Walnut di alam

Kenari milik keluarga tanaman kenari, mendapat namanya dari pedagang Yunani. Merekalah yang membawa tanaman itu ke Rusia. Tukang kebun di daerah selatan negara kita, Ukraina, Belarus dan Moldova terlibat dalam penanamannya. Dalam kondisi alami, pohon kenari tampak hebat, ditemukan di Asia, Kirgistan, Cina dan India. Varietas tertentu ditemukan bahkan di Norwegia.

Karakteristik umum pohon

Walnut adalah budaya yang tinggi dan menyebar, beberapa perwakilan mencapai 30 meter. Bagian bawah batang pohon tersebut menebal, dengan diameter lebih dari 1,5 meter. Kulit semak itu lebat, dihiasi dengan retakan, berwarna abu-abu gelap. Akar utama pohon itu mencapai kedalaman tiga meter, pucuk yang mulai terbentuk darinya, yang mulai terbentuk ketika tanaman mencapai usia tujuh tahun. Karena dedaunannya yang lebat, mahkota pohon kenari terlihat seperti tenda.

Di tengah musim semi, di suatu tempat di hari-hari terakhir bulan April, pohon itu mekar. Bunganya berbunga bersamaan dengan daunnya. Perbungaan kenari staminate dan pistillate, hidup berdampingan di semak yang sama. Benang sari menyerupai catkin dengan warna hijau muda, dan yang pistillate telah tumbuh bersama dengan perianth, terletak di bagian atas tunas dan depresi daun. Prosedur penyerbukan tipe silang karena berbunga pada satu tanaman tidak merata.

Buah-buahan menjadi matang dengan kedatangan musim gugur, pada awal September, mereka dapat dipanen secara bertahap. Berat minimum satu kacang adalah sekitar enam gram, dan berat maksimum adalah 15 gram.

Pohon itu mulai berbuah hanya sejak usia tujuh tahun, bukan lebih awal. Panen kacang yang baik dapat dipanen dari tanaman yang telah mencapai dua puluh tahun. Kacang terus menjadi matang selama 200 tahun kehidupan semak. Beberapa perwakilan melebihi periode ini, hidup hingga 500 tahun.

Kacang kenari tidak suka daerah yang dingin dan beku, mereka lebih suka tumbuh di daerah yang lebih hangat, di mana suhu tahunan rata-rata tidak kurang dari + 10 ° C. Pohon tertua dapat bertahan dari salju pendek, tidak melebihi -25 ° C, walnut tidak akan tahan terhadap embun beku yang berkepanjangan.

Varietas

Ada beberapa jenis kenari, mereka berbeda dalam hal pematangan, berat dan jumlah buah, ketahanan terhadap penyakit dan serangan hama.

Varietas yang paling terkenal:

  • "Skinosky": tingginya mencapai 12 meter, mahkotanya tebal dan lebat, tahan pohon es. Kacang matang berbobot 15 gram, dengan biji besar. Anda bisa memakannya di paruh kedua bulan musim gugur pertama;
  • "Codrene": tumbuh di Moldova. Buahnya bulat, beratnya lebih dari 10 gram, dengan kulit tipis;
  • "Santa Rosa Soft Shell": tanah kelahirannya - California. Berbeda dalam cangkang terang dan kernel putih;
  • "Makanan penutup": varietas domestik. Kacang matang lebih awal, budaya toleran kekeringan dan suka kehangatan. Kulitnya tebal sedang, buahnya besar, bulat;
  • "Raksasa": tumbuh di daerah beriklim sedang. Buahnya tidak terlalu besar, beratnya sekitar 8 gram, tetapi hasilnya kaya.

Di mana kenari tumbuh di Rusia dan negara-negara lain?

Zona distribusi budaya - wilayah dari Carpathians ke Himalaya. Di alam liar, banyak varietas kenari ditemukan di Asia Tengah dan Kaukasus.

Di Rusia, tanaman tumbuh di Kaukasus Utara, di mana kondisi iklim terbaik untuk itu. Pohon itu dibawa ke sini beberapa abad yang lalu, mungkin oleh orang Yunani. Di wilayah ini ada spesimen yang menetap di sini lebih dari tiga ratus tahun yang lalu.

Peternak telah melakukan banyak upaya dalam mempromosikan dan mendistribusikan kenari di utara pantai Laut Hitam. Sekarang mereka memanen di wilayah Volgograd, Astrakhan, Belgorod, Kursk dan Voronezh. Beberapa tukang kebun yang berpengalaman menanam tanaman di daerah Lipetsk, Moskow dan Leningrad.

Kisaran utara pabrik terbatas pada negara-negara seperti Swedia dan Norwegia. Dalam kasus pemuliaan, perlu untuk memperhitungkan karakteristik biologis pohon dan kondisi pertumbuhannya..

Cara menanam

Untuk kenari, disarankan untuk memilih area tanah yang datar atau tinggi dengan komposisi netral, dan tidak teduh, tetapi tempat yang cerah. Saat menanam beberapa spesimen secara bersamaan, perlu diperhatikan jarak di antara mereka, yang seharusnya tidak kurang dari delapan meter. Ahli agronomi merekomendasikan penanaman kenari di musim semi, tetapi proses penanaman dibagi menjadi dua bagian - tahap musim gugur dan musim semi..

Musim gugur bekerja

Tanah untuk penanaman bibit membutuhkan persiapan awal, disiapkan pada musim gugur. Mulai pada akhir September:

  • Anda membutuhkan lubang dengan kedalaman dan lebar yang sama, sekitar satu meter;
  • lapisan atas dari tanah yang digali dicampur dengan jumlah yang sama dari gambut dan humus. Kemudian, dua kilogram superfosfat dan abu kayu, delapan ratus gram pupuk berbasis kalium, lima ratus gram kapur atau tepung dolomit ditambahkan ke dalam campuran tanah yang dihasilkan;
  • lubang yang disiapkan diisi dengan zat yang terbentuk sebagai hasil dari pencampuran. Setelah itu, dua puluh liter air dituangkan di sana dan dibiarkan selama musim dingin. Pekerjaan lebih lanjut dilakukan di musim semi.

Penanaman musim semi

Dengan kedatangan musim semi, pada bulan April, mereka mulai menanam bibit kenari. Tanah dikeluarkan dari lubang yang disiapkan pada bulan September, dan dukungan kuat yang stabil dipalu ke dasar, yang tingginya sekitar tiga meter. Selain itu, batu-batu kecil dituangkan di sana, drainase terbuat dari mereka dengan ketebalan lapisan 20 sentimeter, dan substrat ditaburkan di atasnya. Sebelum diletakkan di tanah, akar kultur diperlakukan dengan campuran yang sudah disiapkan yang terdiri dari tiga bagian tanah liat dan satu bagian kotoran busuk dan air. Semak ditempatkan sedemikian rupa sehingga bagian atas batang berada di atas tanah, menonjol sekitar tiga sentimeter. Akar ditaburkan dengan tanah di sekitar.

Setelah menanam semak-semak, mereka harus ditumpahkan dengan air. Biasanya pohon disiram dengan laju 25 liter air per bibit. Kelembaban diserap, semak diikat ke penyangga. Lapisan serbuk gergaji dua sentimeter harus dituangkan di dekat batang. Setelah semua manipulasi ini, kenari akan tumbuh.

Perawatan apa yang dibutuhkan pohon

Setelah tanam, kenari membutuhkan perawatan tambahan, semak harus disiram, dibuahi dan dipangkas.

Pada musim semi, sebelum masa vegetatif, pucuk kenari harus dipangkas. Cabang yang sakit dan mati dihilangkan. Waktu terbaik untuk melakukan ini adalah pada bulan Maret. Pada musim gugur, pada bulan Oktober, tunas lateral dipangkas, cabang-cabangnya berkurang sepuluh sentimeter. Selalu sterilkan instrumen sebelum bekerja..

Memberi makan tanaman muda

Semak muda tidak membutuhkan pemupukan selama tiga tahun pertama. Mereka memiliki cukup substrat yang dimasukkan ke tanah pada musim gugur sebelum menanam bibit. Setelah tiga tahun selama musim tanam, kenari harus diberi makan. Ini dapat dilakukan dengan pupuk berikut:

  • superfosfat, sepuluh kilogram sudah cukup;
  • potasium klorida dalam jumlah 2,5 kilogram;
  • nitrat, 5 kg sudah cukup;
  • garam amonium dalam volume 8 kg.

Penting untuk diketahui! Di musim semi, Anda bisa memberi makan tanaman hanya dengan pupuk nitrogen. Campuran berdasarkan kalium dan fosfat diterapkan mulai pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur.

Cara menyiram

Ketika menyirami tanaman, aturan dan kondisi tertentu harus diperhatikan, biakan aneh untuk kelembaban.

