selain itu, kol memiliki kualitas rasa yang luar biasa, sangat cocok untuk memasak hidangan kuliner apa pun, sama baiknya dalam salad dan asinan kubis..

Monarch adalah nama varietas kubis (gambar di bawah), yang termasuk dalam kategori pematangan terlambat. Ini tahan terhadap hama dan penyakit. Sayur masak selama 150-180 hari. Garpu-garpu itu padat, cukup padat, memiliki rona ungu muda. Bentuknya bulat, berat satu sayuran berkisar dari satu setengah hingga tiga kg. Hasil rata-rata, 34-50 kg dari 10 meter persegi.

Bohong

Varietas kubis sangat populer di kalangan petani sayur, yang memiliki kualitas pemeliharaan yang meningkat, dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa diproses. Belorusskaya 455 kubis adalah salah satu varietas yang paling matang, varietas ini ditandai dengan pematangan selama 110-130 hari dari saat tunas muncul di situs. Kepala kol memiliki bentuk bulat dan warna hijau lembut. Berat satu garpu berkisar dari satu setengah hingga 4 kilogram. Tanaman itu tangguh, mampu dengan cepat beradaptasi dengan perubahan iklim apa pun, sangat tahan terhadap benturan dingin dan kekeringan, tidak layu dan tidak pecah. Tunduk pada semua aturan untuk merawat pabrik, hasilnya bisa dari 35 hingga 100 kg di sebidang 10 meter persegi. Anda dapat memilih kubis mulai Agustus hingga Oktober, disimpan dengan sempurna dan diangkut, tidak dapat rusak hingga April di ruang bawah tanah yang dingin..

Putri Salju adalah nama varietas kubis (gambar di bawah), yang ditandai dengan hasil tinggi. Dari sebidang 10 meter persegi, Anda dapat mengumpulkan sekitar 100 kilogram sayuran. Kepala kol sangat rapat, permukaan daun berwarna hijau muda, di dalamnya berwarna putih salju. Berbicara tentang varietas besar kol dengan foto dan nama, orang tidak dapat tidak menyebutkan Snow White, karena berat rata-rata satu garpu adalah 3,5 hingga 4,5 kg! Kubis tahan terhadap penyakit seperti bacteriosis dan fusarium, garpu tidak pecah. Sayuran cocok untuk konsumsi segar, persiapan hidangan sayuran, penyimpanan musim dingin dan fermentasi.

kol merah

Kubis merah sedikit berbeda dari kubis putih: terutama hanya dalam warna ungu-ungu yang kaya. Ini terlihat bagus dalam salad, acar, dan sering digunakan sebagai hiasan untuk hidangan. Kami sarankan untuk melihat lebih dekat varietas kubis merah. Foto dan judul sedang menunggu Anda di bawah!

Gako 741

Sulit membayangkan varietas yang lebih terkenal di ruang pasca-Soviet daripada Gako 741. Dibesarkan kembali pada tahun 1943. Kubis milik pematangan terlambat, dari saat kemunculan hingga panen, setidaknya 130-150 hari berlalu. Berat rata-rata kepala kol adalah 3 kg, sayuran memiliki warna ungu-abu-abu dan bentuknya yang bulat. Kubis dapat disimpan sampai akhir musim semi, dan seiring waktu, kepahitan menghilang dari sayuran. Selain itu, petani sayur mencatat bahwa varietas ini ditandai oleh peningkatan resistensi terhadap dingin dan retak..

Kalibos

Berbicara tentang varietas kol merah, varietas luar biasa ini harus diperhatikan. Beberapa tukang kebun bercanda bahwa kubis Kalibos bahkan sangat disayangkan untuk dimakan, karena di tempat tidur kelihatannya tidak lebih buruk daripada mawar. Semua ini karena bentuknya yang unik - memanjang, berbentuk drop. Buahnya cukup besar, berat satu bisa mencapai dua kilogram. Warna kol merah-ungu, daunnya berair dan lembut. Ngomong-ngomong, karena kelembutannya, kol merah dari varietas ini tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang, memerlukan perawatan khusus selama transportasi. Varietas termasuk dalam kategori pertengahan musim, kubis seperti matang dalam 140-150 hari.

Contoh F1

Berbicara tentang varietas kol yang berbeda - dengan foto dan nama - orang tidak bisa tidak menyebutkan hibrida luar biasa dari pemuliaan Belanda. Keuntungan utamanya adalah pematangan awal: dari saat kemunculan hingga pematangan, dibutuhkan sekitar 75-80 hari. Selain itu, kol memiliki kualitas penjagaan yang sangat baik, tahan terhadap retak, kedinginan, dan berbagai penyakit. Daun kol dari varietas ini berair dan kurang pahit. Berat satu garpu berkisar dari satu setengah hingga dua kilogram. Warna sayuran ungu gelap, bentuknya rapi, bulat.

