Hazel (biasa) - 80 foto. Metode untuk pemuliaan dan penanaman semak di pondok musim panas mereka

Tentunya tidak ada satu orang pun di bumi yang belum mencicipi hazelnut. Ini digunakan dalam banyak cara dalam memasak: hidangan utama, salad, makanan ringan. Hazelnut sangat baik digunakan dalam makanan penutup. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bagaimana ia tumbuh dan seperti apa semak hazel itu..

Isi artikel yang singkat:

Deskripsi semak

Hazel berutang namanya menjadi ikan. Daun tanaman ini sangat mirip dengan tubuh ikan air tawar. Mereka sama besar dan memotong tepi..

Mempertimbangkan deskripsi hazel, dapat dibedakan bahwa jarang ditemukan di alam dalam bentuk pohon, paling sering tumbuh sebagai semak. Milik keluarga birch karena bunga maskulinnya, yang dikumpulkan dalam anting-anting selama berbunga.

Bunga betina diwakili oleh kuncup yang terbuka di musim semi. Mereka hanya memiliki dua ovula dalam satu sarang. Setelah itu, mereka berubah menjadi kacang dengan diameter hingga 2 sentimeter dan panjang 2,5 sentimeter. Semua buah muda dilindungi dari bantalan pohon atau sekam. Semua varietas kacang ini bisa dimakan.

Tumbuh di pondok musim panas

Sebelum mulai menanam bibit muda, Anda harus menentukan tempat. Semak ini tidak suka perubahan mendadak suhu harian..

Ketika panas-dingin berfluktuasi, ia berisiko terbakar atau membeku, yang akan memengaruhi kesejahteraan umum semak secara keseluruhan. Penurunan kualitas dan kuantitas tanaman juga dimungkinkan. Ini akan sesuai untuk melindungi hazel dari sinar matahari yang gerah..

Naungan harus moderat. Jika daun mulai berubah warna, ini bisa berarti bahwa naungannya terlalu kuat. Dalam hal ini, itu harus dikurangi, tetapi tidak perlu untuk menghapusnya sepenuhnya..

Takut akan hazelnut dan draft. Ketika memilih tempat, ada baiknya memastikan bahwa itu tidak meledak dari semua sisi. Idealnya, ia ditanam di sebelah rumah. Dalam hal ini, salah satu dinding berfungsi sebagai perisai dari angin..

Ketika tidak mungkin menanam semak di sebelah bangunan, maka ditanam dekat pohon yang menyebar. Jarak antara mereka harus minimal 4 meter. Dalam kasus lain, Anda bisa menanam semak di samping pagar tanaman..

Selain itu, hazel tidak menyukai kelembaban yang berlebihan. Air tanah tidak boleh lebih dari 1,5 meter ke tempat kacang tumbuh. Pabrik harus dilindungi dari banjir. Sejumlah besar air dapat merusak sistem akar, yang kemudian mempengaruhi seluruh semak atau pohon. Itu bisa "sakit" atau bahkan mati.

Menanam tanaman di sisi selatan akan membantu mempercepat pembungaan. Meskipun dalam hal ini, Anda juga harus berhati-hati, karena hazel, yang mekar lebih awal dari yang diperkirakan, mungkin menderita selama periode beku. Indung telur menderita patah dingin yang tajam, yang dapat menyebabkan panen kecil.

Ada juga sejumlah persyaratan untuk tanah. Tanah gembur yang netral atau sedikit asam dengan tingkat pH 6 hingga 6,5 ​​cocok. Drainase yang baik harus disediakan agar air tidak mandek dan merusak sistem akar.

Yang terbaik adalah menyuburkan tanah dengan kompos humus dan pasir. Ini akan memberikan peningkatan permeabilitas udara dan air. Setelah menciptakan perawatan hazel berkualitas tinggi, Anda dapat mengandalkan panen tanaman pertama sudah 5 tahun setelah tanam..

Anda tidak dapat berharap bahwa bibit muda akan berakar di tanah berbatu, berpasir atau berawa.

Metode pemuliaan untuk hazel

Anda bisa mendapatkan hazelnut di pondok musim panas dengan beberapa cara:

Menanam benih. Di musim semi atau musim gugur, Anda bisa menanam kacang itu sendiri. Dalam kasus hazel, itu adalah biji dan buah sekaligus. Kacang disiapkan untuk penanaman disimpan di tanah lembab pada suhu +5 derajat.

Benih kecambah ditanam di tanah terbuka hingga kedalaman tidak lebih dari 5 sentimeter. Kerugian dari metode ini adalah bahwa semak baru tidak akan melebihi ukuran buah ibu, ada pengecualian, tetapi sangat jarang. Panen pertama harus diharapkan dalam 5-6 tahun.

Layers. Di musim semi, cabang-cabang semak yang bengkok dimakamkan di alur yang digali dan dibuahi secara khusus. Bagian atas lapisan diikat ke pasak yang sudah disiapkan yang terbuat dari kayu atau logam.

Stek. Untuk metode ini, pemotongan dua tahun yang matang digunakan. Rooting terjadi di tanah gambut yang dicampur dengan pasir. Akan membutuhkan penyiraman teratur dengan irigasi dedaunan.

Okulasi. Ini dilakukan dengan bantuan tunas atau stek di musim panas. Bahan cangkok disiapkan sebelum atau setelah musim tanam. Metode pemijahan hazelnut yang paling memakan waktu, membutuhkan perawatan yang cermat.

Divisi. Tunas muda dipisahkan dari tanaman induk, yang sudah memiliki akarnya sendiri. Panjang akar minimal 15 sentimeter. Metode ini efektif ketika diperlukan untuk menipiskan semak-semak utama atau untuk membentuk barisan hazel yang benar.

Melarikan diri. Cara terbaik untuk melestarikan semua sifat keibuan semak. Tunas muda, tetapi tidak kurang dari 3 tahun, dipisahkan dari semak utama dan ditransplantasikan ke rumah kaca. Tanaman ada di sana sampai menjadi lebih kuat dan tumbuh sesuai ukuran bibit yang diinginkan.

Tanah harus disiapkan untuk penanaman bibit kemiri. Untuk ini, lubang berukuran 80x80 sentimeter digali dan kedalamannya tidak lebih dari 60 sentimeter. Selanjutnya, pupuk organik dan mineral dimasukkan ke dalamnya. Daun humus dalam kombinasi dengan kalium sulfat paling cocok.

Jangan lupa tentang tanah subur dari bawah semak dewasa. Cara terbaik untuk melakukan ini di musim gugur, dua minggu sebelum penanaman yang direncanakan untuk tunas muda di tanah terbuka.

Saat menyiapkan lubang untuk pembibitan, tingkat pertumbuhan tanaman harus diperhitungkan. Untuk semak-semak, jarak antara bibit harus sekitar 4 meter. Dalam hal pohon, Anda dapat melakukannya dengan 2,5 meter.

Mendarat di tanah

Ketika lubang tanam dikutuk, saatnya mempersiapkan bibit itu sendiri. Pertama-tama, sistem akarnya diperiksa. Pada tanaman yang sehat, ia kuat dan memiliki banyak cabang. Setelah memastikan ini, ia terputus, meninggalkan panjang tidak lebih dari 25 sentimeter.

Akar diperlakukan dengan zat yang terbuat dari tanah liat dan pupuk kandang untuk perlindungan dan nutrisi tambahan. Segera setelah penanaman di tanah, penyiraman yang berlimpah dibutuhkan dalam 20 liter air untuk setiap bibit.

Perawatan dan penyiraman semak muda tidak terlalu sulit. 2 atau 3 penyiraman yang cukup sudah cukup untuk menyatukan kembali lapisan tanam dengan tanah. Ini akan memberi Anda kesempatan untuk tidak khawatir tentang nutrisi untuk pertumbuhan tanaman 5 tahun ke depan..

Dengan penyiraman dan perawatan yang tepat, semak akan mulai tumbuh menjadi hazel kecil dari akarnya. Ini harus dihentikan lebih awal. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggali proses ke root dan hentikan itu. Jika Anda melewatkan momen ini, maka hazel akan tumbuh dan mulai berbuah buruk..

Saat ini, ada sekitar 17 spesies hazel. Yang paling umum adalah hazel atau hazelnut yang umum.

Varietas berbuah besar termasuk beruang dan kacang Lombard, Ekaterina atau hazel berdaun merah.

Semua sampel hazel ini dapat dilihat di foto..

Sebagai hasil dari informasi yang diterima, kita dapat menyimpulkan bahwa untuk penanaman hazel yang efektif, Anda perlu menyiapkan tanah terlebih dahulu dan memilih metode perbanyakan tanaman yang nyaman untuk Anda sendiri..

Hazel (kenari) adalah pohon atau semak

Tanah hazelnut adalah Asia yang jauh, tetapi Anda juga dapat bertemu tanaman herba ini di Kaukasus, di AS dan Eropa. Kualitas rasa kacang, sifatnya yang berguna dan dekoratif telah lama dihargai oleh tukang kebun.