Pada hari-hari musim semi dan musim panas terpanas, penyiraman dilakukan dua kali sebulan, sementara konsumsi air adalah lima liter per meter persegi tanah. Untuk mengumpulkan aliran hujan, giling tanah atau pasir dituangkan di sekitar batang pohon, yang radiusnya setengah meter. Sejak Agustus, mereka disiram lebih jarang, hanya sebulan sekali. Jika cuaca hujan, Anda bisa melakukannya tanpa menyiram.

Penting untuk diketahui! Melonggarkan tanah di dekat kenari tidak layak, akarnya tidak tahan, gulma harus segera dibuang begitu muncul.

Kenari musim dingin

Pohon itu lebih menyukai kehangatan, tidak mentolerir embun beku yang berkepanjangan, oleh karena itu perlu persiapan yang matang untuk periode musim dingin. Pada akhir musim gugur, dedaunan yang jatuh tersapu dari batangnya, dan tunasnya dipersingkat. Tumpahkan tanah di bawah tanaman, tuangkan air langsung ke bawah akar, dibutuhkan 25 liter. Dengan kedatangan salju pertama, semak-semak diisolasi. Untuk melakukan ini, lapisan mulsa ditingkatkan, ketebalannya menjadi 15 sentimeter. Kemudian kompos atau pupuk kandang disebarkan di atas. Semak-semak muda terbungkus goni.

Panen

Perselisihan sering muncul tentang waktu panen kacang. Beberapa orang lebih suka mengupas, mengeringkan, dan menyimpan buah mentah yang memiliki kulit hijau. Mereka dikeluarkan dari pohon pada akhir Agustus, dan kemudian dikirim untuk dewasa selama dua minggu di ruangan yang dingin, misalnya, di loteng. Bagian lain dari orang mengibaskan kacang dari pohon atau mengambil yang jatuh, tetapi buah-buahan seperti itu telah memecahkan kerang. Apa yang lebih baik Kapan panen?

Para ahli menyarankan untuk menunggu pematangan di semak-semak. Kacang matang mengandung cadangan mineral dan vitamin. Waktu panen terbaik dimulai pada pertengahan September, berlangsung hingga akhir Oktober.

Penting untuk diketahui! Kacang mentah mengandung lebih banyak kelembaban daripada buah matang, sehingga mereka akan kering untuk waktu yang lama.

Waktu pengumpulan tergantung pada varietas. Spesies matang awal mulai mekar pada bulan Mei, dan kacang matang pada akhir Agustus. Pada varietas pertengahan musim, cangkang mulai retak pada bulan September. Variasi budaya akhir-matang di bulan Juni, sepenuhnya matang pada awal Oktober.

Kematangan buah dapat ditentukan oleh tiga ciri khas: retakan pada kulitnya, kelonggarannya dan mahkota kuning pohon..

Penting untuk menghapus kacang, mengikuti aturan. Kepatuhan terhadap mereka akan memfasilitasi prosedur pengumpulan:

  • perlindungan tangan harus disediakan. Jika Anda mengabaikan sarung tangan, maka Anda tidak bisa menghindari noda korosif;
  • menggunakan tongkat panjang saat panen dapat berdampak negatif terhadap kondisi pohon. Kerusakan pada cabang akan menyebabkan mereka mengering di musim dingin, jumlah buah di musim berikutnya akan lebih sedikit;
  • lebih baik menyingkirkan kacang dari semak-semak. Tetapi ada kerugian dari metode ini - pekerjaan pembersihan bisa memakan waktu beberapa hari;
  • buah varietas dengan kulit tipis harus dikumpulkan menggunakan alat yang merupakan tongkat dengan wadah yang melekat padanya;
  • Kacang jatuh harus segera dilepas pada hari yang sama. Masa penumpahan yang lebih lama di tanah menyebabkan munculnya jamur pada mereka, dan ini akan mempengaruhi keamanan lebih lanjut.

Setelah akhir panen, untuk menyimpan kacang dalam waktu yang lama, sejumlah tindakan diperlukan. Spesimen kotor harus dicuci. Semua buah-buahan harus dikupas dari cangkangnya, kemudian biji-biji tersebut harus dikeringkan. Ini paling baik dilakukan di luar ruangan dalam cuaca cerah. Dan Anda perlu menyelesaikan proses pengeringan dalam oven pada suhu 90 ° C. Melebihi mode ini menyebabkan hilangnya elemen yang berguna oleh kacang..

Kenari

Varietas tanaman unik ini dan teknologinya

Kernel kenari dalam bentuknya sangat awal untuk membentuk otak manusia. Dan tidak sia-sia. Meski begitu, berapa banyak zat bermanfaat yang dikandungnya, terutama yang dibutuhkan untuk fungsi otak yang baik. Dengan demikian, alam merawat manusia, meninggalkan semacam pengingat asli dan asli. Tumbuhan ini tidak hanya bisa membanggakan buah yang enak dan sehat. Daunnya, ranting muda dan kulit kayu sering digunakan dalam pengobatan tradisional..


Iran dianggap sebagai tanah air kenari. Tetapi budaya ini telah dikenal oleh orang-orang sejak zaman kuno sehingga sulit untuk memastikan tanah air dari tanaman yang bermanfaat. Beberapa ahli botani berbicara tentang asal usul kacang ini dari Yunani Kuno (sebagai hasilnya ia mendapatkan namanya). Ada bukti bahwa kenari kemungkinan besar pertama kali menyebar ke negara-negara Eropa modern, dan kemudian menjadi terkenal di Asia dan Amerika. Pada saat ini, Anda dapat menemukan kenari liar yang tumbuh di Cina Barat, Kaukasus, Yunani, dan Asia Kecil.
Varietas kenari paling populer di Rusia:


• Makanan penutup;
• Raksasa;
• Menghasilkan;
• Anggun;
• Aurora;
• Ideal.


Budidaya industri kacang walnut di Rusia ada, tetapi dalam volume kecil. Oleh karena itu, di pasar atau titik pengadaan lainnya, Anda dapat sering melihat pengumuman penerimaan kacang dari populasi. Bisnis penanaman kenari sangat menguntungkan. Harga grosir rata-rata per kilogram adalah sekitar $ 8. Dari penanaman dengan luas 1 hektar, Anda bisa mendapatkan 300 hingga seribu kilogram kacang per tahun. Pohon berbuah penuh dimulai pada usia sekitar 15 tahun. Namun, meskipun pematangan pohon agak lambat sebelum periode berbuah, ada juga keuntungan - budidaya kenari dibedakan oleh teknologi pertanian ringan, biaya minimum dan persaingan. Biasanya setiap orang ingin segera mendapat untung, jadi tidak setiap petani memiliki kesabaran untuk menunggu sampai biaya penanaman hazel telah sepenuhnya lunas. Tapi kemudian Anda bisa memberi diri Anda keuntungan konstan dan besar..


Gambaran umum tentang budaya


Walnut, diterjemahkan dari bahasa Latin - Juglans regia, milik keluarga Walnut. Diperbanyak dari biji, bibit dan batang atas. Pohon itu dapat mencapai pertumbuhan yang sangat tinggi - hingga 30 meter, dan memiliki umur panjang, hingga 400 tahun. Ini memiliki sistem akar yang kuat yang masuk jauh ke dalam tanah. Kulit pohon itu abu-abu. Pada lingkar, batangnya bisa mencapai 6-7 meter. Selama berbunga, bunga jantan dan betina mekar di pohon yang sama, sehingga kenari diserbuki sendiri. Daunnya besar, majemuk dan menyirip, berbentuk lonjong, mekar di bulan Mei dengan bunga-bunga hijau kecil. Buah kenari adalah biji berbiji tunggal dengan inti di dalamnya, ditutupi dengan cangkang hijau lebat, yang pecah dengan pukulan kuat. Berat bagian kacang yang dapat dimakan adalah 5-20 gram. Cabang-cabang pohon yang kuat membentuk mahkota yang luas. Pembentukan mahkota harus dilakukan sejak tahun pertama kehidupan semai, pemangkasan harus dilakukan tepat waktu. Kalau tidak, pertumbuhan pucuk secara spontan tidak akan menghasilkan buah yang berlimpah..


Walnut bersifat termofilik, higrofil, dan menyukai tempat yang tidak diarsir. Dengan embun beku yang berkepanjangan, pohon muda sering mati, dan pohon yang lebih dewasa dapat berhenti berbuah selama beberapa tahun karena cabang yang beku, sampai tunas baru tumbuh. Di Rusia tengah, buah kenari mungkin tidak punya waktu untuk matang sama sekali karena kondisi suhu yang tidak tepat. Kurangnya salju juga memiliki efek yang sangat negatif pada kehidupan pohon. Perlu juga mengingat bahwa kenari sangat pilih-pilih tentang pupuk. Sistem akar yang kuat benar-benar menyedot semua partikel yang bermanfaat dari tanah, dan Anda sering dapat memperhatikan bahwa tidak ada yang tumbuh di daerah tempat kenari tumbuh. Budaya ini tidak meninggalkan peluang bagi tanaman lain, dan seringkali gulma tidak rukun di sebelahnya. Bahkan setelah pencabutan lengkap kebun kenari, tidak ada yang tumbuh di tempat ini untuk waktu yang lama..