Memilih varietas kubis merah (foto)? Perhatikan karya agung seleksi Ceko, milik varietas menengah ke atas. Rata-rata, musim tanam berkisar 140 hingga 160 hari. Kubis Mars memiliki rasa yang enak dengan bumbu ringan. Kepala kol tidak terlalu besar, berat satu mencapai satu setengah kilogram, mereka tidak terlalu padat, bundar, warnanya ungu gelap, dan jika Anda melihat kol di bagian, Anda akan melihat bahwa bagian dalam daun agak ringan. Mars tahan terhadap retak dan memiliki hasil tinggi.

Burung api

Secara terpisah, perlu disebutkan variasi baru seleksi domestik yang disebut Firebird. Musim tanam adalah 95 hingga 105 hari. Selama periode ini, berat kepala kol bertambah dari 2 menjadi 3,5 kilogram. Mereka berdiri dengan baik di kebun, tidak retak, dan dapat disimpan sepanjang musim gugur, musim dingin dan musim semi. Kepala kol memiliki rona merah-ungu, tangkai dalam pendek. Sayuran cocok untuk digunakan dalam salad, asinan.

Brokoli

Secara umum, brokoli hanyalah sejenis kembang kol, yang tidak terlalu pilih-pilih tentang kondisi cuaca, tumbuh cukup cepat, dan menyenangkan dengan penampilannya. Biasanya brokoli berwarna hijau, tetapi ada varietas yang memiliki corak yang berbeda, seperti putih dan merah anggur. Berbicara tentang varietas kubis (dalam foto di bawah ini Anda dapat melihat salah satu varietas brokoli), mereka harus dibagi menjadi tiga kategori - awal, pertengahan musim dan akhir. Mari kita pertimbangkan secara lebih detail.

Dini

Dalam kategori ini, kami akan mempertimbangkan varietas yang periode pemasakannya dimulai dari 60 hari. Ini termasuk varietas berikut:

  1. Batavia F1. Varietas brokoli ini tahan terhadap suhu tinggi, kekeringan, dan dapat berbuah sebelum es. Satu-satunya kelemahan adalah umur simpan pendek sayuran segar. Namun, hibrida sangat bagus untuk diproses.
  2. Linda. Brokoli dari varietas ini matang hanya dalam 85 hari sejak tunas muncul di kebun. Rata-rata, massa satu sayuran adalah 300-400 gram. Kubis ini baik segar maupun untuk pengawetan.
  3. Vitamin. Varietas pematangan awal lainnya, yang bisa Anda coba sudah 75 hari setelah tanam. Garpu berbobot rata-rata 300 gram, disarankan untuk dipanen saat matang, hingga longgar.

Pertengahan musim

Kategori ini termasuk sayuran yang masak dalam 105-130 hari. Di antara yang paling populer di kalangan petani sayur adalah varietas dan hibrida berikut:

  1. Ironman F1. Milik hibrida dengan hasil paling tinggi. Satu kepala bisa mencapai berat 600 gram, rasanya luar biasa, rasanya luar biasa. Sekitar 3 kg sayuran dapat dipanen dari satu meter persegi..
  2. Keberuntungan adalah kubis yang sangat lembut, yang kepalanya bisa mencapai 150 gram. Hasil panen Fortune cukup tinggi: 2,6 kg buah per meter persegi. Sayuran yang cukup berair, dapat disimpan untuk waktu yang lama.
  3. Kerdil. Sesuai namanya, brokoli dari varietas ini memiliki kepala berbutir halus, masing-masing beratnya sekitar 300-400 g. Dari tempat tidur kebun per meter persegi, Anda dapat mengumpulkan sekitar 2-4 kg brokoli, cocok untuk pemrosesan, penyimpanan, pembekuan. Varietas kubis (gambar) yang namanya Gnome, dibedakan dengan kandungan fosfor, vitamin, yodium dan kalsium yang tinggi.