Hazel adalah pohon atau semak

Tidak semua orang tahu apa hazel itu, apakah itu pohon atau semak? Paling sering, tanaman diwakili oleh semak. Spesies ini memiliki beberapa lusin spesies, termasuk pohon. Spesimen pohon yang luar biasa adalah kacang beruang..

Hazel liar tumbuh di banyak daerah

Tanaman ini tinggi, memiliki bentuk mahkota yang indah. Tetapi dalam kebanyakan kasus, hazel masih tumbuh dalam bentuk semak. Di alam, membentuk semak yang lebat, terutama di kebun berdaun lebar.

Untuk informasi anda! Perwakilan yang terkenal dari genus ini adalah hazel - semak kenari yang sangat spektakuler.

Seperti apakah hazel itu?

Sebagian besar spesies hazel adalah semak gugur. Tanaman ini ditutupi dengan daun hijau besar, bundar, cerah. Hazel tumbuh dengan baik di tanah subur dengan kelembaban yang baik. Tetangga yang baik adalah pohon ek, maple, dan elm..

Catatan! Di semak-semak, hazel adalah semak yang membentuk dinding padat dan mengelilingi perbatasan hutan. Sebagai semak bercabang, kacang tumbuh di alam liar.

Semak membentuk banyak tunas yang tumbuh langsung dari rimpang. Penampilan hazel sulit untuk membingungkan dengan semak lain:

  • hazel mencapai ketinggian 5 m;
  • hazelnut mereproduksi dengan baik secara vegetatif atau dengan biji dari kacang mereka;
  • hazel sulit dikacaukan dengan tanaman lain, terutama di musim panas. Daun berbentuk oval memiliki ujung runcing dan tepi bergerigi;
  • fitur tambahan tanaman adalah tekstur kasar semak.

Hampir semua jenis hazelnut berakhir sebagai semak tinggi. Tingginya bisa mencapai 5-6 m di penanaman liar, batang kulitnya halus. Tunas muda dicat dengan warna abu-abu-hijau, selain itu, Anda dapat melihat bintik-bintik kuning.

Hazel dapat dikacaukan dengan semak-semak elm. Kulit dan daun tanaman memiliki warna dan tekstur yang sama. Untuk membedakannya ada baiknya memperhatikan batang saja. Elm hanya memiliki satu tunas utama, tetapi hazel memiliki beberapa tunas. Kuncupnya juga memiliki penampilan yang berbeda, di hazelnut berwarna hijau dan bulat, dan di elm tajam dan kemerahan..

Hazel berdaun merah dan berdaun hijau

Hazel berdaun merah, atau hazel, adalah semak yang terlihat cukup menarik dalam istilah dekoratif. Terhadap latar belakang tanaman lain, tentu saja dibedakan oleh warna dedaunan. Semak multi-batang ini mencapai ketinggian 4 m Di cabang-cabang ada daun ungu besar. Selama musim tanam, kacang terbentuk, yang dihiasi dengan pembungkus merah. Kernel kacang ini berwarna merah muda terang.

Hazel berdaun merah umumnya digunakan sebagai tanaman hias. Semak tumbuh di selatan, karena tidak dapat menahan musim Rusia yang keras di pertengahan garis lintang. Bahkan jika Anda menutup tanaman untuk musim dingin, kegiatan seperti itu tidak akan membantu. Kacang semak tidak akan mati sama sekali, namun, di masa depan, tidak akan bekerja menunggu berbunga dan buah. Dalam hal ini, semak hanya akan menjadi hiasan dekoratif situs..

Penting! Diperlukan untuk menanam varietas yang diserbuki di dekatnya.

Tambov awal dan Pervenets harus ditempatkan di sebelah hazel berdaun merah. Varietas ini merupakan perwakilan dari hazel berdaun hijau dan dianggap sebagai penyerbuk yang baik untuk varietas berdaun merah..

Bahaya berdaun hijau mentolerir embun beku lebih baik, sehingga sering ditanam di Rusia Tengah.

Varietas hazelnut

Lebih dari 20 spesies termasuk genus hazelnut. Keragaman budaya semacam ini sungguh menakjubkan. Tumbuhan memiliki perbedaan yang signifikan, tetapi hampir semuanya mentolerir embun beku secara normal dan dibedakan berdasarkan umur panjangnya..

Hazel tumbuh dengan baik di semua jenis tanah, tidak bersahaja, tetapi lebih baik berbuah pada yang subur. Kacang menyukai kelembaban, tetapi kelebihannya bisa merusak tanaman. Di daerah yang cerah dan terbuka, hazel akan menarik secara dekoratif dan akan memberikan panen yang baik. Di antara semua jenis hazel, ada beberapa yang paling umum.

Hazel biasa, atau hazelnut

Tinggi hazel biasa mencapai 6 m, pohon ini memiliki mahkota yang sangat menarik. Dari varietas klasik, hazel biasa dibedakan dengan berbunga, yang dimulai sebelum dedaunan terbuka. Lebah sangat tertarik pada semak ini..

Catatan! Ketika pohon-pohon lain baru mulai bersiap untuk melepaskan bunga, hazel sudah mekar penuh dan memberikan nektar kepada serangga.

Beruang kacang, atau hazel pohon

Kacang beruang, atau hazel pohon, menonjol di antara semua jenis hazel liar. Tanaman ini tumbuh setinggi 20 m, diameter mahkota kacang 8 m, batang ramping dan menarik adalah ciri khas. Pohon itu dikenali oleh bentuk mahkota piramidal lebar. Sepanjang musim, itu memberi peningkatan besar. Tanaman mentolerir kekeringan dengan baik, tempat teduh pertumbuhan dan embun beku.

Hazel dan hazelnut: apa bedanya

Hazelnut dan hazelnut biasanya dianggap tanaman yang sama, tetapi ini jauh dari kasus. Kedua kacang milik keluarga Birch. Pada saat yang sama, tanaman liar adalah hazel yang sama. Hazelnut adalah varietas hazel pilihan yang memberikan hasil maksimal. Varietas hibrida juga termasuk hazelnut.

Tidak seperti hazel, hazelnut adalah semak yang bersifat termofilik. Hazelnut memiliki bentuk bulat, tetapi hazelnut lebih panjang dan besar dengan hasil tinggi.

Penting! Tidak setiap varietas cocok untuk tumbuh di garis lintang tengah Rusia..

Hazelnut dan hazelnut memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang kira-kira sama. Hazelnut memiliki rasa dan kandungan kalori yang lebih tinggi, kelas kacang ini lebih tinggi. Tapi hazelnut masih lebih bermanfaat, karena semak tumbuh dalam kondisi alami.

Tumbuh hazel di kebun

Terlepas dari kenyataan bahwa hazel tumbuh di hutan tanpa bantuan siapa pun, ketika menanamnya di kebun, aturan agronomi tertentu harus dipatuhi. Misalnya, penting untuk mengikuti pola pendaratan. Harus ada setidaknya 3 m ruang kosong di antara pepohonan. Jika tidak, tanaman hanya akan saling mengganggu..

Hazelnut tumbuh di kebun

Penting! Musim gugur adalah periode yang menguntungkan untuk menanam hazelnut..

Jika lubang tanam disiapkan di tanah yang buruk, beberapa sendok makan pupuk harus ditambahkan terlebih dahulu. Setelah penanaman, kompakkan tempat ini dan tumpah dengan air. Selain itu, Anda bisa meletakkan lapisan mulsa untuk menjaga kelembaban.

Merawat hazelnut adalah seperangkat langkah standar - melonggarkan tanah, menyiram, memangkas, memberi makan. Penyiraman sangat penting, terutama selama periode kering. Akan lebih baik jika Anda berhasil menyirami tanah sebelum sempat mengering. Jika hujan turun secara berkala, pelembab tidak diperlukan, tetapi jika cuaca panas dan tidak ada curah hujan selama seminggu, Anda harus menyiramnya secara melimpah..

Walnut adalah semak yang membutuhkan setidaknya 3 dressing per tahun. Di musim semi, Anda dapat menggunakan nitroammophoska. Pada bulan Juni, abu kayu, garam superfosfat dan kalium digunakan. Pada bulan Juli, Anda dapat menerapkan superfosfat dalam jumlah 1 sdm. sendok di bawah setiap semak. Pada awal musim semi, perlu untuk melakukan pemangkasan sanitasi, untuk tujuan lain, pada prinsipnya, itu tidak diperlukan. Dengan memotong pucuk kering, mahkota akan menjadi lebih tebal, yang akan memperbaiki kondisi tanaman secara umum.

Tidak hanya sebagai tanaman hias, tetapi juga sebagai pohon dengan kacang yang berguna, hazel ditanam di plot mereka. Di alam liar, semak menghasilkan panen yang tidak kalah bagusnya dengan di rumah. Hal utama adalah memilih varietas yang cocok untuk wilayah tersebut, menanam bibit dengan benar dan menyediakannya dengan perawatan yang diperlukan..

Hazelnut dan hazelnut: apa bedanya, foto, manfaat, bahaya

Hampir setiap rekan senegaranya telah mendengar tentang hazelnut, atau hazel. Nah, semua orang makan hazelnut dalam cokelat dan produk manisan lainnya. Secara lahiriah, mereka sangat mirip, sehingga cukup sering orang bertanya-tanya apa perbedaan antara hazelnut dan hazelnut. Topiknya cukup menarik - Anda harus memahaminya secara lebih rinci.