Bookmark Hazel


Chernozem, lempung berpasir, tanah gambut berkapur dengan permeabilitas udara tinggi dan kelembaban yang cukup cocok untuk meletakkan kebun kenari. Pada saat yang sama, tidak disarankan untuk menempatkan taman di area di mana terdapat air tanah yang sangat tinggi. Menanam kacang kenari di dekat pohon buah-buahan kemungkinan akan mengurangi yang terakhir.


Jika memungkinkan, maka sebelum memulai pekerjaan tanah, Anda dapat menaburkan tanah dengan abu kayu. Tapi biasanya mereka hanya terbatas pada pengenalan mineral dan pupuk organik, yang merupakan prasyarat. Pembentukan kebun kenari industri biasanya dilakukan dengan menggunakan bibit. Untuk mendapatkannya, Anda harus berkecambah biji. Untuk tujuan ini, kacang terbaik dipilih, lebih disukai dari varietas yang merupakan ciri khas daerah tertentu. Benih harus utuh, tidak rusak oleh pericarp. Pemanenan bahan benih terjadi di musim gugur, ketika pohon telah benar-benar menumpahkan daunnya. Untuk menentukan kacang mana yang paling cocok untuk ditanam, kacang harus dicelupkan ke dalam air. Benih-benih yang telah tenggelam ke bagian bawah wadah dengan air dapat digunakan untuk penanaman. Dan yang tersisa di permukaan harus dibuang. Kacang yang dipilih dikeringkan pada suhu kamar selama beberapa hari, atau beberapa hari di bawah sinar matahari. Selanjutnya, benih ditempatkan dalam sel kecil yang diisi dengan pasir basah. Suhu di rumah kaca tidak boleh lebih dari + 7 ° C. Dalam beberapa bulan sudah mungkin untuk melihat kecambah pertama. Setelah bibit mencapai ketinggian beberapa sentimeter, mereka dapat ditransplantasikan ke dalam kotak yang lebih luas, dan secara bertahap meningkatkan suhu udara di rumah kaca menjadi +14... + 16 ° С. Ketika diameter bibit mencapai ketebalan 1 cm, mereka harus ditanam di tanah terbuka.


Untuk melindungi diri dari kerumitan menanam bibit dari biji, Anda dapat membelinya di toko khusus. Ini juga merupakan pilihan yang cukup baik, karena bibit tersebut dijual dengan sistem akar yang diawetkan - itu dalam wadah dengan tanah, di mana semua nutrisi ditemukan. Bibit seperti itu dapat berakar hampir di mana-mana..


Dalam beberapa kasus, untuk memaksimalkan pelestarian kualitas yang melekat dalam varietas yang dibudidayakan, metode okulasi digunakan. Untuk melakukan ini, ambil bibit batang bawah dan letakkan di rumah kaca. Sebelum mencangkok, mereka harus tumbuh. Waktu yang paling cocok untuk ini adalah bulan Februari. Suhu habitat bibit cangkok harus dijaga pada tingkat + 24... + 25 ° С. Di paruh pertama Mei, pohon seperti itu sudah bisa ditanam di tanah terbuka..
Parameter pemasangan:


• kedalaman lubang - 70-90 cm;
• diameter lubang - 1 m;
• jarak antar bibit - 5-6 m;
• jarak antara baris - 6-7 m.


Menanam pohon jenis ini dapat dilakukan baik di musim gugur dan di musim semi, selalu sebelum kuncup mulai mekar atau setelah daun jatuh. Karena bibit muda masih memiliki sistem akar yang lemah, perlu diberikan setidaknya satu bulan sebelum timbulnya embun beku pertama, untuk rooting. Lubang tanam disiapkan terlebih dahulu. Di bagian bawahnya, Anda perlu menempatkan drainase kecil yang terdiri dari pasir, gambut, dan humus. Lapisan kedua adalah pupuk. Untuk ini, cocok untuk humus, kompos, superfosfat, dan nitrogen. Akar bibit dicelupkan ke dalam bubur tanah, di mana, untuk efek terbaik, Anda dapat menambahkan sedikit stimulan pertumbuhan. Selanjutnya, gundukan tanah kecil dibentuk di lubang, di mana bibit ditempatkan. Kemudian, dengan sangat hati-hati, lubang itu dibungkus tanah, meninggalkan bagian akar pada tingkat yang sama, dan sedikit dipadatkan. Setelah itu, Anda akan membutuhkan sekitar 20 liter air untuk menyirami setiap bibit. Ketika air diserap, area batang dekat dapat ditumbuk dengan campuran serbuk gergaji, pasir dan sejumlah kecil gambut.


Perawatan kenari


Ada pendapat yang keliru bahwa hama, penyakit, dan bahkan kondisi cuaca negatif tidak takut pada kacang kenari. Bahkan, kenari sangat rentan terhadap penyakit jamur, bakteriosis, bercak coklat, kanker akar dan luka bakar bakteri. Dari sejumlah besar hama, ngengat dan ngengat kenari, tungau kutil, dan kutu daun sering menyerang kacang. Untuk mencegah kerusakan pada bisnis Anda sendiri dan kerusakan pada pohon, Anda harus mematuhi beberapa aturan.


1. Lakukan sanitasi, peremajaan dan pembentukan pemangkasan mahkota tepat waktu. Untuk melakukan ini, gunakan hanya gunting taman khusus, gunting pemangkasan dan gergaji besi, pra-perawatan dengan solusi disinfektan. Pertama, pengeringan cabang-cabang yang rusak oleh angin atau hama terputus, kemudian yang kerangka tinggi, yang mencegah penetrasi bebas sinar matahari ke seluruh cabang. Juga penting untuk memotong tunas di tempat-tempat pertumbuhan lateral untuk mengarahkan cabang ke samping. Tempat pemotongan, dengan diameter lebih dari 0,7 cm, diperlakukan dengan nada taman.


2. Makan konstan. Biasanya mereka dilakukan pada musim semi dan musim gugur, sementara pohon-pohon tanpa daun. Ini akan membantu menjaga vitalitas pohon yang baik, memastikan panen yang konsisten dan berlimpah..


3. Kepatuhan dengan rezim irigasi yang benar. Meskipun kenari menyukai kelembaban, tetapi tidak cukup untuk menciptakan rawa buatan di sekitarnya, di mana jamur dan larva hama muncul.


4. Ketika menanam kenari dalam skala industri, seseorang tidak dapat melakukannya tanpa menggunakan bahan kimia dan biologis untuk memerangi penyakit dan serangga berbahaya. Melawan serangga, Aktara, Kleschevit, Decis, Lepidotsidone, Antitlin dan Biotlin digunakan. Vectra, Strobi, tembaga sulfat dan kapur digunakan untuk pengobatan dan pencegahan penyakit..


Perlu diingat bahwa bisnis penanaman kenari yang sukses dimungkinkan setelah berkenalan penuh dengan spesifikasi tanaman ini. Pertama-tama, Anda perlu menyimpan di ensiklopedia, atau setidaknya, majalah pemuliaan tanaman. Ilmu pengetahuan modern tidak tinggal diam, varietas baru terus muncul, lebih dioptimalkan untuk berbagai, termasuk keras, kondisi cuaca, obat-obatan baru yang merangsang pertumbuhan pohon lebih cepat dan lebih efektif, menghilangkan penyakit dan hama. Hibrida baru tidak boleh diabaikan, karena, seperti yang ditunjukkan dalam praktik, menanam varietas baru dapat memberi petani pertumbuhan yang lebih besar daripada varietas yang lebih tua..


Aplikasi dan sifat menguntungkan dari kenari


Kita bisa membicarakan manfaat kenari untuk waktu yang sangat lama. Kakek-nenek kami juga mengatakan bahwa jika Anda makan beberapa biji sehari, Anda dapat memperpanjang hidup Anda sepuluh tahun. Meskipun ini adalah proposisi yang agak kabur, ada sejumlah besar kebenaran di dalamnya. Kacang kenari mengandung zat-zat yang mencegah munculnya radikal bebas dalam tubuh, membersihkan darah, menormalkan tekanan darah, memperkuat pembuluh darah, meningkatkan kekebalan tubuh dan kemampuan tubuh untuk beregenerasi. Di antara ibu-ibu muda yang memiliki masalah dengan laktasi, kenari juga dihargai tinggi - kenari meningkatkan kandungan lemak ASI dan jumlahnya. Tetapi perlu diingat bahwa pada beberapa orang dapat menyebabkan alergi, jadi Anda harus benar-benar mengontrol jumlah kacang yang dikonsumsi.
Adapun bagian industri, ini adalah penggunaan bagian yang dapat dimakan dari kacang-kacangan dalam pembuatan gula-gula; kayu - untuk produksi furnitur dan bahan bangunan; dan cangkang adalah untuk membuat bahan bakar padat. Pemilik rumah pribadi dan pemanas tungku perlu mengingat bahwa ketika membakar cangkang dalam bentuk murni, ledakan mungkin terjadi.