Terlambat

Varietas terlambat termasuk brokoli yang matang dalam 130-145 hari. Diantara mereka:

  1. Agassi F1. Hibrida termofilik, berat satu kepala bisa mencapai 700 gram. Sayurannya cukup padat. Hibrida terasa enak di tempat perlindungan dan di udara terbuka. Hasilnya cukup tinggi: sekitar 3,5 kg sayuran dapat dipanen dari satu meter persegi.
  2. Marathon F1. Hibrida terutama dicintai oleh tukang kebun dari Siberia, karena tahan dingin, tidak enak badan dalam cuaca panas. Massa satu kepala brokoli mencapai 800 gram, tetapi ada spesimen yang mencapai berat satu kilogram! Varietas ini tahan tidak hanya terhadap buncis dingin, tetapi juga terhadap hama dan berbagai penyakit. Petani sayur biasanya memanen setidaknya 3,5 kg sayuran dari satu petak seluas satu meter persegi..
  3. Parthenon F1. Jenis brokoli lain yang bermanfaat: sekitar 3,3 kg sayuran dapat dipanen dari satu meter persegi. Kubis sangat cocok untuk konsumsi segar, memiliki rasa gurih yang berair.

sawi putih

Daun kubis Peking yang lembut dan panjang lebih seperti salad daripada kubis. Ini memiliki rasa yang sangat enak dan sangat cocok untuk membuat sandwich dan salad. Dan dari daun kol ini, gulungan kol yang bagus diperoleh. Kami menyarankan mempertimbangkan varietas kubis Peking yang paling populer. Foto dan nama, deskripsi, hasil - semua ini dapat ditemukan di bawah!

Pertama-tama, kami akan mempertimbangkan varietas dan hibrida yang matang lebih awal. Ini termasuk:

  1. Alyonushka. Anda dapat mengumpulkan kol dari varietas ini sudah 45 hari setelah kemunculan tunas pertama. Daunnya kecil, hijau gelap dengan warna kebiruan yang menyenangkan. Bentuknya bulat, daunnya agak keriput. Berat rata-rata satu kepala kubis silinder adalah sekitar 1,8 kg. Rasanya pedas, dengan sedikit asam. Sekitar 90 kilogram sayuran dapat dipanen dari 10 meter persegi.
  2. Miss China. Kubis Cina ini terkenal karena rasanya yang enak dan penampilan yang indah. Anda dapat memanen tanaman 50 hari setelah tanam. Daun berwarna hijau muda, oval memanjang. Mereka bergelombang ringan, rata. Berat satu sayuran berkisar dari 1 hingga 2,5 kg, rata-rata, 47 kg buah-buahan lezat dapat dipanen dari 10 meter persegi. Tapi, katakanlah petani sayur berpengalaman, tunduk pada semua kondisi teknologi pertanian, Anda bisa mendapatkan panen besar - 90 kilogram!

Varietas pertengahan musim dan hibrida cocok untuk mereka yang siap menunggu sekitar 75-90 hari setelah rebung penuh muncul. Varietas yang paling umum adalah:

  1. Oranye Hati F1. Hibrida memiliki daun bergelombang hijau muda, pada luka mereka memiliki warna oranye-kuning, yang kontras dengan vena putih. Varietasnya serbaguna, ideal untuk menyiapkan salad segar pedas. Berat satu sayuran bisa mencapai 3 kg.
  2. Dingin. Varietas ini ditandai dengan kesedihan yang menyenangkan, juiciness dan manis. Tanaman tahan terhadap berbagai penyakit, satu-satunya kelemahan adalah kemungkinan kerusakan parah oleh kutu. Hasil panennya cukup tinggi: 70 kg sayuran dapat dipanen dari sepuluh meter persegi.

Di antara hibrida dan varietas terlambat-pematangan yang paling umum adalah sebagai berikut:

  1. Nika F1. Anda dapat mengumpulkan kepala hibrida sudah 85 hari setelah perkecambahan. Daunnya bulat, ditandai dengan warna hijau muda dan adanya vena putih yang kuat. Massa satu soket adalah 2-3 kg. Petani sayur mengatakan bahwa dari 10 meter persegi, Anda dapat mengumpulkan sekitar 100-120 kg garpu lezat.
  2. Turquoise F1. 3 bulan setelah perkecambahan, Anda dapat mencoba kubis turquoise hybrid. Sayuran memiliki warna hijau kebiruan, daunnya kusut, bergelembung, dengan tepi bergelombang. Berat satu sayuran adalah sekitar 1,2 kg, 45 kg sayuran dapat dipanen dari sebidang 10 meter persegi.

Kol bunga

Kembang kol adalah harta karun vitamin dan mineral. Dapat dikonsumsi mentah, direbus atau dibakar. Tentu saja, semua varietas cukup pilih-pilih soal perawatan, tetapi upaya penghuni musim panas tidak sia-sia: kubis ini sangat sehat dan tidak kalah enak. Kami membawa Anda terlambat dan varietas awal kembang kol, foto, nama, deskripsi singkat mereka.