Mencari perbedaannya

Untuk memulainya, ada baiknya mencari tahu apa itu hazelnut, atau hazel. Ini adalah semak atau pohon yang tumbuh di berbagai negara dan zona iklim. Ada 22 jenis hazelnut secara total. Mereka berbeda dalam ketinggian, ketahanan terhadap panas dan dingin, umur, hasil dan indikator lainnya. Beberapa varietas ini telah disilangkan oleh peternak yang berpengalaman untuk meningkatkan berkembang biak. Dan hasilnya, hazelnut dibiakkan.

Oleh karena itu, aman untuk mengatakan bahwa hazelnut hanyalah salah satu varietas hazel, varietas yang lebih baik. Tapi itu masih layak dipahami - jika kita mempertimbangkan hazelnut dan hazelnut, apa perbedaan di antara mereka.

Utamanya dalam ukuran buah. Mereka jauh lebih kecil di walnut liar daripada yang dibudidayakan. Selain itu, hazelnut, dengan perawatan yang baik, menghasilkan panen yang kaya setiap tahun. Dan dalam kacang liar, bahkan jika Anda menanamnya di kebun dan merawatnya dengan baik, hasilnya jauh lebih rendah. Di sisi lain, jika Anda ingin menanamnya di negara ini, di mana Anda tidak akan bisa datang setidaknya sekali seminggu untuk merawat kebun, maka masuk akal untuk memilih dengan tepat hazel, karena lebih ulet, kurang aneh untuk kondisi pertumbuhan.

Sekali lagi, jika Anda mengerti apa perbedaan antara hazelnut dan hazelnut, maka mudah untuk mengidentifikasi ketergantungan sebelum cuaca. Hazel yang tumbuh di hutan mudah mentolerir musim semi dan suhu rendah di musim dingin. Tapi hazelnut mungkin membeku - Anda harus merawatnya dengan baik agar mendapatkan panen yang kaya dan tidak kehilangan semangat, di mana begitu banyak usaha dan tenaga telah diinvestasikan.

Sekarang kita telah mengetahui bagaimana hazelnut berbeda dari hazelnut, perlu belajar lebih banyak tentang hazelnut..

Area tumbuh

Seperti disebutkan di atas, saat ini ada 22 jenis kenari liar, belum termasuk lusinan varietas buatan buatan. Dan mereka didistribusikan secara praktis ke seluruh Eurasia. Anda dapat melihatnya di Belarus, Eropa Selatan, Ukraina, serta Turki, Cina, Azerbaijan.

Hazel tumbuh di Rusia juga, meskipun tidak di mana-mana, tetapi terutama di bagian Eropa negara itu. Paling sering dapat ditemukan di selatan, tetapi penggemar berhasil menanam tanaman berharga di jalur tengah. Benar, untuk ini, Anda harus memilih varietas terutama dengan hati-hati, atau merawatnya dengan sangat serius, melindunginya dari embun beku.

Manfaat

Apa perbedaan antara hazelnut dan hazel, kami menemukan jawabannya. Tapi sekarang tidak akan sia-sia untuk mengetahui seberapa bermanfaat kacang yang dibawa tanaman ini. Ternyata manfaatnya besar..

Sebagai permulaan, perlu dicatat bahwa kacang tinggi kalium dan kalsium. Yang terakhir memperkuat gigi, tulang dan kuku seseorang. Dan berkat minyak yang terkandung dalam produk, kualitas rambut juga meningkat - menjadi lebih kuat, lebih berkilau. Potasium bahkan mungkin lebih bermanfaat. Memang, berkat dia, dinding pembuluh darah dan otot jantung menjadi lebih elastis, mulus. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk mencegah munculnya penyakit yang menyebabkan banyak masalah bagi orang tua. Dokter yang berpengalaman merekomendasikan menambahkan kacang-kacangan ke dalam makanan untuk orang yang menderita varises, tromboflebitis.

Kacang kaya akan protein, yang, bersama dengan vitamin E, juga terkandung dalam produk yang lezat, membuatnya sangat bermanfaat bagi para atlet. Protein dibutuhkan untuk membangun otot, dan vitamin E meningkatkan penyerapannya.

Zat paclitaxel, yang ditemukan dalam kacang-kacangan, dapat mengurangi risiko kanker. Karena itu, makan segenggam kacang setidaknya seminggu sekali akan bermanfaat bagi siapa pun..

Kacang itu sendiri kaya akan minyak nabati dan protein. Tidak mengherankan bahwa wanita harus memakannya selama masa menyusui - produksi ASI meningkat, menjadi lebih berlemak dan memuaskan, yang berarti bahwa bayi akan sehat dan kuat.

Jadi tidak perlu tahu apa perbedaan antara hazelnut dan hazelnut - memakannya akan sangat berguna..

Potensi bahaya

Namun, seperti produk sehat lainnya, kacang juga memiliki kerugian. Perlu setiap orang tahu tentang ini - sangat mungkin bahwa Anda atau orang yang Anda cintai yang tidak boleh menggunakannya, terlepas dari semua manfaat yang mereka bawa.

Misalnya, hazelnut harus dikeluarkan dari makanannya untuk orang (terutama anak-anak) yang menderita penyakit hati dan diabetes tipe berat..

Tetapi bahkan jika tidak ada penyakit seperti itu, Anda tidak boleh terlalu terbawa - Anda harus tahu kapan harus berhenti dalam segala hal. Seperti yang direkomendasikan para ahli, sekitar 50 gram hazelnut harus dikonsumsi per hari. Kalau tidak, zat yang terkandung dalam kacang dapat menyebabkan sakit kepala. Ini terjadi karena fakta bahwa pembuluh otak menyempit, dan ini menyebabkan kesulitan dengan pasokan darah.

Bagaimana memilih varietas yang tepat

Mengetahui perbedaan antara hazelnut dan hazelnut, Anda dapat menggunakan pengetahuan ini saat memilih varietas untuk ditanam di kebun. Seperti disebutkan di atas, hazelnut adalah tanaman yang lebih termofilik. Karena itu, di Rusia tengah, tidak selalu mungkin untuk menanamnya dan mendapatkan panen yang kaya..

Untungnya, peternak domestik telah lama membiakkan sejumlah besar varietas hazel yang mentoleransi dengan sempurna musim semi dan musim gugur, serta tidak takut pada musim dingin hingga -30 derajat Celcius dan bahkan lebih rendah lagi..

Misalnya, varietas Adygeisky dapat membanggakan ketahanan beku yang tinggi dan periode pematangan awal - Anda dapat memanen tanaman pada pertengahan Agustus. Mudah mentolerir kekeringan dan tahan terhadap banyak parasit dan hama yang menyebabkan masalah bagi pemilik kebun.

Varietas Ata-baba dapat membanggakan rasa dan buah-buahan yang luar biasa, tidak kalah dengan hazelnut. Itu dibiakkan di Uni Soviet khusus untuk budidaya di Azerbaijan. Praktis tidak terpengaruh oleh hama. Mulai berbuah pada usia empat tahun, yang merupakan indikator yang sangat baik. Sangat menyenangkan bahwa praktis tidak ada kacang kecil di semak-semak. Tingginya kecil - dari 1 hingga 4 meter, tergantung pada perawatan dan pemangkasan. Tapi dia tidak suka es, oleh karena itu sangat cocok untuk daerah selatan negara itu.

Varietas Badem juga tidak tinggi - paling sering semak-semak tumbuh tidak lebih dari 2-2,5 meter. Tapi mereka sangat lebar - mahkota berdiameter 4 meter. Buahnya sangat enak dan mengandung banyak minyak. Toleransi yang buruk terhadap kekeringan - perlu penyiraman teratur. Perlu pemangkasan teratur, karena tidak mentolerir penebalan yang berlebihan.

Tentu saja, ini hanya sebagian kecil dari varietas, tetapi dari mereka banyak pembaca akan dapat memilih yang sesuai dengan mereka dalam segala hal..

Menanam hazelnut

Hazel hutan yang bersahaja lebih populer di kalangan tukang kebun, tetapi hazelnut juga diminati. Hazelnut dan filbert adalah satu dan sama, sekarang Anda tahu itu. Tentunya beberapa pembaca akan ingin memilih jenis hazelnut yang tepat untuk tumbuh di situs mereka. Kasus ini menarik dan bermanfaat, tetapi harus didekati dengan sangat serius..

Cara terbaik adalah memilih bibit - ini akan memungkinkan Anda untuk menang setidaknya beberapa tahun dan mendapatkan panen pertama, meskipun kecil, dua hingga tiga tahun setelah tanam..

Ini harus ditanam pada jarak yang layak satu sama lain - tidak lebih dekat dari dua atau tiga meter. Maka mahkota pohon yang sudah tumbuh tidak akan saling mengganggu. Anda tidak dapat menanamnya satu per satu - bagaimanapun, ini adalah tanaman dioecious dan perlu penyerbukan silang. Cara terbaik adalah menanam setidaknya 3-4 pohon. Selain itu, mereka harus berasal dari varietas yang sama - jika tidak, pada output, Anda akan menerima buah hibrida yang telah kehilangan kualitas yang diinginkan. Jika Anda ingin menanam varietas yang berbeda, maka cobalah untuk mengatur kelompok-kelompok ini pada jarak maksimum satu sama lain - setidaknya 30 meter, dan lebih baik - lebih.