Pohon kenari - cara menanam dan merawat, kemungkinan penyakit dan masalah

Untuk secara bersamaan membuat area rekreasi yang teduh di situs dan menikmati buah-buahan yang lezat dan bergizi, Anda dapat menanam pohon kenari di situs tersebut. Varietas ini memiliki beberapa varietas yang disesuaikan untuk zona iklim yang berbeda, dan nuansa penanaman tertentu.

Pohon kenari - deskripsi

Nama Latin untuk kenari adalah Juglans regia. Itu milik keluarga Walnut dari genus Walnut dan merupakan yang paling populer di antara varietas lainnya. Nama populer lainnya dari tanaman ini adalah volosh walnut, royal acorn, greek nut. Di alam liar, Anda dapat melihat bagaimana pohon kenari tumbuh di Kaukasus, Cina, India, Iran, Yunani, Asia Kecil. Hutan rimba telah selamat di Kirgistan. Budaya ini dibudidayakan secara aktif di selatan Rusia, di Ukraina dan Belarus.

Buah-buah pohon memiliki nilai gizi dan rasa yang tinggi. Mereka dikonsumsi mentah dan digunakan untuk produksi gula-gula. Walnut populer di Kaukasus sebagai bahan tidak hanya untuk makanan penutup, tetapi juga untuk hidangan kedua. Juga, minyak kacang dibuat dari buah, dan sisa-sisa dalam bentuk kue digunakan sebagai pakan ternak.

Seperti apa bentuk pohon kenari??

Tidak sulit mengenali pohon kenari dan buah-buahnya bahkan dari jauh:

  1. Ketinggian pohon dewasa pada usia 50-70 adalah sekitar 25-30 m.
  2. Batangnya, berdiameter lebih dari 1,5, ditutupi dengan kulit abu-abu gelap yang tebal dengan retakan yang khas.
  3. Sistem akar yang kuat menembus 3-3,5 m ke dalam tanah.
  4. Diameter mahkota berbentuk bola bisa mencapai 20-25 m.
  5. Daun menyirip rumit terdiri dari dua atau lima pasang selebaran ovoid. Panjang masing-masing berkisar 4-15 cm.
  6. Bunga-bunga kecil dikumpulkan dalam bentuk anting-anting.
  7. Pohon kenari atau pohon voloshsky menghasilkan buah-buahan, yang disebut buah palsu. Di luar, mereka ditutupi dengan daging kasar hijau tebal, di belakangnya adalah cangkang padat. Inti terdiri dari 4 lobus berliku, mirip dengan otak manusia.

Bagaimana pohon kenari berbunga?

Anda dapat melihat warna pohon kenari pada akhir April-awal Mei, bersamaan dengan mekarnya daun. Bunga kecil, berkelamin tunggal. Perbungaan benang sari dengan perianth enam lobus menyerupai catkin menggantung hijau pucat. Infloresensi pistillate memiliki bentuk bulat dengan perianth, terletak di bagian atas pucuk atau di axils daun. Penyerbukan angin sering terjadi lintas tanaman tetangga, karena berbunga pada satu mahkota bisa tidak merata.

Saat pohon kenari matang?

Tergantung pada varietas pohon kenari, spesimen tertentu mulai berbuah pada usia 7-12 tahun, sedangkan tanaman mencapai kematangan penuh hanya dalam 30 tahun. Umur berbuah hingga 200 tahun. Panen dipanen setiap tahun pada bulan September-Oktober. Pada saat ini, kulit hijau menjadi gelap dan pecah dengan sendirinya, dan kacang-kacangan dapat jatuh dari pohon.

Buah ini berbentuk bulat dengan cangkang keras seperti pohon dan beratnya 5-17 g. Inti bagian dalam menyumbang sekitar 40-60% dari total massa. Bubur buah pohon kenari yang sudah matang mengandung:

  1. Minyak berlemak, terdiri dari sejumlah besar asam bermanfaat: linoleat, oleat, stearat, linoleat, dan lain-lain.
  2. Protein nabati tidak kurang dari 21%.
  3. Karbohidrat.
  4. Provitamin A dan vitamin K dan P.
  5. Asam amino: glutamin, asparagin, valin dan lainnya.

Berapa lama pohon kenari hidup??

Ahli botani mengklaim bahwa kehidupan pohon kenari diperkirakan berabad-abad. Bagian udara tanaman hidup sekitar 400-1000 tahun. Long-liver sebagian besar merupakan spesimen liar. Tanaman kebun memiliki usia yang kurang sederhana. Pohon kenari memberikan panen terkaya pada usia matang sekitar 150 tahun. Pada saat ini, tergantung pada banyak faktor, satu tanaman dapat mengumpulkan 1 hingga 300 kg kacang.

Varietas pohon kenari

Selama abad yang lalu, peternak telah membiakkan varietas kenari yang berbeda, yang berbeda dalam hal berbuah, berat buah, produktivitas dan kekebalan terhadap penyakit dan hama. Varietas yang paling umum adalah:

  1. Skinovsky. Varietas ini dikenali karena tingginya yang relatif rendah sekitar 10-12 m dan mahkota lebat yang lebat. Memiliki kekuatan dan produktivitas musim dingin yang baik.
  2. Codreni. Variasi Moldovan dengan buah-buahan besar dan berat, di mana biji-bijian berkontribusi lebih dari 60% dari total massa kacang.
  3. Pencuci mulut. Varietas dikembangkan di Rusia dan dianggap termofilik. Berat masing-masing kacang kira-kira sama dengan 10-12 g.
  4. Raksasa. Pohon kenari dengan kemampuan beradaptasi tinggi. Dapat ditanam di daerah beriklim sedang untuk tanaman stabil dan teratur.

Cara menanam pohon kenari dari kenari?

Teknologi pertanian tentang cara menanam kacang kenari di situs Anda tidaklah sulit, sehingga bahkan seorang tukang kebun pemula dapat mengatasi tugas ini. Semua nuansa turun ke aturan sederhana:

  1. Memilih lokasi penanaman optimal dengan tanah yang cocok.
  2. Pemilihan bibit sehat.
  3. Skema penanaman yang benar untuk beberapa tanaman.
  4. Penyiraman dan pemupukan, terutama pohon muda.
  5. Pengendalian hama dan pencegahan penyakit menular.

Tempat menanam pohon kenari di kebun ?

Tukang kebun yang berpengalaman, merekomendasikan cara menanam pohon kenari, menyarankan memberi perhatian khusus pada pilihan varietas. Tanaman ini adalah tanaman termofilik, sehingga suhu tahunan rata-rata untuk banyak varietas setidaknya + 8 ℃. Ada juga varietas yang tahan musim dingin, namun pada suhu udara di bawah -25 ℃, banyak bibit yang membeku dan tidak menghasilkan buah..

Setelah memilih bibit, penting untuk menentukan tempat yang cocok untuk itu di kebun. Anda dapat dipandu oleh kriteria berikut:

  1. Tempat harus terbuka, pada jarak setidaknya 10-12 m dari bangunan dan tanaman besar lainnya, karena kacang tumbuh dalam ukuran yang mengesankan.
  2. Area harus menyala dengan baik, dan sedikit naungan diperbolehkan.
  3. Lebih baik memilih tanah yang longgar dan subur dengan keasaman netral..
  4. Plot tidak boleh terletak di daerah rendah di mana kelembaban berlebih dapat menumpuk, menyebabkan infeksi, atau udara beku di musim dingin. Lebih baik memberi preferensi pada lereng dan dataran yang lembut.

Cara menanam pohon kenari?

Ada dua cara menanam kacang kenari:

  1. Mani. Beberapa tukang kebun keliru percaya bahwa prosedur menanam pohon kenari itu melelahkan. Namun, nuansanya terletak pada kenyataan bahwa pada musim gugur setelah panen, Anda harus memilih 6-10 buah besar yang sudah matang dan mengelompokkannya dalam kulkas selama minimal 3 bulan. untuk meningkatkan perkecambahan. Kemudian pada musim semi, setiap mur ditempatkan dalam lubang kecil sedalam 12 cm dan ditaburi tanah. Untuk daerah dengan musim dingin yang sangat beku, penanaman harus ditutup untuk musim dingin..
  2. Pohon jadi. Bibit kenari dijual di banyak pusat kebun. Spesimen sehat besar pada usia 2-3 tahun di situs berakar dalam banyak kasus. Bibit ditempatkan pada jarak setidaknya 8 dari satu sama lain di lubang disiapkan dan ditutup dengan tanah, yang dipadatkan sedikit. Penyiraman mengakhiri prosedur. Dalam iklim panas, tanah bisa menjadi mulsa. Bibit yang lemah harus diikat ke penyangga.

Cara merawat pohon kenari?