  1. Alabaster F1. Setelah 110 hari sejak benih muncul di tempat tidur, Anda dapat mencoba hibrida yang bermanfaat ini. Roset vertikal memiliki warna putih salju yang menyenangkan, strukturnya halus, dengan rasa yang luar biasa. Satu garpu beratnya sekitar dua kilogram. Sayuran cocok untuk pembekuan, mempersiapkan salad.
  2. Putri. Variasi ini ditandai dengan presentasi yang sangat baik, daunnya memiliki rona hijau keabu-abuan, memanjang dan bergelombang. Struktur sayuran lunak, lembut, berat kepala kol berkisar 1 hingga 2 kg. Hasil panennya cukup tinggi: mulai dari 10 meter persegi, setidaknya mencapai 20-25 kg kepala kol.

Varietas pertengahan musim yang populer:

  1. Graffiti F1. Kubis ini ditandai dengan hasil yang sangat baik dan warna yang tidak biasa. Setelah 120 hari, Anda dapat melihat sayuran bulat yang cukup besar, yang dicat dengan warna ungu yang kaya. Satu garpu semacam itu beratnya dari satu kilogram sampai satu setengah, mereka tidak bersahabat dengan kondisi penahanan, tahan terhadap penyakit yang sering memengaruhi kubis..
  2. Kepala putih. Variasi lainnya di pertengahan musim memanjang dengan rona hijau keabu-abuan. Kepala itu sendiri berwarna keputihan, sedikit rata. Pulpnya berkepadatan sedang, cukup enak. Berat rata-rata satu sayuran mencapai satu kilogram. Hasil varietasnya tinggi: penduduk musim panas mengatakan bahwa dari 10 meter persegi mereka berhasil mengumpulkan sekitar 45 kg sayuran. Kubis cocok untuk pengalengan, pembekuan, memasak makanan segar.

Berbicara tentang varietas terlambat, berikut ini harus dicatat secara terpisah:

  1. Station wagon. Anda dapat mencoba sayuran dari varietas ini 120-130 hari setelah tanam. Daunnya kecil, berwarna hijau tua, garunya sangat rapi, ditandai dengan warna hijau kekuningan yang tidak biasa. Rasanya luar biasa, berat rata-rata garpu adalah setengah kilogram. Sayuran disimpan dengan baik dan diangkut dengan baik.
  2. Amsterdam F1. Hibrida ini memiliki hasil yang sangat baik, sayuran dapat dipanen paling cepat 130 hari setelah pucuk penuh muncul di kebun. Daun kubis membentuk roset terangkat, berwarna hijau, lonjong. Struktur internal sayuran sangat empuk dan enak, beratnya berkisar dari satu kilogram hingga satu setengah.

Kolrabi

Jenis kol dibedakan dari yang lain dengan bentuk yang tidak biasa. Tukang kebun mencatat: kedua kepala kol itu sendiri dan bagian atasnya cocok untuk dimakan. Kubis Kohlrabi tumbuh cukup cepat: beberapa bulan setelah tanam, Anda sudah bisa mencicipi sayuran. Apa jenis kubis kohlrabi (lihat nama dan foto di bawah) yang paling populer?

Tukang kebun membedakan yang berikut ini:

  1. Sonata F1. Setelah 60 hari setelah perkecambahan, Anda dapat menikmati batang dan buah yang berair. Daunnya berwarna ungu gelap, memiliki bentuk oval memanjang. Berat satu sayuran bervariasi dari 400 hingga 600 gram. Hasil panen tinggi: 25-40 kg per 10 meter persegi.
  2. Madonna. Varietas ini dibiakkan oleh peternak dari Belanda. Ditandai dengan buah besar, periode pematangannya sekitar 100-110 hari. Daunnya hijau, membentuk roset semi-vertikal yang rapi. Berat rata-rata satu garpu bisa dari 500 hingga 700 gram. Namun, pekebun mengatakan, jika semua kondisi terpenuhi, beratnya mencapai 1,3 kg. Sayuran berair lezat sangat baik untuk dimakan segar atau direbus.
  3. Hummingbird F1. Hibrida ini termasuk dalam kategori pematangan terlambat: Anda dapat mencobanya paling lambat setelah 130 hari. Kubis cukup spektakuler - dan tidak kalah enaknya: daunnya berwarna hijau dengan mekar kebiruan, tangkai ungu gelap. Berat buah biasanya sekitar 700-900 gram.