Lebih baik memilih lemak tanah, gembur, subur. Tanah hitam akan menjadi pilihan yang sangat baik. Jika tanahnya buruk, maka cobalah untuk setidaknya mengisi lubang gali setelah menanam dengan humus berkualitas tinggi - ini akan mempercepat proses rooting, memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen pertama lebih cepat.

Cara merawat dengan benar

Untuk sebagian besar varietas hazelnut dan hazelnut, kelembaban tanah adalah parameter yang sangat penting. Jika tidak ada hujan lebat setidaknya seminggu sekali, maka Anda harus menyirami tanaman sendiri. Jika tidak, pada hari-hari panas, mereka dapat membuang dedaunan dan buah-buahan - tidak akan mungkin untuk menunggu panen dalam kasus ini di tahun mendatang.

Kita jangan lupa untuk melonggarkan. Seperti disebutkan di atas, hazel menyukai tanah yang lunak dan longgar - tidak tumbuh dengan baik di tanah liat atau tanah padat..

Pemangkasan harus dilakukan setidaknya setiap dua atau tiga tahun sekali, pada musim semi, membentuk mahkota dengan bentuk yang benar, menghilangkan cabang yang lemah dan kering.

Perlindungan parasit

Jika Anda perhatikan bahwa di tengah musim panas pohon itu menumpahkan buah-buahan (dengan banyak air), cabang-cabang muda atau kacang cacing mengering, maka kebun telah diserang oleh hama. Bahaya terbesar ditimbulkan oleh kutu daun, serangga skala, kumbang kacang dan ngengat biji. Masalahnya bisa diselesaikan hanya dengan menyemprotkan dengan insektisida.

Untuk mengurangi risiko infeksi, daun yang jatuh pada musim gugur harus dikumpulkan dan dibakar atau dibuang di tumpukan kompos untuk menyediakan pupuk yang berharga..

Berapa banyak kacang yang bisa Anda dapatkan dari satu semak

Banyak pembaca mungkin akan tertarik tidak hanya pada apa perbedaan antara hazelnut dan hazelnut, tetapi juga berapa banyak buah yang bisa diperoleh dari satu semak..

Ini adalah pertanyaan yang agak rumit dan kontroversial. Lagi pula, di sini Anda perlu mempertimbangkan banyak faktor: varietas, usia, tahun tertentu, jenis tanah, intensitas penyiraman, perawatan, dan sejumlah faktor lainnya. Tetapi jika Anda memberikan data rata-rata, maka itu akan menjadi 8 hingga 20 kilogram dari satu semak. Cukup bagus - setelah semua, ini adalah produk berharga yang tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga dijual secara menguntungkan. Terutama mengingat setidaknya tiga bibit ditanam di lokasi, itu berarti bahwa dalam beberapa tahun panen setidaknya 20-25 kilogram..

Kesimpulan

Ini menyimpulkan artikel kami. Sekarang Anda tahu bagaimana hazelnut berbeda dari hazel. Dan pada saat yang sama mereka belajar lebih banyak tentang varietas, hasil panen, merawat tanaman berharga ini..

Cara menanam hazelnut di negara ini dan varietas terbaik untuk jalur tengah - saran ahli

Pohon hazelnut cukup padat, yang memungkinkan Anda menanamnya dan memanen kacang yang lezat di hampir setiap daerah pinggiran kota, kecuali untuk kebun sayur yang sangat kecil. Hazelnut mudah beradaptasi dengan tanah apa pun asalkan memiliki drainase yang baik dan tidak menyebabkan masalah dengan pemeliharaan. Satu-satunya hal yang budaya tidak suka adalah periode kering yang panjang. Lebih detail tentang cara menanam hazelnut di negara ini, kata Sergey Galkin

Sergey Viktorovich Galkin, seorang ahli dari proyek "Sekolah Anak-Anak Petani" di portal AGRO XXI, percaya bahwa tanaman yang sangat bagus seperti hazelnut belum mengambil tempat yang selayaknya di plot kami, dan ini merupakan penghilangan yang mengganggu..

“Menurut para ilmuwan, hazelnut muncul di wilayah Laut Hitam sekitar 10.000 tahun yang lalu. Kemungkinan besar itu ada sebelumnya, tetapi selama periode inilah orang mulai menggunakannya untuk makanan..

Pada periode yang sama, pertanian lahir, di wilayah Meksiko saat ini, labu dan jagung sudah ditanam. Pertanian dikembangkan di Mesir, Phoenicia, Mesopotamia...

Tetapi di wilayah Laut Hitam, iklimnya lebih parah, jadi pertanian terbatas pada pembiakan ternak, dan hazelnut adalah bantuan tanaman yang baik dalam nutrisi untuk peternak sapi, tetapi mereka tidak tumbuh, tetapi digunakan sebagai tanaman liar.

Tentu saja, orang Turki adalah orang pertama yang memelihara, menanam, dan menjual kacang. Inilah sebabnya mengapa pembeli menyebut kacang hazelnut Turki ini. Ya, pada kenyataannya, nama "hazelnut" adalah bahasa Turki untuk kacang, dan sampai hari ini, Turki adalah produsen dan pemasok utama hazelnut - hingga 70% dari semua diproduksi di dunia.

Secara bertahap, kacang yang lezat dan sehat mulai menyebar ke seluruh dunia, termasuk Rusia..

Tentu saja, di provinsi Nizhny Novgorod kami, tanah dan keanggunan iklim tidak sebagus di wilayah Laut Hitam, oleh karena itu, kacang-kacangan telah menjadi lebih kecil dan menerima nama Rusia kami - hazel.

Tentu saja, hampir tidak ada orang yang terlibat dalam penanaman hazel - ada banyak hutan dengan semak hazel. Tetapi mengumpulkan hazelnut adalah masalah penting: para petani sendiri berpesta pora, dan bahkan mengumpulkannya sebagai uang sewa untuk bar mereka.

Tetapi penyebaran jenis Laut Hitam kacang-kacangan, lebih besar, lebih produktif, lebih jenuh dengan elemen berguna daripada hazel, adalah pekerjaan buatan manusia.

Dan peran penting dalam hal ini adalah milik ilmuwan pra-revolusioner yang luar biasa, praktisi - Richard Ivanovich Schroeder. Pada 1850 R.I. Schroeder ditunjuk sebagai kepala tukang kebun di St. Petersburg Forestry and Land Survey Institute. Di sana ia memulai karyanya pada aklimatisasi dan naturalisasi berbagai pohon dan semak, yang membuatnya terkenal di seluruh dunia di kalangan tukang kebun..

Pada 1862 R.I. Schroeder pindah ke Moskow dan diangkat sebagai Kepala Tukang Kebun dari Akademi Kehutanan dan Pertanian Petrovskaya (kemudian Akademi Pertanian Timiryazev), tempat ia bertugas selama lebih dari 40 tahun..

Pada tahun 1900, banyak komunitas ilmiah tidak hanya dari Eropa, tetapi juga dari Amerika Utara datang untuk merayakan ulang tahunnya. R.I. Schroeder terpilih sebagai anggota kehormatan banyak akademi di seluruh dunia, dianggap sebagai patriark berkebun ilmiah.

Terlepas dari kenyataan bahwa ia dilahirkan dan belajar di Denmark di Kopenhagen, R.I. Kami menganggap Schroeder seorang sarjana sebagai ilmuwan Rusia purba. Selain banyak artikel dalam publikasi Rusia dan asing, banyak karya khusus, buku "kebun sayur Rusia, kebun pembibitan dan kebun buah" ditulis - benar-benar sebuah ensiklopedia ilmu pertanian Rusia. Buku itu diterbitkan ulang beberapa kali di luar negeri, secara resmi diterbitkan ulang sepuluh kali di Rusia, dan masih dicetak ulang hingga hari ini, dalam permintaan versi rotaprinted..

Schroeder dianggap leluhur, pencipta berkebun industri, pembibitan taman industri.

Dia benar-benar memberikan kontribusi besar pada penyebaran di seluruh Rusia berbagai varietas pohon buah-buahan, semak, termasuk hazelnut berbuah besar..

Tentu saja, pada awalnya, di bawah imam tsar, hazelnut yang dibudidayakan ditanam di perkebunan yang terletak di provinsi Laut Hitam Rusia. Tetapi kemudian, melalui karya-karya ahli biologi, pemulia, dan ahli genetika Rusia yang luar biasa, I.V. Michurin, hibrida hazelnut selatan berbuah besar dan spesies hazel toleran dingin dari jalur tengah dibuat.

Dan saat ini ada cukup banyak varietas yang tumbuh subur di jalur tengah kami dan menghasilkan buah yang menyaingi rekan-rekan selatan mereka dalam hal ukuran dan kandungan nutrisi..