Untuk mendapatkan panen kenari yang kaya, penting untuk merawat pohon secara teratur, terutama di usia muda:

  1. Pengairan. Panen yang kaya hanya bisa diharapkan dengan kelembaban tanah yang cukup. Dari Mei hingga Juli, pohon disiram setidaknya dua minggu sekali. Setiap bibit dapat memiliki 1 hingga 5 ember air. Untuk menggunakan air hujan lebih efisien, benteng tanah rendah dibangun pada jarak 15 cm dari pohon.
  2. Melonggarkan budaya tidak diperlukan, tetapi sebaiknya segera menghapus gulma setelah muncul.
  3. Ganti atas. Di musim semi, bibit dapat dibuahi dengan pupuk nitrogen menggunakan superfosfat atau nitrat. Pada musim gugur, pohon diberi makan kalsium klorida dan garam amonium.
  4. Pemangkasan kayu kenari formatif dilakukan pada musim gugur, ketika batangnya mencapai ketinggian 1 m. Di musim semi, penting untuk menghapus hanya cabang kering dan rusak..
  5. Penyiraman pra-musim dingin dan isolasi lingkaran batang pohon dengan mulsa, kompos atau pupuk kandang. Pohon-pohon muda terbungkus goni.

Bagaimana dan kapan memangkas pohon kenari?

Penting untuk melakukan prosedur pemangkasan pohon kenari muda pada musim gugur sekitar satu bulan sebelum timbulnya embun beku, sehingga bibit memiliki waktu untuk menjadi lebih kuat sebelum cuaca dingin. Mahkota dibentuk dengan gunting pemangkasan steril yang bersih saat batang tanaman telah tumbuh setinggi setidaknya 1 m:

  1. Pada tahun pertama, 3 tunas kerangka utama tersisa, dan tunas lateral sepenuhnya dihilangkan.
  2. Di masa depan, pohon itu secara mandiri membentuk mahkota yang subur. Hanya penting untuk menghilangkan atasan tepat waktu - pucuk yang tumbuh secara vertikal dan penanaman yang menebal.
  3. Di musim semi, sebelum dimulainya aliran getah, pemangkasan saniter dari cabang kering dan rusak dilakukan.
  4. Semua potongan harus diproses dengan pernis taman.

Pohon kenari - penyakit

Bahkan dengan perawatan yang tepat, beberapa penyakit kenari bisa terjadi, yang menyebabkan penurunan hasil atau kematian tanaman:

  1. Infeksi daun bakteri - bacteriosis dan marsoniasis terjadi sebagai akibat dari kelembaban yang berlebihan atau pupuk nitrogen. Mereka muncul dengan bintik-bintik abu-abu, coklat atau hitam pada daun. Pencegahan adalah pemeliharaan agroteknik budidaya, membersihkan lingkaran batang dekat dan menghilangkan cabang yang terkena dampak di musim semi. Pada gejala pertama penyakit, pohon disemprot dengan larutan tembaga sulfat 1%.
  2. Karsinoma akar, yang memanifestasikan dirinya sebagai pertumbuhan coklat pada bagian bawah batang dan akar. Untuk menyelamatkan tanaman, formasi dibuka, dibersihkan dan diobati dengan soda api dengan mencuci dengan banyak air.
  3. Pencabutan tahunan batang menyelamatkan tanaman dari kutu daun dan ulat.
  4. Pencegahan reproduksi hama adalah pengobatan dua kali dengan persiapan Aktara, Actellik atau Antitlin.

Pohon apa yang bisa dicangkokkan kenari?

Untuk mempercepat pembuahan dan menjaga kualitas varietas, buah kenari dicangkokkan. Bibit muda dari kenari budidaya, kenari batu atau kenari hiji sering dipilih untuk stok. Cabang muda yang sehat satu tahun tanpa kerusakan atau cacat dipilih untuk batang atas. Tangkai dipotong dengan panjang setidaknya 20 cm dan ketebalan sekitar 0,8 cm.

Pohon kenari di rumah

Dengan keinginan yang kuat, adalah mungkin untuk menanam kacang kenari di rumah. Namun, ada baiknya memilih varietas kerdil. Konten dalam ruangan sangat memengaruhi ukuran kacang ke bawah, tetapi rasanya tergantung pada kondisi perawatan. Untuk menanam kenari di rumah, Anda perlu:

  1. Stratify kacang matang dipanen pada musim gugur di kulkas.
  2. Pada awal Februari, letakkan di pasir basah untuk dikecambahkan selama 1-2 minggu.
  3. Setelah tunas pertama muncul, transplantasi ke dalam pot dengan diameter setidaknya 30 cm, di bagian bawah mana lapisan drainase diletakkan.
  4. Penting untuk menyirami pohon setidaknya sekali seminggu dan letakkan di jendela atau teras yang cerah..
  5. Ketika sistem akar tumbuh, bibit mengalami dalam wadah baru, yang diameternya 8 cm lebih besar dari yang sebelumnya..

Cara menyingkirkan pohon kenari?

Walnut tidak selalu bermanfaat di situs. Tumbuh, itu dapat mengganggu penanaman tanaman lain atau sangat teduh bangunan. Selain itu, kayu semacam itu dianggap lunak dan di usia tua, dalam angin kencang, bisa saja patah. Prosedur untuk menyingkirkan kenari terdiri dari langkah-langkah berikut:

  1. Menggergaji semua cabang dan menggergaji batang utama.
  2. Anda perlu mengebor banyak lubang di tunggul dengan bor - setidaknya 20.
  3. Campurkan dua bagian amonium nitrat dengan satu bagian garam batu dan tuangkan bubuk yang dihasilkan ke dalam lubang, olesi bagian atas tunggul dan isi dengan air.
  4. Bungkus tunggul dengan plastik selama sekitar satu bulan.
  5. Setelah 3-4 minggu, lepaskan polietilen dan tutupi tunggulnya dengan tanah, lalu bungkus lagi dengan tanah.
  6. Setelah perawatan seperti itu, dalam sekitar dua tahun, tunggul akan benar-benar runtuh tanpa pembentukan pertumbuhan berlebih..

Kenari liar

Batang ditutupi dengan kulit abu-abu, cabang-cabangnya membentuk mahkota yang luas.

Daun alternatif adalah majemuk, pinnate ganjil, terdiri dari empat, enam dan delapan pasang selebaran ovate memanjang; panjangnya 40 sampai 70 mm, berbunga bersamaan dengan bunga.

Bunganya kecil, kehijauan, monoecious. Bunga benang sari dikumpulkan dengan menggantung catkin, bunga pistillate terletak di atas cabang tahunan, secara tunggal atau berkelompok.

Buah-buahan - besar berbiji tunggal berbiji - memiliki kulit berserat kasar tebal dan tulang yang kuat; pada awal kedewasaan, kulit buah, mengering, pecah menjadi 2 bagian dan terpisah dengan sendirinya, tulang tidak terbuka dengan sendirinya.

ESBE mengutip sebuah laporan bahwa di gereja desa Georgia Kekhvi (distrik Gori di provinsi Tiflis, sekarang wilayah Tskhinvali di Ossetia Selatan), 12 ayat dari Tskhinval, sebuah kenari tumbuh setinggi 84 kaki, dan dalam lingkar 28 kaki, dengan ketebalan 28 kaki, dalam naungan hingga 200 kaki. pengendara. Setiap tahun dia memberi 100 buah buah. Di banyak tempat di wilayah Transkaukasia ada pohon yang serupa.

Komposisi kimia

Daunnya mengandung kuinon (naphthoquinone juglone, α-hydrojuglone, β-hydrojuglone), flavonoid (hyperoside, quercetin 3-arabinoside, 3-arabinoside kaempferol), vitamin B, asam askorbat (4-5%), tanin (3-4) %), asam ellagic dan galusic, asam caffeic (0,1%), karoten yang mengandung β-karoten (12 mg per 100 g), violaxanthin, flavoxanthin, cryptoxanthin, minyak atsiri (hingga 0,03%).

Pericarp hijau mengandung α- dan β-hydrojuglon, asam askorbat (hingga 3%), tanin.

Buah mentah kaya akan asam askorbat (hingga 10%) [4]. Biji buah mengandung minyak lemak (hingga 60-76%), zat protein (hingga 21% [4]), karbohidrat (hingga 7% [4]), vitamin K dan P, asam amino (asparagin, sistin, glutamin, serin, histidin (valine, fenilalanin). Minyak lemak terdiri dari gliserida asam linoleat, oleat, stearat, palmitat dan linolenat [5].

Nilai ekonomi dan aplikasi

Budaya kenari dimulai pada zaman kuno, dan memberi banyak varietas; varietas terlihat dalam jumlah daun plumose, yang kadang-kadang bahkan utuh, ke arah cabang-cabang, dalam tingkat kerapuhan dari bagian kayu dari buah, dll..

Kayu adalah bahan ornamen yang sangat baik dan sangat berharga.

Biji, dimakan berlimpah di mana-mana, mengandung minyak yang sangat baik yang tidak tahan lama..

Daunnya mengandung zat pahit dan aromatik, asap yang menyebabkan sakit kepala bagi sebagian orang. Mereka digunakan di Transcaucasia untuk membius ikan (trout) di sungai gunung.