Apa jenis kol yang Anda tanam di situs Anda?

Varietas kol terbaik dengan nama, foto, dan deskripsi

Daerah yang berbeda di Rusia memiliki varietas kol putih terbaiknya sendiri (artikel akan berisi deskripsi dan foto mereka). Dia adalah salah satu sayuran paling populer, bersama dengan bit, kentang dan wortel, di atas meja di antara orang-orang di banyak negara di dunia. Anda dapat berbicara untuk waktu yang lama tentang manfaat, rasa, dan kualitas penyembuhannya. Membicarakan varietas mana yang lebih baik tidak ada gunanya, karena setiap orang memiliki selera masing-masing. Beberapa orang menyukai kol yang lembut dari varietas awal, yang lain seperti sauerkraut, dan yang lain lebih suka kepala kol yang ditujukan untuk penyimpanan.

Jadi, bagaimana seorang tukang kebun mulai menanam kol untuk memutuskan pilihan varietas? Pertama, Anda perlu menentukan periode pematangan kubis mana yang dibutuhkan dan kualitas apa yang akan digunakan. Kedua, atas dasar pilihannya dalam hal pematangan, konsultasikan dengan tetangga di pondok musim panas, cari tahu dari mereka apa yang mereka tumbuh dan hasil apa yang mereka capai. Ketiga, temukan informasi lebih rinci di media atau di Internet tentang varietas atau hibrida sayuran yang dipilih.

Banyak yang yakin bahwa 5-6 varietas harus ditanam untuk memperoleh panen yang seragam untuk musim dan penggunaannya yang rasional di musim dingin. Dua periode pematangan awal, satu pertengahan musim untuk fermentasi dan dua atau tiga terlambat untuk fermentasi terlambat dan meletakkan di ruang bawah tanah untuk penyimpanan musim dingin.

Varietas kol terbaik untuk Middle Strip

Zona tengah Rusia adalah yang paling menguntungkan untuk budidaya kubis, oleh karena itu, sebagian besar varietasnya dikategorikan di sini, beberapa di antaranya tersebar luas di wilayah yang berdekatan. Kondisi untuk musim tanam sayuran ini mirip dengan wilayah ini - di Timur Jauh, Ural Selatan dan Siberia Barat selatan. Oleh karena itu, sebagian besar varietas sayuran terbaik kami dari Rusia tengah ditanam di daerah ini..

Jenis kubis awal

Kubis awal ditanam untuk konsumsi musim panas. Dia pergi ke salad, sup kubis, borscht, sup lainnya. Ini juga cocok untuk memadamkan. Kriteria utama untuk memilih contoh terbaik dari sayuran ini: rasa dan juiciness dari kepala, bagaimana mereka cenderung retak, apakah mereka dapat secara prematur melepaskan panah bunga. Kubis awal dapat dimakan beberapa bulan setelah ditanam di rumah kaca, terlindung atau tanah terbuka, sehingga semua varietas ditanam di zona iklim apa pun, dengan beberapa pengecualian. Sayuran awal terbaik adalah daun dan kepala kubis yang menggiurkan setelah beberapa saat. Mereka dapat menanggung mata air yang dingin, pertunjukan siang dan menutup pendaratan. Varietas ini, lebih ringan dari yang lain, tahan kekurangan pupuk di tanah. Tetapi jika volume koleksi adalah hal utama, maka Anda harus khawatir memberi makan kol..

Juni

Salah satu yang paling populer di negara kita. Dinamakan demikian karena panen pertamanya dipanen pada akhir Juni. Rasanya sangat tinggi. Kerugiannya adalah bahwa panen sayuran matang pada saat yang sama, Anda harus panen dalam satu atau dua langkah. Di masa depan, kepala kubis retak dan kehilangan daya jual. Bibit ditanam dengan tanaman kebun "Juni" pertama, karena dapat mentolerir musim semi lima derajat (dengan tanda minus). Berat 1.2-2.2, hasil - 3.9-6.1.

Catatan: Selanjutnya, berat sayuran ditunjukkan dalam kilogram, hasil dalam kilogram per meter persegi. m!

Cossack F1

Kepala hibrida, yang digunakan terutama segar, matang dalam periode yang sama dengan yang Juni. Varietas tersebut tidak pecah dan tidak sakit, karena munculnya kepala kubis bundar kecil di atas permukaan tanah. Kualitas yang sama memungkinkan panen secara mekanis. Berat rata-rata - 1,05, hasil - 4,8-7,2.