Misalnya, Akademisi Yablokov, Ivanteevsky merah, Gula, Kudrife, Moskow awal, Ungu...

Namun, perlu dicatat bahwa hazelnut di kebun kita adalah budaya langka, tetapi sia-sia!

Saat ini ada sedikit harapan untuk hazel hutan, di dekat kota-kota besar ada tiga pemetik untuk setiap kacang.

Pertama, kacang, tidak seperti apel dan plum yang berbeda, kulturnya cukup tahan tidak hanya terhadap cuaca dingin, tetapi juga untuk semua jenis luka dan hama..

Kedua, secara praktis tidak memerlukan pemeliharaan - Saya menggali lubang 70x70x70 cm, atau lebih baik 100x100 dan 70 cm, menanamnya, menutupinya dengan air yang baik dan tanah yang permeabel dengan penambahan satu kilogram pupuk mineral lengkap dengan elemen mikro, jika tanahnya asam, 500 gram bahan kapur per lubang tanam jelas tidak akan sakit.

Dan kemudian selama lima puluh tahun, hanya secara teratur menyiram dan memotong rumput di sekitar, dan kadang-kadang menipis.

Hazelnut bereproduksi secara vegetatif, yaitu ketika kacang ditanam, mereka akan tumbuh, tetapi kualitas orang tua tidak terjaga. Untuk penyerbukan penuh dan panen yang baik, sangat diinginkan untuk menanam bukan hanya satu bibit, tetapi setidaknya tiga dan varietas berbeda yang diinginkan. Jika perlu, satu dari tiga varietas dapat diganti dengan hazel hutan.

Semak kacang dewasa menghasilkan hingga 10 kg kacang, yang secara harafiah diisi dengan nutrisi, hasil dari kacang kernel sekitar 50-60%. Hazelnut akan bersaing dengan minyak sayur dalam hal kandungan minyak, akan bersaing dengan kacang polong, kacang dan kedelai dalam hal kandungan protein, vitamin dan mineral juga tersedia - harta karun nyata bagi vegetarian!

Selain itu, hazelnut varietas juga sangat dekoratif, ada varietas tidak hanya hijau, tetapi juga dengan daun segala macam warna merah..

Hazelnut dapat dibentuk dan ditanam dalam bentuk semak, atau dalam bentuk pohon.

Menurut pendapat saya, jauh lebih mudah dan nyaman untuk merawat dan memanen tanaman yang terbentuk dalam bentuk pohon. Ini tidak hanya berlaku untuk hazelnut, tetapi juga untuk semua jenis kismis, gooseberry.

Terlepas dari kenyataan bahwa dalam kondisi alami, baik hazelnut dan hazel tumbuh sebagai semak belukar, di bawah naungan pohon yang lebih tinggi, pada kenyataannya, mereka mentolerir naungan, mentolerir, tetapi tidak suka sedikitpun.

Karena itu, ketika menanam, cobalah untuk memilih tempat di bawah sinar matahari - panen akan lebih besar dan lebih baik, dan ketahanan terhadap semua jenis kondisi yang tidak menguntungkan, terhadap luka, akan jauh lebih tinggi ".

Bagaimana hazelnut (hazel) mekar, fitur biologis

Di Kaukasus dan Krimea, hazel besar atau kacang Lombard ditanam, yang, seperti hazel biasa, kadang-kadang disebut hazelnut..

Di situs kami, setidaknya selusin pohon telah tumbuh dengan penyemaian sendiri. di sebelah hazel besar untuk beberapa hektar.

Tahukah Anda bahwa anting-anting adalah bunga hazel jantan. Dan saya menunjukkan wanita pada hari Jumat kepada David, dan pada saat yang sama memotret. Mereka kecil - beberapa milimeter. Belum ada lebah, dan tidak ada serangga lain, jadi mereka tidak berusaha menarik. Perhitungan hanya untuk angin.

Hazelnut adalah tanaman monoecious dengan bunga penyerbukan angin dioecious.

Bunga jantan (dengan 4 benang sari) di anting-anting, mekar di 2-5 dari satu kuncup, terkulai, terdiri dari banyak bunga, musim dingin di kuncup terbuka - catkins. Bunga betina diletakkan di atas pucuk tunas tahun ini di sumbu sisik ginjal. Perbungaan wanita secara eksternal mirip dengan tunas. Bunganya terdiri dari putik yang menyatu dengan bunga berkurang.


Bunga betina kecil, terdiri dari tandan stigma merah cerah, nyaris tidak terlihat dari bagian atas kuncup bunga. Semakin banyak tandan stigma yang shaggy, semakin banyak bunga betina yang tertutup oleh tunas dan semakin banyak kacang yang akan terbentuk di dalam buah. Stigma dirancang untuk menjebak serbuk sari dan muncul sedikit lebih awal daripada bunga jantan mulai "berdebu", tetapi pada beberapa varietas justru sebaliknya..

Berbunga adalah indikator keberhasilan pengembangan hazelnut. Fase berbunga dimulai pada bulan April sebelum daunnya terbuka. Ketika suhu udara mencapai + 12 * C di siang hari, kucing jantan mulai tumbuh hingga 3 cm per hari. Semakin kering udara, semakin cepat batang anting memanjang. Jika cuaca hujan, udara jenuh dengan kelembaban, maka catkin, meskipun hangat, tumbuh perlahan - mereka tampaknya menunggu cuaca buruk (kelembaban) dan menunda berbunga sampai waktu yang lebih menguntungkan (Anemophilic pollen terlempar keluar dari tanduk, retak di bawah pengaruh udara kering). Panjang anting-anting mencapai 10 cm, mereka melonggarkan dan mulai "debu", memberikan sekitar 4 juta butir serbuk sari (dan ini hanya satu anting-anting - 4.000.000!). Awan serbuk sari mudah dibawa oleh angin dari satu semak ke semak lain. "Debu" berlangsung 4-12 hari, tetapi tidak ada: bunga betina - tandan stigma merah - terbuka selama lebih dari 2 minggu dan mereka "menangkap" awan kuning serbuk sari baik dari milik mereka sendiri atau dari tanaman lain.

Fitur biologis hazel (hazelnut)

Penanaman hazel dan hazelnut sepenuhnya bertepatan

Hazelnut adalah tanaman kacang yang menjanjikan, itu adalah semak besar. Ini terjadi pada biocenosis alami dari hutan sulung dan konifera-gugur, berkembang dengan baik di bawah kanopi pohon di hutan, tetapi tidak menghasilkan buah di tempat teduh. Tumbuh lambat pada awalnya, lalu lebih cepat. Tingkat pertumbuhan meningkat seiring dengan perkembangan sistem root. Pada usia 4-5 tahun, pertumbuhan sumbu utama tanaman melemah. Menjadi miring dan secara bertahap mati. Pada usia 9-19, cabang lateral atas menyalip sumbu utama dan mahkota berbentuk kipas bercakar dengan cabang horisontal terbentuk. Kepadatan mahkota ditingkatkan oleh susunan dua baris daun dan kuncup. Dengan kurangnya cahaya, daun menempati posisi horisontal dan terletak di cabang sehingga tidak saling mengaburkan. Daun kecil ditempatkan di antara daun besar, membentuk apa yang disebut mosaik daun. Posisi horizontal pelat daun dan mosaik daun - perangkat untuk menangkap cahaya yang lebih baik.

Percabangan juga tipikal untuk bagian bawah tanah dari tanaman. Sistem akar sangat kuat, tumbuh dengan cepat, dan melindungi tanah dengan baik dari pencucian dan erosi. Karena sistem akar dangkal, tanaman peka terhadap pemadatan lapisan atas (tidak disarankan untuk memimpin tarian bundar di bawah pohon tanpa perlu).

Tanaman lebih menyukai tanah subur, membutuhkan cahaya (bentuk hazel berdaun merah menjadi kurang cerah di tempat teduh), relatif tahan dingin - mereka dapat mentolerir embun beku pada 25-30 ° C dan di bawah. Mereka mekar pada awal April, itulah sebabnya mereka secara berkala menderita embun beku. Pembubaran tunas vegetatif terjadi 3-4 minggu lebih lambat dari awal berbunga. Pertumbuhan tunas terkuat diamati pada awal musim semi - ketika ada cadangan air, tetapi mereka tidak menyukai kelebihan dan kekurangan air..

Benih berkecambah di tanah (dalam 1-2 tahun), sementara kotiledon tetap di lantai hutan sampai musim gugur. Selama musim panas pertama, pucuk setinggi 20 cm terbentuk di bagian bawah tanah. Di atas kotiledon, beberapa, seperti sisik pertama, dan kemudian daun hijau (merah) terbentuk. Pengembangan menembak berakhir dengan pembentukan tunas apikal dan bawah tanah.