Kulit kacang mengandung banyak tanin. Selai dibuat dari kacang hijau mentah.

Di daerah selatan, banyak dibudidayakan sebagai tanaman hias.

Buah mentah digunakan untuk pembuatan konsentrat vitamin dan makanan yang diperkaya (selai). Bijinya sangat bernutrisi, memiliki rasa yang menyenangkan dan digunakan untuk nutrisi makanan dan gula-gula. Daun telah lama digunakan sebagai penyembuhan luka dan pengobatan vitamin [4].

Distribusi dan ekologi

Di alam liar, kenari tumbuh di Transcaucasus, terutama di bagian barat, dan juga di pegunungan Talysh. Walnut tumbuh di Cina utara, India utara, Shan Tien, Iran, Asia Kecil dan Yunani. Di Eropa Barat, dianggap liar, tetapi dikembangbiakkan bahkan sebelum garis lintang 56 ° LU. SH. Menurut Schübeler, di Norwegia dan Swedia bahkan mencapai 59 °. Penulis yang sama menganggap pohon paling utara dari spesies ini di seluruh bumi adalah pohon yang terletak di kota Forsund, Norwegia, pada 63 ° 35 ′ N. SH. Semua ini adalah spesimen individu, yang dengan hati-hati dijaga..

Di Rusia, di St. Petersburg, walnut tidak membeku sepenuhnya, tetapi tidak muncul dalam bentuk pohon sungguhan. Ini dibiakkan untuk mendapatkan buah matang, yang tidak terjadi setiap tahun, bahkan sebelum garis lintang Voronezh; hingga 52 ° LU SH. di Rusia barat, dan sudah dari garis bujur Kharkov, wilayah itu meluas ke selatan. Tumbuh liar di Wilayah Primorsky, tidak membeku. Kacang memiliki cangkang yang lebih tebal.

Pada zaman prasejarah, kenari di Eropa Barat jauh lebih tersebar luas, meskipun, mungkin sudah mendekati masa kini, dan bukan spesies yang sama yang sekarang tersebar luas di sana..

Produsen kenari utama adalah Amerika Serikat, Cina, Ukraina, Moldova, dan Prancis. Selain itu, di Eropa, sebagian besar dari semua taman industri budaya berada di Prancis, dan kenari ditanam di Ukraina..

Di Moldova, kenari menempati urutan ke-4 pada skala ekspor republik - setelah anggur, tekstil, dan gandum. Kembali pada abad ke-18. Dmitry Cantemir menyebutkan kenari di antara kekayaan utama Moldova. Sampai hari ini, sebuah kebiasaan telah dilestarikan di desa-desa, berasal dari zaman kuno: menanam kacang ketika seorang anak dilahirkan dalam keluarga.

Walnut tidak menyukai tanah yang berat dan lembab; tumbuh sangat baik di lembah yang diairi oleh air yang mengalir.

Kacang ini dibiakkan terutama dengan biji..

Produksi dunia

kenari demi tahun (ribuan ton)

1965533
1970654
1975733
1980795
1985836
1990890
19951,068
20001.292
20051747
20061,691
20071929
20082 125
20092.282
10 produsen global terkemuka

kenari (ribu ton)

Negara1985199520052009
RRC122230499979
Amerika Serikat198212322376
Turki110110150177
Iran31119170141
Ukrainat / a769183
Meksiko668070
Perancis27223341
Rumania39224838
India15253236
Mesirt / at / a2727
Sumber: Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa

Varietas

Menurut ESBE, varietas kenari yang paling umum di Crimea adalah 'angulosa' (cangkang keras, atau yaglydzhevus) dengan buah-buahan berkulit keras berukuran sedang, tumbuh lebih baik daripada yang lain di Rusia selatan. Di atasnya dalam hal kualitas buah adalah varietas 'tenera' berkulit tipis (terjaring, atau jelter-jevus); diikuti oleh karga-burun dengan buah-buahan runcing dan 'maxima' (kaba-dzhevus, atau bomba) dengan buah-buahan yang sangat besar, tetapi biji-bijian atau biji yang sangat kecil, hanya cocok untuk dikonsumsi segar; dia disebut "pohon Natal kacang", dia pergi untuk menghias pohon Tahun Baru. Juga luar biasa adalah varietas 'serotina' (terlambat, atau hazel Santo Yohanes), yang memiliki daun dan bunga terlambat, dan karenanya lebih sedikit menderita daripada yang lain karena embun beku, hingga pengaruh yang pada umumnya kenari sangat sensitif; dan juga 'praeparturiens' yang subur - pendek, ditandai dengan berbuah awal - kadang-kadang pada usia tiga atau empat. 'Racemosa' (racemate), di mana 10-13 kacang duduk bersama di atas kuas, dan 'microcarpa' (berbuah kecil) juga dianggap sangat bermanfaat. Sebagai varietas hias - 'heterophylla' dan varietas Amerika ('cinerea', 'nigra' dan lainnya).

Buah dalam kenari dimulai pada usia 8-10 tahun (dengan pembentukan mahkota yang tepat dan perawatan yang baik, mereka menghasilkan buah dari usia 4-5 tahun), tetapi lebih berlimpah dari 15-20 tahun dan berlangsung hingga 150-200 tahun dan kemudian... Pengumpulan kacang-kacangan di Moldova mencapai 1,5-2 ribu lembar per pohon, di wilayah Vinnitsa dan Khmelnitsky Ukraina - hingga 25 kilogram, dan terkadang lebih dari 150 kilogram, di Krimea, pohon berusia 25-40 tahun menghasilkan 2-2,5 ribu kacang setiap tahunnya.

Pembiakan

Kacang kenari ditanam hampir secara eksklusif oleh biji; Tukang kebun Prancis, Treiv, berhasil menemukan cara yang dapat diandalkan untuk mencangkok kacang menjadi dua tahun atau dua tahun setelah ditanam di rumah kaca..

Kacang tidak terlalu pilih-pilih tentang tanah, meskipun lebih suka tanah berbatu yang dalam dan longgar, tidak terlalu kering, apalagi, banyak di kapur. Karena pohon kenari terlalu banyak menaungi pohon lain, maka pohon tersebut harus ditanam di tepi taman..

Pematangan benang sari dan putik dalam kenari terjadi pada waktu yang berbeda, yang tidak termasuk penyerbukan sendiri. Properti ini mempromosikan penyerbukan silang dan produksi kacang penuh. Dalam beberapa varietas, waktu berbunga bunga betina dan jantan tumpang tindih, biasanya ketika bunga betina mekar pertama. Pohon tempat bunga jantan pertama dibuka adalah mandul, karena anting-anting dapat berdebu dari beberapa jam pada hari-hari panas hingga 7 hari dalam cuaca mendung..

Pada tahun ketujuh - kedelapan, pohon itu berbuah dan mempertahankan kemampuan ini hingga 500 tahun. Hasil panen bisa mencapai 25-30 sen per hektar.

Walnut bersahaja, tidak memerlukan perawatan khusus. Sampai pohon-pohon mulai berbuah penuh, tanaman lain ditanam di lorong-lorong (misalnya, jagung).

Kayu

Kayu kenari dianggap sebagai kayu berharga yang digunakan untuk pembuatan barang-barang berkualitas tinggi. Karena ini adalah produk sampingan dari budidaya kenari, yang hasilnya pasokannya tidak teratur, perusahaan yang menggunakan kayu ini sedikit dan berfokus pada volume kecil. Namun, fakta bahwa pohon kenari sering digali oleh akar selama panen, bukan karena kekurangan kayu. Bagian paling bawah dari batang pohon, kadang-kadang terkubur di tanah, menebal dan digunakan untuk membuat lapisan kayu bengkok yang paling berharga, dihiasi dengan pola yang kaya..

Kayu ini digunakan untuk pembuatan bagian-bagian kayu dari senjata berburu bagian dan meningkatkan kinerja, furnitur, parket, serta dekorasi interior rumah dan mobil. Karena biaya tinggi, veneer biasanya digunakan untuk keperluan ini. Selain itu, secara luas diketahui bahwa kayu kenari digunakan untuk pembuatan popor senjata. Kekuatan dinamis yang tinggi dan kecenderungan retak yang minimal menjadikannya pilihan terbaik untuk tujuan ini. Karena itu, jumlah pohon dewasa di masa perang berkurang tajam [6].

Gubal kenari berwarna keabu-abuan, kadang-kadang dengan warna kemerahan, dan jelas dipisahkan dari inti gelap, yang dapat memiliki warna yang sangat berbeda, dari abu-abu gelap ke coklat gelap. Warna kayu sering tergantung pada tempat pertumbuhan, khususnya pada iklim dan sifat tanah. Di pasar tempat asal kayu dibedakan. Jadi, "kenari Italia" memiliki, dibandingkan dengan kenari dari Jerman atau Swiss, memiliki warna yang lebih merah dan struktur butiran kayu yang kompleks. Di Jerman, "kenari Kaukasia" dengan warna hitamnya sangat dihargai. Ada permintaan yang lebih besar untuk "kenari Prancis" karena warna dan polanya yang istimewa.