Transfer F1

Kubis, yang membutuhkan 85-117 hari dari penampilan daun kotiledon menjadi garpu yang tidak terlalu besar. Daun luarnya berwarna rona zamrud pucat yang menyenangkan, bagian dalamnya hampir seperti susu. Massa sayuran tidak lebih dari satu setengah kilogram (biasanya, sekitar 1). Rasanya enak. Koleksi stabil, dengan hasil besar kepala ketat, jatuh tempo secara damai di awal. Kepala kubis tidak pecah. Varietas hibrida ini sangat rentan terhadap penyakit dan tahan terhadap mata air dingin dengan sangat baik. Dengan tingkat kesuburan yang cukup tinggi, ia menghasilkan panen hingga 7,5 kg.

Nomor Satu Gribovsky 147

Bernyanyi 8-16 hari lebih lambat dari Juni. Berkat ini, mereka dapat ditanam di kebun untuk memperpanjang konsumsi mereka. Garpu "Gribovskaya" sebagian besar bulat, lebih jarang berbentuk oval. Mereka beradaptasi dengan baik untuk buncis dingin dan mengeringkan kelembaban tanah. Berat rata-rata - 1.1-1.8, hasil - 3.1-5.8.

Titik

Kubis sangat awal. Penggunaan pertama kubis lepas mulai setelah satu setengah bulan dari musim tanam. Garpu kerucut sedang. Daun sayuran berwarna hijau muda. Potongan kubis berwarna kuning keputihan. Berat rata-rata - 0,9-1,5, hasil - 3,1-6,4.

Stakhanovka 1513

Pematangan terjadi lebih lambat dari varietas yang dijelaskan di atas, karena ini, berat garpu dan hasil meningkat. Stakhanovka dimakan segar dan berhasil difermentasi. Ini memiliki garpu kepadatan menengah. Berat rata-rata - 1.7-3.2, hasil - 4.8-7.2.

F1 Malachite

Hanya butuh dua bulan dari semaian hingga panen. Sangat bulat, beratnya 1,2-1,4, diisi, tidak pecah. Variasi hibrida menonjol karena rasanya makanan mentah yang luar biasa. Itu matang sekaligus, dipanen dalam 7-13 hari. Panen 3.8-6.3.

Jenis kubis, pertengahan musim dalam hal pematangan

Kol ini menyenangkan tukang kebun di pertengahan dan akhir musim panas. Kepalanya lebih berair, mengandung banyak gula, mereka menyerap banyak kelembaban dan, sebagai hasilnya, sangat responsif terhadap penyiraman. Produk tengah musim siap dipanen selektif ketika varietas awal sayuran sudah pergi. Mereka memakannya segar, tetapi lebih sering mereka masih berfermentasi.

455 Belarusia

Varietas tua yang populer, dikategorikan lama, kepala kol berairnya matang dalam waktu sekitar tiga bulan. "Belorusskaya" sangat cocok untuk penghuni pertama, baik dipotong menjadi empat dengan garpu dan dicincang halus. Berat rata-rata - 1.5-3.9, hasil - 5.1-7.3.

Sibiryachka 60

"Sibiryachka" bernyanyi lebih cepat dari "Belorusskaya" selama sekitar satu minggu. Garpu longgar, sehingga sulit retak, cukup tahan dingin. Gunakan "Sibiryachka" segar di musim gugur dan musim dingin. Dan bagus untuk fermentasi. Berat rata-rata - 2.6-4.0, hasil - 4.9-7.5.

Hektar emas 1432

Itu matang empat bulan setelah pemotretan massal. Bentuk kepala kol hampir sempurna, rasanya enak. Kaya vitamin C, menurut indikator ini - pemimpin di antara perwakilan kubis. Sayuran bahkan memiliki, padat, kepala kol rata. "Golden hektar" tahan terhadap retak, garpu tidak bertahan lama, mereka terutama difermentasi. Berat rata-rata - 1.9-3.0, hasil - 5.6-7.9.

Glory 1305

Menurut pendapat kami, Slava adalah yang terbaik di penghuni pertama. Ini sangat bermanfaat, dengan respons damai dan pematangan awal musim gugur. Kepala kol sangat padat sehingga rentan retak, sehingga perlu dikeluarkan dan difermentasi tepat waktu. "Glory" disimpan hanya sampai Tahun Baru. Berat rata-rata - 2.7-4.2, hasil - 6.1-8.7.