Pohon hazel mulai berbuah tergantung pada metode reproduksi. Dengan metode vegetatif, tanaman pertama diberikan selama 3-4 tahun, dengan metode benih selama 6-8 tahun. Buah berlimpah dan tahunan diamati dari 8-10 tahun. Selama periode ini, ada pertumbuhan tunas yang intensif. (Perbanyakan tunas sangat penting secara biologis untuk regenerasi hazel di alam, dan juga berhasil digunakan untuk perbanyakan dalam hortikultura). Bagian bawah semak mempertahankan kemampuan untuk pembaruan vegetatif untuk waktu yang lama (proses anakan) - cabang kerangka berkembang dari jaringan tunas dorman. Pertumbuhan tahunan berbeda dan tergantung pada lokasi pucuk pada tanaman (hingga 150 cm). Umur panjang cabang individu adalah 20-25 tahun. Usia reproduksi semak adalah 80-90 tahun (atau 150-180 tahun menurut sumber lain).

Hazelnut adalah tanaman monoecious dengan bunga penyerbukan angin dioecious. Bunga jantan (dengan 4 benang sari) di anting-anting, mekar di 2-5 dari satu kuncup, terkulai, terdiri dari banyak bunga, musim dingin di kuncup terbuka - catkins. Bunga betina diletakkan di atas pucuk tunas tahun ini di sumbu sisik ginjal. Perbungaan wanita secara eksternal mirip dengan tunas. Bunganya terdiri dari putik yang menyatu dengan bunga berkurang.

Bunga betina kecil, terdiri dari tandan stigma merah cerah, nyaris tidak terlihat dari bagian atas kuncup bunga. Semakin banyak tandan stigma yang shaggy, semakin banyak bunga betina yang tertutup oleh tunas dan semakin banyak kacang yang akan terbentuk di dalam buah. Stigma dirancang untuk menjebak serbuk sari dan muncul sedikit lebih awal daripada bunga jantan mulai "berdebu", tetapi pada beberapa varietas justru sebaliknya..

Bunga betina. Foto oleh: Daria Chernysheva

Berbunga adalah indikator keberhasilan pengembangan hazelnut. Fase berbunga dimulai pada bulan April sebelum daunnya terbuka. Ketika suhu udara mencapai + 12 * C di siang hari, kucing jantan mulai tumbuh hingga 3 cm per hari. Semakin kering udara, semakin cepat batang anting memanjang. Jika cuaca hujan, udara jenuh dengan kelembaban, maka catkin, meskipun panas, tumbuh perlahan-lahan - mereka tampaknya menunggu cuaca buruk (kelembaban) dan menunda pembungaan sampai waktu yang lebih menguntungkan (serbuk sari anemofilik dikeluarkan dari tanduk, retak di bawah pengaruh udara kering). Panjang anting-anting mencapai 10 cm, mereka melonggarkan dan mulai "debu", memberi sekitar 4 juta

butir serbuk sari (dan ini hanya satu lapisan - 4.000.000!). Awan serbuk sari mudah dibawa oleh angin dari satu semak ke semak lain. "Debu" berlangsung 4-12 hari, tetapi tidak ada: bunga betina - tandan stigma merah - terbuka selama lebih dari 2 minggu dan mereka "menangkap" awan kuning serbuk sari baik dari milik mereka sendiri atau dari tanaman lain.

Jadi, kami sampai pada kebutuhan untuk menyoroti beberapa fitur biologis, serta fitur teknologi pertanian.

Sangat mudah untuk menanam hazelnut, tetapi Anda perlu mengetahui beberapa poin penting, yang tanpanya mustahil untuk mendapatkan panen. Hazelnut adalah tanaman penyerbukan angin (penyerbukan silang) dioecious monoecious, dan hasil tanaman penyerbukan silang sangat tergantung pada kondisi iklim selama langkah-langkah pembungaan dan penyerbukan, serta langkah-langkah untuk melestarikan bunga dari kerusakan oleh embun beku musim semi, oleh karena itu, untuk memori yang lebih baik dan asimilasi, kami akan mencoba untuk mempertimbangkan setiap fitur secara rinci.

A A. Semua jenis hazel (hazelnut) ditandai dengan pematangan benang sari dan putik yang tidak simultan, yaitu. periode berbunga bunga betina dan jantan di sebagian besar hibrida varietas hazelnut berdaun merah tidak bersamaan. Pematangan organ genital pria dan wanita secara non-simultan sangat umum. Ini adalah perangkat penyerbukan silang paling luas di kerajaan tanaman. Ini disebut dichogamy - (dalam beberapa kasus, benang sari berkembang pertama kali, dan kepala sari dibuka pada saat putik masih terbelakang dan stigma tidak dapat menerima pemupukan biji-bijian serbuk sari dan sebaliknya).

Seperti halnya hewan, tanaman menghindari penggabungan unsur-unsur seks yang berkaitan erat dan karenanya lebih sering melakukan penyerbukan silang, yang menghasilkan fertilisasi silang (allogami). Dalam hal ini, stigma diserbuki oleh serbuk sari subur dari tanaman lain dari spesies yang sama, dan serbuk sarinya sendiri digunakan sebagai pengganti penyerbukan stigma bunga-bunga lain. Jika serbuk sari dari spesies lain dari genus yang sama mendapatkan stigma selama penyerbukan silang, pemupukan tetap terjadi dan persilangan atau hibrida diperoleh. Manfaat penyerbukan silang sangat besar sehingga tanaman telah mengembangkan banyak adaptasi berbeda yang berkontribusi pada penyerbukan tersebut, dan dalam beberapa kasus bahkan menjadikannya satu-satunya yang mungkin. Namun, sebagian besar bentuk dengan penyerbukan silang mempertahankan kemampuan untuk melakukan penyerbukan sendiri (terpaksa dalam kasus yang jarang terjadi).

Kesimpulan: kesuburan diri dalam hibrida hazelnut rendah, yaitu itu diserbuki dengan buruk dengan serbuk sari dari varietasnya (jarang). Oleh karena itu, untuk budidaya yang sukses, perlu untuk memiliki tanaman varietas yang berbeda dan tanaman asal benih di lingkungan di lokasi, yang akan saling menyerbuki. Terutama varietas dengan periode panjang (berbunga) berbunga (berdebu) dari jantan. Semakin dekat tanaman dari spesies yang sama, semakin tinggi kemungkinan inter-penyerbukan. Ini berarti bahwa putik matang pada satu semak, dan kepala sari pada benang sari matang pada yang lain pada saat ini. Lebih baik jika tanaman ini diambil dari tempat yang berbeda atau varietas yang berbeda. Ini berarti bahwa untuk mendapatkan panen yang baik, setidaknya 2-3 varietas harus ditanam. Ini adalah prasyarat untuk budaya ini..

B-B. Dalam banyak hibrida hazelnut, serbuk sari semi atau sepenuhnya steril, dan beberapa memiliki bunga betina dominan. Kebanyakan varietas subur sendiri.

Kesimpulan: Untuk poin A-A dan B-B, kebutuhan untuk penyerbukan silang adalah 100% jelas. Diperlukan penyerbukan tambahan untuk mendapatkan tanaman yang berkelanjutan. Untuk tujuan ini, varietas dipilih - penyerbuk, memberikan sejumlah besar serbuk sari (untuk setiap 10 semak, 1-2 semak penyerbukan). Memiliki varietas di situs - penyerbuk - Anda akan selalu memiliki panen yang baik. Jika varietasnya subur atau sebagian subur, maka pastikan untuk memilih varietas yang tepat - penyerbuk atau tanaman asal benih. Hal utama adalah bahwa itu harus sesuai dengan varietas Anda dalam hal waktu berbunga dan berada pada jarak tidak lebih dari 10-15 m dari varietas yang diserbuki dan selalu di sisi bawah angin. Namun, bahkan jika varietasnya subur, untuk buah yang lebih baik, juga baik untuk memilih varietas penyerbuk lain: hasilnya akan lebih tinggi, oleh karena itu disarankan untuk menanam beberapa varietas yang berbeda di lokasi. Disarankan untuk menempatkan formulir berdaun hijau di sebelah formulir berdaun merah. Untuk berbuah normal, Anda perlu menanam beberapa tanaman yang bukan milik klon yang sama. Penyerbuk yang baik adalah Tambov awal, Tambov terlambat, Pervenets, Moscow ruby, Ivanteevsky red, 4219.

Charles Darwin secara eksperimental menunjukkan bahwa "penyerbukan silang", ketika serbuk sari diambil dari tanaman lain dari spesies yang sama, memberikan lebih banyak, lebih kuat dan, pada gilirannya, keturunan yang lebih subur.

B-B. Untuk memperjelas fitur-fitur berikut, perlu diingat 2 konsep penting tentang semua perkebunan buah tanpa kecuali. Sebagian besar tukang kebun sering mengacaukan konsep hardiness musim dingin dan ketahanan terhadap embun beku. Tetapi ini adalah hal yang sangat berbeda. Resistensi es adalah kemampuan suatu varietas untuk menahan suhu subzero tertentu. Kekerasan musim dingin adalah konsep yang kompleks. Ini termasuk resistensi es, kemampuan restorasi, atau, lebih sederhana, vitalitas varietas dan kemampuan untuk menahan perubahan suhu.