Kayu kenari semi-cincin-berpori. Ini berarti bahwa pertumbuhan awal dengan pori-pori besar berbeda dari pertumbuhan akhir dengan pori-pori kecil, tetapi tidak sebanyak pada spesies kayu berpori-cincin. Akibatnya, pola moire dekoratif muncul pada potongan tangensial kayu kenari, dan pada potongan radial, pola garis-garis. Selain itu, warna inti kayu sering tidak merata, menghasilkan permukaan dengan pola tekstur, warna dan permainan cahaya yang kompleks yang sangat dihargai. Kayu kenari berbutir halus, memiliki kekerasan dan kepadatan rata-rata mulai dari 450 hingga 750 kg / m³. Kayunya kuat dan lentur, tetapi tidak elastis. Tahan terhadap kelembaban, diproses dengan baik, dicat dan dipoles. Ini melengkung ke atas ketika dikeringkan, tetapi mempertahankan bentuknya saat dikeringkan.

Kerajinan tangan

Mebel berkualitas tinggi dan mahal terbuat dari kayu kenari, pewarna yang stabil dan ramah lingkungan diperoleh dari ekstrak daun dan kulit buah hijau.

Menurut ESBE, di Kaukasus, ada kerajinan yang didasarkan pada memotong pertumbuhan dari pohon kenari, yang sangat dihargai oleh tukang kayu. Biasanya pertumbuhan seperti itu sekitar 1,2 meter panjangnya dan berat 330-660 kg, tetapi ada potongan 2,1 meter panjangnya dan berat 1300-1640 kg. Pada awal abad ke-20, ekspor hasil seperti itu dari Rusia berjumlah sekitar 1.600 ton senilai lebih dari 250.000 rubel. Ekstraksi hasil pertumbuhan dilakukan secara sembarangan, sehingga dalam banyak kasus pohon tersebut mati..

Seperti apa bentuk kenari dan di mana ia tumbuh di Rusia dan di dunia?

Walnut milik tanaman monoecious, penyerbukan angin. Harapan hidup adalah 400 tahun, meskipun beberapa pohon hidup lebih lama. Misalnya, kenari tumbuh di Georgia, yang berusia lebih dari 1000 tahun..

p, blockquote 1,0,0,0,0 - -

Kacang itu mendapatkan namanya sekitar 1000 tahun yang lalu, ketika pedagang Yunani membawanya untuk dijual di kota-kota Kievan Rus.

p, blockquote 2,0,0,0,0 - -

Pohon itu tidak hanya memberikan buah yang lezat dan sehat, tetapi juga memiliki penampilan yang menarik. Dipercayai bahwa minyak dan zat-zat lain yang terkandung dalam daun dan batang tanaman bagus untuk membersihkan dan mendisinfeksi udara. Dan berkat mahkota yang indah dan menyebar di bawah kenari, Anda bisa bersembunyi di musim panas. Oleh karena itu, bagi sebagian besar pemilik rumah pribadi dan pondok musim panas, setidaknya satu pohon tersebut tumbuh di lokasi..

p, blokir 3,0,0,0,0 - -

Deskripsi pohon

Ketinggian pohon dewasa mencapai 30 m, diameter batangnya mencapai 2 m, Mahkota berbentuk bulat atau kubah, sangat padat, hampir tidak membiarkan sinar matahari lewat. Pohon muda biasanya memiliki batang lurus yang ditutupi dengan kulit abu-abu yang halus.

p, blokir 4,0,0,0,0,0 ->

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Saat kenari matang, kulit mulai berkerut. Pohon yang lebih tua memiliki kerutan dalam dan kulit coklat gelap.

p, blokir 6,0,0,0,0 - -

p, blokquote 7,0,0,0,0,0 ->

p, blockquote 8,0,0,0,0,0 ->

Tunas muda lengket, hijau, ditutupi dengan berbulu halus. Seiring waktu, mereka mengambil warna zaitun-coklat, kehijauan-coklat atau abu-abu-coklat. Di musim gugur, setelah daun rontok, pada tunas Anda dapat melihat jejak daun segitiga yang diekspresikan dengan jelas.

p, blockquote 9.0.0.0.0 ->

Hasil kenari tergantung pada usianya. Rata-rata, pohon dewasa menghasilkan sekitar 40 kg buah per tahun. Beberapa tanaman, yang berusia lebih dari 30-40 tahun, dapat menghasilkan 80-100 kg.

Ginjal

Kuncup yang terletak di puncak cabang berbentuk kerucut, dan di sisi berbentuk bulat. Permukaan ginjal ditutupi dengan sisik padat, mengkilap atau berbulu.

p, blokir 11,0,0,0,0 ->

p, blockquote 12,0,1,0,0 ->

Ada tiga jenis tunas kenari:

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

  1. Generatif.
  2. Vegetatif.
  3. Adventif.

Generatif dibagi menjadi 2 jenis - pria dan wanita. Yang terakhir terletak di bagian atas pucuk, dan yang jantan berada di samping. Di musim semi, bunga jantan atau staminat terbentuk darinya. Bunga putik atau betina terbentuk dari tunas betina. Fungsi tunas adventif adalah untuk mengembalikan tanaman jika terjadi kerusakan..

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

Daun-daun

Walnut adalah pohon dengan daun besar menyirip aneh. Panjangnya sekitar 75 cm. Satu daun terdiri dari 7-9 atau 5-11 daun panjang 20-40 cm. Anda juga dapat menemukan daun sederhana, terdiri dari satu piring dan tangkai daun, atau daun dengan 2-4 daun.

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

Bentuk daun kenari berbentuk bulat panjang atau bulat. Mereka mengandung minyak yang memiliki aroma yang khas, terasa, menyenangkan..

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

Deskripsi bunga

Bunga jantan adalah anting hijau tebal dengan panjang 8-12 cm dan setiap anting-anting terdiri dari banyak bunga kecil. Periode perkembangan mereka bertepatan dengan penampilan daun pertama. Satu bunga jantan memiliki 6-30 benang sari.

p, blockquote 17,0,0,0,0 - -

p, blokir 18,0,0,0,0 ->

Dibandingkan dengan bunga jantan, bunga betina lebih kecil, panjangnya tidak melebihi 1 cm.

p, blokir 19,0,0,0,0 ->

Permukaan bunga betina ditutupi dengan bulu. Mereka memiliki stigma besar, berjumbai warna pink-kuning atau kuning kehijauan. Bunga betina dikumpulkan dalam tandan 1-3 atau 4-6 masing-masing.

p, blokir 20,0,0,0,0 ->

Fitur berbunga

Perbungaan wanita dan pria, sebagai suatu peraturan, mulai mekar pada waktu yang berbeda. Varietas awal mekar pada akhir April-awal Mei, dan varietas akhir - pada paruh kedua Mei..

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Ada beberapa jenis berbunga:

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

  • Protoandria - bunga betina mekar lebih lambat daripada bunga jantan.
  • Protogyny - bunga betina mulai mekar lebih awal dari bunga jantan.
  • Homogami - awal mekarnya bunga kedua jenis kelamin adalah sama.

Bunga diserbuki silang, meskipun penyerbukan sendiri kadang-kadang ditemukan. Selama periode ketika kondisi yang tidak menguntungkan untuk reproduksi diamati, proses cadangan diluncurkan, yang bertujuan untuk bertahan hidup, di mana buah-buahan ditetapkan tanpa pemupukan. Proses ini disebut apomixis..

p, blokquote 23,0,0,0,0 ->

Buah

Buahnya adalah buah berbiji palsu, permukaannya ditutupi dengan kulit hijau. Ketika kacang matang, sebuah retakan terbentuk di kulit, yang tumbuh lebih besar dari waktu ke waktu, dan jatuh ke tanah.

p, blockquote 24,0,0,0,0 - -

p, blockquote 25,1,0,0,0 ->

p, blockquote 26,0,0,0,0,0 ->

p, blockquote 27,0,0,0,0 - -

Kacang itu sendiri terdiri dari dua katup bertulang yang ditutupi dengan kerutan memanjang. Kedua flap dihubungkan oleh tepi yang menonjol. Kernel yang dapat dimakan dengan embrio benih ada di dalam cangkang.

p, blockquote 28,0,0,0,0 - -

Pematangan penuh buah terjadi pada akhir musim gugur. Pohon itu mulai berbuah sekitar 7-10 tahun setelah penanaman, dan mencapai puncaknya berbuah setelah 20 tahun..

Sistem akar

Akar campuran memiliki akar tunggang yang berkembang dengan baik. Lateral tumbuh jauh dari pohon, membuatnya tahan angin yang sangat baik dan kemampuan untuk bertahan hidup dalam berbagai kondisi.

p, blockquote 30.0.0.0.0 ->

p, blockquote 31,0,0,0,0 - -

Selama tahun pertama kehidupan, akar tumbuh 50-100 cm, dan setelah 15 tahun ukuran sistem akar menjadi beberapa kali lebih besar dari mahkota itu sendiri.