Berharap

Yang paling produktif di pertengahan musim. Masak di akhir musim panas. Berbohong sampai Februari, lalu memudar dengan cepat. Ini berfermentasi dengan baik, sangat lezat ketika beragi dan segar. Kepala kubis di "Nadezhda" bulat, padat, tidak retak. Rata-rata berat sayuran - 3-3.5, hasil - 7.5-11.9.

Menyajikan

"Hadiah" ini sangat serbaguna, sangat lezat. Salad segar, persiapan untuk musim dingin, garpu acar - semuanya ada di tingkat tertinggi. Kubis disimpan hingga pertengahan musim dingin. Ini memiliki kepala kubis bulat dan agak besar, tumbuh rata-rata selama sekitar empat bulan. "Hadiah" tahan terhadap retak. Berat (rata-rata) - 2.9-4.1, hasil - 7.1-8.8.

Rinda F1

Hibrida kubis pertengahan musim. Kepala kol berbentuk bulat. Rinda F1 enak mentah dan bagus untuk pengalengan musim dingin. Dapat disimpan di ruang dingin hingga tiga bulan. Tekstur bagian dalam garpu (3.3-3.6) luar biasa, sangat longgar. Daun tanpa kepahitan yang keras dan dengan rasa istimewa. Biaya tergantung pada keadaan yang berkembang. Tumbuh baik selama penanaman musim semi dan selama musim panas. Koleksi 8.7-9.2.

Semko Yubileiny 217 F1

Mereka digunakan dalam bentuk alami, dalam acar dan untuk penyimpanan (hingga enam bulan). Kematangan kepala terjadi pada hari ke 125-136. Garpu diisi atau sangat ketat. Berat kepala Semko adalah 3,8 hingga 4,1 kilogram. Palatabilitas mentah dan asinan kubis sangat baik. Koleksi 7.6-8.5. Berbagai hibrida tahan penyakit.

Dari varietas kubis yang terlambat masak (terlambat)

Kol terlambat adalah pemimpin dalam hasil. Tidak mengherankan, karena sayuran seperti itu tumbuh paling lama, hampir lima bulan. Kubis ini lebih kaya daripada yang lainnya dalam vitamin dan gula. Kepala kolnya berada dalam kondisi yang baik sampai panen berikutnya. Fitur lain dari varietas akhir adalah peningkatan rasa mereka selama pematangan, yang disebabkan oleh transformasi gula di dalam kepala..

Amager 611

Beragam kol yang populer dan bersahaja. Karena kepahitannya, ia sedikit terpengaruh oleh serangga: ulat dan kutu daun. Selama inkubasi, kepahitan hilang, kepala kubis mendapatkan jus, dan rasanya lebih enak. Yang terakhir, "Amager" matang di tempat pertama, dan disimpan sampai April. Dia tidak mentolerir panas dengan baik. Penyiraman sayuran secara rutin dan pemberian mulsa pada tanah adalah wajib, terutama di musim panas yang kering. Rata-rata berat -2,8-3,4, hasil - 3,8-6,3.

Musim dingin Kharkov

Kepala padat dari varietas lama yang populer ini datar dan bahkan cembung datar, jangan retak dan disimpan dengan sangat baik. Dipanen pada bulan Oktober, mereka akan bertahan hingga musim semi di bawah kondisi penyimpanan yang sesuai. "Kharkovskaya musim dingin" mentolerir panas dan dingin, kepala kubis harus dihapus setelah mereka "memiliki cukup" es. Sayuran ini terutama dimakan segar, dan cocok untuk pengalengan. Dizonasi hanya di sepanjang perbatasan selatan zona tengah. Berat rata-rata - 3.6-3.9, hasil - 6.1-8.1.

Moskow akhir 15 (9)

Kubis akhir yang populer adalah pemimpin dalam hal beratnya sendiri dari kepala kubis. Tahan dingin, mudah mentolerir suhu negatif, baik di musim semi dan musim gugur. "Moscow Late" sangat responsif terhadap penyiraman dan pemberian makan, karena perlu mendapatkan massa yang besar dan sejumlah besar vitamin dan gula. Kubis ini disimpan dengan sangat baik dan merupakan salah satu dari sedikit kubis yang matang yang dapat difermentasi. "Moskow terlambat" matang dalam empat setengah bulan setelah perkecambahan. Berat rata-rata - 3.6-4.2, hasil - 6.8-8.1.

Musim dingin 1474

"Wintering" tumbuh untuk waktu yang sangat lama. Musim tanam untuk sayuran adalah sekitar enam bulan. Tapi itu juga bohong, tapi sepanjang musim dingin dan musim semi, bukan tanpa alasan namanya dinamakan demikian. Dengan penyimpanan jangka panjang, hampir tidak ada pemborosan, dan rasanya hanya meningkat. Kepala kubis berukuran sedang yang sangat padat. Berat rata-rata - 2.2-3.4, hasil - 4.6-5.1.