Hazelnut, terima kasih kepada peternak, mentolerir t = −25-30 * С tanpa tempat berlindung tambahan. Perbungaan jantan lebih sedikit anting musim dingin-hardy dari tunas buah betina. Seringkali, catkins sedikit membeku sebelum berbunga. Perbungaan jantan diletakkan dan dibentuk pada musim panas dan musim gugur tahun sebelumnya dan musim dingin sepenuhnya terbentuk, siap untuk berbunga. Cabang-cabang yang dibawa ke dalam ruangan di musim dingin mulai menjadi debu, dan oleh karena itu di musim dingin, pemanasan singkat menyebabkan aktivitas kekerasan di Catkins. Embun beku yang mengikuti hari-hari hangat menghancurkannya. Artinya, kekerasan musim dingin perbungaan banyak varietas laki-laki tidak cukup..

Perbungaan betina terbentuk jauh kemudian, pada musim dingin, bunga betina berkembang sangat buruk, paling sering mereka musim dingin dalam tahap pertumbuhan tuberkel. Mereka dikelilingi oleh sisik tebal dan kuncup daun, sehingga mereka kurang terkena fluktuasi suhu dan tidak mulai tumbuh selama pemanasan, dan karena itu mereka lebih jarang membeku..

Mengetahui semua ini, Anda dapat membantu tanaman menghasilkan panen kacang tahunan. Untuk menjamin musim dingin yang aman dari tanaman musim dingin, disarankan untuk menekuk cabang bawah dengan catkins ke tanah di musim gugur, memperbaiki dan menutupinya dengan salju. Sepanjang musim dingin mereka akan berada di bawah salju, seperti di bawah mantel bulu. Fluktuasi suhu udara yang tajam tidak akan memengaruhi mereka. Di musim semi, jangan lupa untuk membebaskan cabang dari penangkaran salju, dan kemudian anting-anting pria akan memenuhi tujuannya. Untuk penyerbukan yang lebih baik, perlu menekuk cabang-cabang tepat dari sisi angin yang ada, dan angin itu sendiri akan melakukan sisanya.

Kesimpulan: Kami menanam varietas di lingkungan yang dibedakan oleh ketahanan beku yang tinggi dan kekerasan musim dingin perbungaan jantan. Varietas Tambov awal, Tambov akhir dan Pervenets diklasifikasikan sebagai varietas penyerbuk bentuk berdaun merah (mereka membentuk lebih banyak perbungaan jantan musim dingin-hardy). Hazelnut berdaun hijau dianggap lebih tahan musim dingin; dari yang berdaun merah, merah Pushkin, Miracle of Vsesvyatsky, Maria Makarevich lebih tahan terhadap embun beku. Sebagai contoh, varietas Tambovskiy awal, Tambovskiy pozdniy, Isaevskiy dengan musim dingin yang sangat tidak menguntungkan pada 1978/1979 di wilayah Moskow bertahan dalam uji es pada t = −42 ° C dan pada saat yang sama berbuah, sedangkan hazel hutan liar di hutan sebagian besar beku. Itu adalah fakta. Ini dibuktikan oleh R.F Kudasheva dan A.E. Moiseev, anggota penuh Masyarakat Ahli Alam Moskow di majalah "Ekonomi Rumah Tangga" dan "Sains dan Kehidupan" No. 4 untuk 1990.

G-G. Hazelnut adalah tanaman yang diserbuki angin, oleh karena itu, perlu memperhitungkan arah angin yang berlaku pada saat pembungaan tanaman. Untuk lebih jelasnya lihat bagian "Penyerbukan".

Kesimpulan: 1) dengan mempertimbangkan hal di atas, kami menanam penyerbuk dari sisi bawah angin. 2) penyerbukan tambahan dari hazelnut dibantu dengan pemangkasan selama periode berbunga tanaman: goncangan spontan pada saat memotong cabang berkontribusi pada penyebaran aktif serbuk sari.

DD. Ciri khas pohon hazel adalah bahwa indung telur setelah berbunga mulai berkembang hanya setelah 1,5 - 2 bulan, yaitu buah-buahan mulai terbentuk bukan pada bulan April, tetapi pada bulan Juni - sebagai hasilnya, 4,5 - 5 bulan berlalu dari saat penyerbukan hingga pematangan kernel. Dan ketika tunas telah mekar dan pertumbuhan tunas dengan bunga betina yang diserbuki telah dimulai, tanaman dapat dihancurkan oleh salju akhir kembali hingga -3 * C. (Meskipun tabung serbuk sari dengan cepat mencapai dasar kolom - pemupukan itu sendiri terjadi hanya 2-3 minggu setelah penyerbukan).

Kesimpulan: hazelnut berbuah setiap tahun. Namun, cuaca yang menguntungkan untuk berbuah berlimpah di Middle Lane terjadi 1 kali dalam 2 - 4 tahun dan embun beku selama berbunga tidak terkecuali. Bagaimanapun, bahaya utama untuk hazelnut bukanlah embun beku musim dingin, tetapi embun beku musim semi. Saat istirahat, tanaman dapat menahan suhu rendah, tetapi embun beku musim semi yang tiba-tiba dapat membunuh tunas, bunga, dan tunas muda. Sensitivitas tanaman terhadap suhu rendah tergantung pada tingkat pembukaan tunas - semakin jauh perkembangan tunas berkembang, semakin besar bahayanya. Di musim dingin, serbuk sari pada perbungaan kucing jantan tidak rusak bahkan pada t = -30 ° C, tetapi selama musim semi berbunga itu hanya dapat menahan t = −3 −5 ° C. Di musim dingin, perbungaan hazelnut betina dapat menahan embun beku dari t ≥ -30 ° C, selama berbunga mereka dapat menahan t = -8 –9 ° C, dan ovarium yang dibuahi hanya pada t = -3 ° C. Meskipun untuk tanaman buah-buahan lainnya, ambang batas yang diizinkan untuk suhu kritis bahkan lebih rendah, namun, langkah-langkah mendesak untuk melindungi panen di masa depan tidak dapat dihindari. (Ambil sebuah pohon apel sebagai contoh: kuncup bunga yang mekar mati pada –3,5 ° C, -3 ° C merusak bagi kuncup, kuncup mekar tidak dapat bertahan –2 ° C, pada tahap kelopak jatuh, –1,5 ° C ternyata berakibat fatal, tetapi ovarium dibunuh oleh –1 ° C.)

Ini adalah salah satu masalah besar bagi tukang kebun dan karena itu kita akan melihatnya lebih dekat. Dengan kedatangan panas, waktu berbunga datang - periode penting untuk tanaman buah. Pada saat ini, salju akhir musim semi dimungkinkan. Pengamatan menunjukkan bahwa bahaya terbesar untuk hazelnut disebabkan oleh salju pada saat pembentukan ovarium. Penurunan suhu di bawah −3 ° C akan membunuh panen. Peluang timbulnya pembekuan dapat ditentukan oleh kriteria berikut. Penurunan tajam suhu di paruh kedua hari itu, malam yang tenang, tidak berangin dan tidak berawan, tidak adanya embun malam, udara kering, serta cuaca yang akan datang dapat dinilai dari perilaku hazelnut itu sendiri. Jika stigma tersembunyi di ginjal, dan anting-anting telah menyusut, berkurang 1/2, maka diharapkan beku; jika mereka menunjukkan diri mereka dalam kemuliaan mereka, itu akan menjadi hangat.

Perlindungan semua tanaman buah, tanpa kecuali, dari embun beku musim semi yang terlambat adalah masalah mendesak bagi kebun tidak hanya di Sabuk Tengah. Jadi ini bukan hanya masalah kita dan tidak hanya dengan hazelnut. Dan oleh karena itu, kami menyimpan pengetahuan, kesabaran, dan terus maju - bakar api dan tidak hanya.

Opsi perlindungan pegas es

1. Metode perlindungan yang paling efektif adalah percikan kecil-tetes. Pada saat yang sama, perlu untuk memastikan bahwa hujan yang lebat dan intens menutupi seluruh permukaan perkebunan berbunga selama seluruh periode musim dingin. Taburan melindungi bunga dan indung telur dari kerusakan akibat es bahkan pada suhu -4–5 ° C. Taburan didasarkan pada kenyataan bahwa ketika membeku, air menghasilkan panas dan dengan demikian melindungi bunga. Penyemprotan harus diselesaikan 1-2 jam sebelum matahari terbit, jika tidak tanaman, yang meleleh di bawah pengaruh sinar matahari, akan berubah menjadi hitam dan mati.

Jika pembekuan telah melakukan tugasnya, maka sebelum matahari terbit, sampai bagian hijau tanaman mencair, perlu untuk menaburkannya secara melimpah dengan air. Di bawah pengaruh air dingin, tanaman akan berangsur-angsur menjauh, dan embun beku tidak akan membahayakan tanaman. Dengan penyemprotan yang berkepanjangan, cabang-cabangnya dapat ditutup dengan es, dan karenanya alat peraga harus diletakkan di bawah cabang yang lemah terlebih dahulu. Dalam hal ini, jangan lupakan drainase tanah yang efektif, jika tidak maka akan menjadi genangan air, yang akan menyebabkan kerusakan serius pada akar..