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Kondisi tumbuh

Setiap orang yang ingin menanam kacang kenari di situs mereka perlu mengetahui kondisi apa yang diperlukan untuk pengembangannya. Tanaman berkembang biak dengan biji atau dengan mencangkok. Jika Anda ingin menanam pohon di rumah, Anda dapat membeli bibit dari varietas yang dibutuhkan di kamar bayi.

p, blockquote 33.0.0.0.0 ->

  • Tanah yang paling cocok adalah tanah liat, subur, gembur. Pada tanah seperti itu, akarnya dapat tumbuh hingga kedalaman 3-4 meter atau lebih. Selain itu, pohon terasa nyaman di tanah berpasir dan dataran tinggi, kaya akan humus..
  • Walnut adalah tanaman yang menyukai kelembaban. Dengan defisit kelembaban di awal musim tanam, buahnya kecil, dan kelebihannya memperlambat pematangan. Tidak diinginkan untuk menanam pohon di daerah dengan kejadian air tanah yang dekat (kurang dari 1,5 m). Meskipun tanaman ini dianggap tahan kekeringan, kelembaban yang cukup akan mempercepat pertumbuhannya dan meningkatkan kualitas buah. Karena itu, pada musim kemarau, disarankan untuk menyiram.
  • Tanaman ini termofilik. Ini tumbuh paling baik di daerah dengan iklim hangat ringan, di mana musim berubah dengan lancar. Beberapa varietas mampu menahan salju hingga -35 derajat, tetapi untuk semua varietas, durasi periode bebas-es harus minimal 5,5 bulan. Tunas muda dapat membeku pada suhu -5 derajat, dan kisaran destruktif untuk bunga adalah -1... -3 derajat. Ketahanan sistem akar terhadap suhu di bawah nol tergantung pada varietas dan daerah yang sedang tumbuh. Jadi, kerusakan pada akar pohon dari beberapa varietas dapat terjadi sudah pada -5 derajat, sedangkan akar dari varietas lain dapat menahan suhu hingga -12 derajat.
  • Sikap terhadap cahaya. Untuk mendapatkan panen yang baik dengan buah berkualitas tinggi, pohon harus ditanam di tempat terbuka dan cerah. Dengan kurangnya cahaya, peningkatan jumlah anting jantan dan jatuhnya bunga betina dimungkinkan. Untuk mencegah hal ini, disarankan untuk memangkas cabang teduh setiap tahun.

Di mana kenari tumbuh?

Budaya tersebar luas di banyak negara di dunia. Tumbuh di Cina, Yunani, Ukraina, Amerika Serikat, Iran, Chili, India Utara. Itu juga terasa enak di Georgia, Armenia, Azerbaijan, Turki, Moldova, Kazakhstan, Uzbekistan. Ini juga tumbuh di Eropa Barat hingga lintang 56˚.

p, blockquote 34.0.0.0.0 ->

p, blockquote 35,0,0,0,0 - -

Di alam liar, kenari dapat ditemukan di Transcaucasus dan pegunungan Talysh (Azerbaijan).

p, blockquote 36,0,0,0,0 - -

Pada suhu -25... -30˚С, pohon itu membeku, yang tidak memungkinkan tumbuh di daerah utara Rusia. Di lintang selatan dan tengah, budaya tumbuh dengan baik. Di beberapa daerah dengan iklim dingin, misalnya, di St. Petersburg, pohon tidak sepenuhnya membeku, tetapi mereka juga tidak tumbuh dengan ukuran normal..

p, blockquote 37,0,0,0,0 - -

Chili adalah pengekspor kenari terbesar ke Rusia. China dan Uzbekistan juga merupakan eksportir utama. Amerika Serikat adalah pemimpin ekspor dunia.

p, blockquote 38,0,0,1,0 ->

Kerabat dekat

Pohon itu milik keluarga Juglandaceae. Kerabat terdekatnya adalah:

p, blockquote 39,0,0,0,0 - -

  • Kacang Siebold. Tanaman ini mencapai ketinggian 20 m. Penampilan buahnya sangat mirip dengan kenari, tetapi berbeda dalam bentuk yang lebih memanjang. Dibudidayakan di Eropa Barat, Amerika Utara, Jepang.
  • Kenari berbentuk hati. Tingginya mencapai 15 m, Drupe palsu berbentuk oval memiliki ujung runcing. Varietas ini umum di Kanada, Jepang, Eropa Barat, AS.
  • Kenari manchuria. Tingginya 23-25 ​​m dan tumbuh di Amerika Utara dan Eropa Barat. Drupe palsu coklat gelap memiliki bentuk elips dengan ujung runcing.
  • Kenari hitam. Mencapai ketinggian 50 m. Drupe palsu dan kayu berwarna hitam atau coklat tua. Varietas ini umum di Amerika Utara.
  • Kenari berbuah kecil. Sebuah pohon dengan ketinggian 20 m tumbuh di Amerika Utara. Diameter buah bundar dengan ujung runcing tidak melebihi 2 cm. Gula berwarna coklat.
  • Kacang California. Ketinggian pohon adalah 25 m. Budaya tumbuh di California Selatan. Buahnya bulat telur dengan ujung runcing.

Buah kenari hitam

Varietas umum

Varietas umum di Rusia:

p, blockquote 40,0,0,0,0 - -

  • Aurora (terlambat, tinggi, musim dingin-hardy).
  • Kabardian thin-bore (jatuh tempo awal, berukuran sedang).
  • Anggun (berukuran sedang, tahan beku).
  • Dawn of the East (tinggi sedang, terlambat).
  • Krasnodar Yobel (tinggi).
  • Makanan penutup (sedang, awal).
  • Menghasilkan (berukuran sedang, musim dingin-hardy, terlambat).

Area penggunaan

Kerang, kulit, daun, kulit kayu, biji-bijian dan kayu kenari banyak digunakan dalam berbagai industri - pengobatan tradisional dan tradisional, makanan dan industri pengerjaan kayu, tata rias.

p, blockquote 41,0,0,0,0 - -

Jadi, cat coklat tua dibuat dari kulit kayu, kulit dan daun, dan minyak kenari digunakan dalam industri percetakan.

p, blockquote 42,0,0,0,0 - -

Kernel kenari digunakan baik sebagai camilan independen dan dalam pembuatan kue-kue, permen, makanan penutup, saus, salad. Kernel digunakan untuk membuat minyak, yang digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, dan juga ditambahkan ke banyak produk perawatan kulit dan rambut. Dan cangkangnya banyak digunakan dalam persiapan minuman beralkohol..

p, blockquote 43,0,0,0,0 - -

Kayu pohon memiliki kekuatan yang tinggi, yang memungkinkannya untuk digunakan dalam pembuatan furnitur, parket, pintu, senjata, veneer dan produk kayu lainnya. Dalam industri perkayuan, bagian bawah tanah dari pabrik juga digunakan - pengentalan umbi, yang memiliki banyak pola yang indah..

p, blockquote 44,0,0,0,0 - -

Dalam industri kosmetik, minyak kenari lebih sering digunakan, yang memiliki sifat emolien, tonik, pelembab, bergizi. Produk ini juga membantu menghilangkan ruam kulit, mengaktifkan proses regeneratif, dan melawan keriput. Kerang yang hancur ditambahkan ke scrub wajah dan tubuh.

p, blockquote 45,0,0,0,0 - -

Kernel mengandung sejumlah besar manfaat kesehatan yang memiliki sifat-sifat berikut:

p, blockquote 46,0,0,0,0 - -

  • Meningkatkan fungsi otak.
  • Menormalkan aktivitas sistem saraf pusat.
  • Mencegah perkembangan penyakit mata.
  • Kembalikan fungsi seksual pria.
  • Mempercepat penyembuhan luka, luka bakar dan bisul.
  • Mengurangi risiko terserang penyakit jantung.
  • Tingkatkan kekebalan.
  • Menormalkan mikroflora usus.
  • Memperbaiki kondisi vena dengan varises.
  • Hilangkan anemia.

Kulit hijau memiliki sifat anthelmintik, membersihkan darah dan pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, mengobati penyakit gigi dan kebotakan. Kerang digunakan dalam pengobatan rematik, varises, penyakit pankreas dan hati.

p, blockquote 47.0.0.0.0 ->

p, blockquote 48.0.0.0.0 ->

Daunnya memiliki efek tonik, anti-inflamasi, antihelminthic dan astringent. Mereka digunakan dalam pengobatan TBC kulit, penurunan pembekuan darah, kadar gula tinggi, mastitis, penyakit gusi.

p, blockquote 49,0,0,0,0 - -

Anda dapat mempelajari cara menanam kenari dari biji dari video berikut:

p, blockquote 50,0,0,0,0 -> p, blockquote 51,0,0,0,1 ->