Midor F1

Sedang monohybrid terlambat dengan periode 135-159 hari sebelum panen. Daunnya hijau terang, keriputnya lemah, lapisan lilinnya sangat bagus. Kepala kubis (2.7-3.8) sederhana, bulat dan diisi, daun bagian dalam berwarna putih salju. Tunggul di belakang adalah garpu pendek. Rasanya enak. Anda bisa membuat salad sayuran dan fermentasi untuk musim dingin. Koleksi 5.7-7.2 kg.

Kol sangat baik untuk wilayah Moskow

Di wilayah Moskow, berikut ini dikategorikan dari atas:

Dini

"Nomor satu Gribovsky", "Golden hektar", "Stakhanovka".

Pertengahan musim

"Kemuliaan", "Belorusskaya", "Hadiah".

Sedang terlambat

"Gribovskaya Musim Dingin".

Terlambat

"Moskow terlambat", "Amager".

Varietas kol terbaik untuk Ural

Kondisi untuk sayuran di Ural Utara mirip dengan yang ada di Siberia Timur. Beberapa varietas yang telah disebutkan ditanam di daerah ini..

Dini

"Juni", "Gribovsky nomor satu", "Stakhanovka".

Pematangan awal

Dibesarkan dari berbagai varietas kubis Jerman lama "Dietmarscher". Dinyanyikan di depan "Jumlah Gribovsky pertama". Garpu disejajarkan, presentasi. Mirip dengan "Juni", hanya kehilangan hasil. Zonasi untuk wilayah Barat Laut dan Siberia Barat pada tahun 1973. Berat rata-rata - 0.9-1.1, hasil - 3.7-5.2.

Rata-rata

"Golden Hectare", "Glory", "Belorusskaya", "Gift".

Terlambat

"Musim Dingin Gribovskaya", "Amager".

Dan juga dikategorikan berbagai seperti:

Polar K-206 (kutub nomor satu)

Kelas awal. Dibesarkan pada tahun 1950 dengan mengambil sampel dari "Number of the Gribovsky Pertama". Dia lima sampai sepuluh hari lebih lambat dari orang tuanya. Tetapi berat kepala kubis dan hasil jauh lebih tinggi, dan, tidak seperti "Gribovsky", dapat digunakan untuk fermentasi. Pematangan tidak seragam, yang memungkinkan untuk memperpanjang periode panen. Garpu tidak tahan terhadap mekar dan retak. Berat rata-rata - 1.9-2.8, hasil - 4.7-5.9.

Varietas kol terbaik untuk selatan Rusia

Daerah-daerah ini ditandai tidak hanya oleh iklim yang lebih hangat, tetapi juga oleh siang hari yang pendek. Dan karena itu persyaratan untuk sayuran, dan khususnya untuk kubis, sedikit berbeda di sini..

Dari zona di zona tengah, mereka tumbuh di sini:

Dini

"Nomor satu Gribovsky".

Pertengahan musim

"Kemuliaan".

Mozharskaya lokal

Kemungkinan besar, ini adalah seleksi rakyat, karena tidak ada bahan dokumenter tentang asal-usulnya. Kubis pipih bulat agak terlambat, cukup tahan panas. Itu diangkut dengan baik dan kebohongan. Cocok untuk ragi. Berat rata-rata - 2,7, hasil - 4,9.

Hakim 146

Varietas kol tengah-selatan tua. Ini mentolerir suhu tinggi. Segar dan daur ulang adalah kasus penggunaan terbaik. Berat rata-rata - 2.3, hasil - 4.7.

Selain pembagian sayur biasa menjadi varietas awal, menengah dan musim dingin, di Rusia selatan mereka dikategorikan untuk tanaman musim gugur dan musim dingin.

Zavadovskaya

Untuk menabur musim gugur. Masak lima hingga enam bulan setelah tanam. Tahan panas, lebih menyukai tanah subur. Garinya bundar, padat. "Zavadovskaya" difermentasi dan dimakan segar. Berat - 7,7, hasil - 16,9.

Lokal derbent membaik

"Derbent" dibiakkan terutama untuk daerah selatan, ditaburkan sebelum musim dingin. Setelah tiga bulan siap digunakan. Fork kerucut sedang. Berat rata-rata - 1.1-1.5, hasil - 2.6-3.4.