2. Asap adalah cara paling umum untuk melindungi tanaman buah dari embun beku. Penggunaan asap didasarkan pada kenyataan bahwa ketika bahan tersebut dibakar, tirai asap dan partikel uap air terbentuk. Asap, sebagai penghantar panas yang buruk, mencegah pendinginan lapisan permukaan tanah dan menahan panas di dalamnya. Dari penggunaan asap, suhu udara naik 2-3 ° C dan lebih banyak lagi.

Namun, metode ini memberikan hasil positif hanya dalam cuaca tenang dan dengan penggunaan jangka panjang. Penting untuk terlebih dahulu menentukan arah penyebaran asap. Kemudian mengatur tumpukan untuk merokok. Mereka diletakkan, mulai dengan pemasangan pasak dan melapisinya dengan jerami, serpihan kayu, kayu sikat (bahan yang sangat mudah terbakar). Setelah itu, tumpukan ditutupi dengan pupuk kandang, daun dan bumi di atas dan dibakar. Tumpukan harus membakar perlahan selama 5-6 jam. Mereka dibuat 1-2 per seratus meter persegi, menempatkan setidaknya 1,5-2 m dari pohon. Penting untuk mengidentifikasi dengan benar timbulnya asap. Ini dimulai jika suhu udara turun ke + 1 ° C dan terus turun. Jika, setengah jam setelah matahari terbenam, suhu belum turun di bawah + 1,5 ° C, asap api ditunda hingga waktu berikutnya.

3. Pakan daun tanaman berbunga dengan mineral. Ini meningkatkan nutrisi mereka dan meningkatkan konsentrasi getah sel, yang meningkatkan ketahanan perkebunan buah terhadap pembekuan. Pembalut daun dilakukan dengan menyemprotkan di malam hari atau 2-3 jam sebelum timbulnya embun beku. Solusinya dibuat dari pupuk kalium dan mineral fosfor (3-4% kalium sulfat dan 4-5% superfosfat).

4. Bahan penutup non-anyaman juga membantu melestarikan panen di cuaca buruk musim semi.

5. Penting untuk mencoba memilih varietas dengan peningkatan kekerasan musim dingin dari tunas buah, serta varietas dengan periode berbunga kemudian atau varietas berbunga panjang..

NYA. Penyerbukan yang sukses sangat tergantung pada kondisi cuaca, misalnya, hujan yang berkepanjangan selama berbunga mengganggu penyebaran serbuk sari pada tanaman yang diserbuki angin. Hal ini menyebabkan kematian massal serbuk sari dan pada tahun-tahun seperti itu panen berkurang tajam. Seperti yang ditulis EB Kvach dari Belarusia: “Selama bertahun-tahun saya yakin bahwa cuaca hujan selama berbunga menyebabkan lebih banyak bahaya daripada embun beku, karena serbuk sari tersapu dari bunga. Produktivitas di tahun seperti itu rendah. Kacang-kacangan di luar, meskipun berkembang, tetapi banyak yang kosong dan dengan bubur yang menghitam di dalamnya ".

Kesimpulan: A.E. Moiseev dari wilayah Moskow sudah berhasil menerapkan penyerbukan buatan sekitar 20 tahun yang lalu. Dalam hal ini, perlu untuk mengumpulkan anting-anting pria dengan ranting sebelum berdebu, dimasukkan ke dalam kantong kertas bersih dan di lemari es, di mana serbuk sari mempertahankan kemampuan untuk berkecambah selama 2-3 minggu. Anda tidak dapat menyimpan serbuk sari di bawah sinar matahari bahkan untuk beberapa menit, ia mati. Paket disimpan di lemari es pada suhu sekitar 0 derajat. Saat cuacanya bagus, Anda perlu meletakkan ranting-ranting dengan anting-anting di botol air di atas kertas perkamen di malam hari. Serbuk sari akan jatuh di sana, kumpulkan di dalam tas dan oleskan dengan lembut pada stigma putik dengan sikat cat air yang lembut. Penyerbukan secara manual harus dilakukan pada pagi hari sebelum matahari muncul atau dalam cuaca berawan. Untuk semak hazelnut kecil, metode ini nyaman dan andal. Dibutuhkan sedikit waktu untuk menyerbuki semak berbunga - 15-20 menit. Atau pilihan kedua untuk pohon dewasa: siapkan serbuk sari (seperti penyerbukan manual), kumpulkan, campur dengan air, isi botol semprot dan pagi-pagi, atau dalam cuaca mendung (kering), lakukan penyerbukan - penyemprotan.

F-F. Hazelnut memiliki sistem root yang kuat. Seperti banyak tanaman, kehadiran mikoriza adalah karakteristik tanaman kacang. Penutup hifa jamur terbentuk di sekitar akar kecil, yaitu, jamur tanah khusus yang dapat menggantikan rambut isap akar dan juga mengambil fungsi pelindung lainnya. Di rhizosfer (sekitar akar aktif), mikroflora spesifik berkembang, terdiri dari hifa jamur tanah yang hidup di permukaan akar. Jamur mikoriza milik kelompok - simbiofita. Ini adalah simbiosis (hidup bersama) jamur dan tanaman tingkat tinggi. Dalam proses kerja sama yang saling menguntungkan, pohon memberi gula dan pati jamur hingga 10%, dan jamur - kelembaban dan nutrisi (fosfat).

Selain itu, mikoriza mencegah infeksi akar pohon oleh mikroorganisme patogen, mengakumulasi sejumlah besar logam berat (di mana mereka berlebihan), dan menciptakan penyangga terhadap pengaruh yang merugikan. Mikoriza memiliki efek terbesar jika lingkungan di mana penanaman dilakukan terkait dengan stres untuk bibit: kurangnya kelembaban (kekeringan), kurangnya nutrisi, pH rendah, konsentrasi logam berat yang tinggi, dll..

Kesimpulan: sebelum menanam bibit kemiri, jangan malas, pergi ke hutan dan dari bawah kemiri dari kedalaman 10-15 cm. Ambil tanah mikoriza (hutan humus dengan jamur hifa) - mengandung mikoriza jamur. Ini akan menjadi pengasuh terbaik untuk penanaman kacang Anda sepanjang masa - hanya perlu 1-2 genggam (100-200 g) per lubang. Buat tempat tidur serupa selama reproduksi dengan pelapisan dan metode lainnya. Mikoriza terbentuk dalam kondisi kelembaban optimal. Penurunan kelembaban menyebabkan kematian akar jamur, dan jika kelembaban kemudian naik, maka akar hisap baru muncul, dan mikoriza muncul kembali. Mikoriza sering ditemukan pada akar dan pada kedalaman yang tinggi. (Apel, pir, hazel, ceri, prem dan tanaman berry memiliki mikoriza dan rambut akar).

Z-Z. Bibit hazel biasa, yang digunakan sebagai batang bawah, cocok untuk kultur standar, asalkan pucuknya dihilangkan secara teratur, karena banyak pucuk rimpang dan pneumatik biasanya terbentuk di pangkal semak-semak. Tetapi Anda hampir dapat sepenuhnya menyingkirkan pertumbuhan berlebih ini dengan memperdalam lokasi penyambungan hingga kedalaman 20-25 cm saat tanam, dan batang bawah seperti semai beruang kenari dan hibrida-hibridanya tidak membentuk pertumbuhan berlebih sama sekali. Agar tunas tidak terbentuk pada tanaman standar yang berakar sendiri, lingkaran film dengan diameter 50-60 cm ditempatkan di sekitar batang, ujung-ujungnya ditanamkan, dan di tengahnya diikat di sekitar batang 5-10 cm di atas kerah akar. Meskipun spesimen yang dicangkokkan ditawarkan untuk dijual, preferensi harus diberikan kepada yang berakar sendiri sehingga pertumbuhan dari batang bawah tidak mengganggu di masa depan..

Beberapa varietas hazelnut rentan terhadap pertumbuhan akar yang berlebihan, yang menyebabkan menipisnya semak-semak dan hasil panen berkurang. Dalam hal ini, bagian dari pucuk harus dihilangkan pada usia dini, ketika keturunannya naik 5-8 cm di atas permukaan tanah.Pemotongan mereka pada tingkat permukaan tanah tidak menyebabkan penurunan jumlah pucuk akar. Bahkan proses yang berlawanan diamati, karena memangkas keturunan menyebabkan percabangan mereka.

Kesimpulan: untuk menghilangkan pertumbuhan berlebih yang efektif, perlu untuk menggali tanah di sekitar setiap pucuk dan memotongnya dengan pemangkas ke pangkalan. Pemangkasan dilakukan saat tumbuh.

Fitur di atas tidak memperhitungkan yang, seperti yang mereka katakan, bingung. Saat menanam hazelnut, pertama-tama perlu berhati-hati tentang penyerbuk, tentang varietas dengan kekerasan musim dingin yang tinggi dari kucing jantan dan perbungaan betina. Jika area situs memungkinkan, maka tanamlah 5-8 varietas yang dipilih dengan hati-hati dan Anda hanya akan memiliki satu masalah - masalah panen. Hasil kacang-kacangan dari semak hazel yang tumbuh liar mencapai 1-3 kg (setiap lima tahun sekali), dalam budidaya hampir setiap tahun 2-4 kg, dalam kondisi yang menguntungkan dan memperbaiki teknologi pertanian hingga 7-10 kg (beberapa varietas).