"Sifat berguna getah birch untuk tubuh, resep untuk digunakan"

Orang-orang telah lama menggunakan getah birch (birch) - rahasia pohon yang berdenyut di sepanjang cabang dan belalai birch - sebagai minuman penyembuhan. Ramuan alami ditambang di awal musim semi. Ini memiliki efek tonik, anthelmintik, diuretik. Membantu dengan gastritis, radang sendi dan rematik, penyakit hati dan kantong empedu. Jus ini efektif untuk penyakit darah, TBC, pneumonia, bronkitis.

Komposisi. Kandungan vitamin, unsur mikro dan makro dalam getah birch

Produk alami yang berharga ini mengandung:

  • 273 mg / l - kalium,
  • 13 mg / l - natrium,
  • 5,9 mg / l - magnesium,
  • 16 mg / l - natrium,
  • 1,5-2 mg / l - aluminium,
  • 1,1 mg / l - mangan,
  • 13 mg / l - kalsium,
  • 0,25 mg / l - zat besi,
  • 0,1 mg / l - silikon,
  • 0,08 mg / l - titanium,
  • 0,02 mg / l - tembaga,
  • 0,1 mg / l - strontium,
  • 0,01 mg / l - zirkonium,
  • 0,01 mg / l - fosfor.

Di antara zat-zat organik yang membentuk minuman penyembuhan alami, minyak esensial, asam organik (malat, nikotinat, glutamat), phytoncides harus diperhatikan. Ini juga kaya akan hormon tanaman, enzim, tanin.

Dokter menyebut birch getah sebagai sumber hidup vitamin, karena mengandung sejumlah besar vitamin kelompok B dan C. Vitamin B6 membantu meningkatkan daya ingat, menormalkan tidur, diperlukan untuk keberhasilan pengobatan diabetes, serta bagi para ibu muda ketika menyusui bayi. Vitamin B12 memiliki efek positif pada perkembangan eritrosit dan pembentukan serat saraf, meningkatkan metabolisme. Sifat luar biasa dari produk ini berhasil digunakan dalam tata rias, kedokteran.

Konten kalori. Berapa banyak kalori dalam 100 gr. produk

Pasoka adalah produk makanan yang sangat baik. Kandungan kalorinya hanya 24 kkal per 100 g produk yang baru dipanen..

Manfaat dan sifat menguntungkan dari getah birch untuk kesehatan manusia

Siapa yang harus minum hadiah penyembuhan pohon birch yang indah? Ini penting untuk anak-anak (Anda dapat meminumnya untuk bayi juga!) Dan untuk orang dewasa. Ramuan musim semi akan meningkatkan kesejahteraan dan memberikan energi matahari untuk wanita saat menggendong bayi, untuk ibu muda dengan air panas.

Minuman ini dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet untuk orang yang menderita penyakit berikut:

  • radang sendi, rematik, asam urat, radikulitis;
  • kecenderungan terbentuknya pasir dan batu di ginjal, kandung empedu (Anda harus mulai minum jus dalam dosis kecil, mengendalikan posisi batu, ukurannya);
  • gangguan fungsional pada ginjal, hati, saluran pencernaan;
  • aritmia otot jantung;
  • TBC, rinitis kronis, batuk, infeksi saluran pernapasan akut dan penyakit lain di mana ada keluarnya nanah dan lendir melalui saluran pernapasan bagian atas (bawah);
  • tumor berbagai etiologi;
  • proses inflamasi, termasuk dalam sistem genitourinari;
  • keracunan tubuh;
  • depresi dan kantuk;
  • infeksi kulit;
  • kebotakan dan kebotakan dini.

Apa sifat penyembuhan dari "minuman kesehatan"? Penggunaannya secara sistematis memiliki efek tonik, haus dan pendinginan. Ada pembersihan toksin dan endapan garam secara lembut, kekebalan meningkat, proses metabolisme dioptimalkan, dan karakteristik regeneratif jaringan ditingkatkan..

Ramuan alami dari ramuan alami membantu membersihkan sistem hematopoietik dan ginjal, menghilangkan keracunan selama proses inflamasi, infeksi kronis dan akut.

Minuman ini efektif dalam memerangi dermatitis berbagai etiologi, termasuk eksim, herpes zoster, psoriasis. Campuran untuk masalah kulit wajah akan memperbaiki kondisi epitel, menghilangkan jerawat, ruam, "komedo", bisul, mengupas.

Produk birch memiliki efek stimulasi pada metabolisme, metabolisme. Dalam pengobatan tradisional, minuman penyembuhan telah lama digunakan untuk orang dengan masalah pencernaan. Cairan kayu tidak hanya merangsang sekresi jus lambung, tetapi juga enzim yang diperlukan untuk pencernaan makanan.

Birch "air mata" sangat baik untuk gastritis. Kursus pengobatan berlangsung selama seluruh periode pengumpulan bahan baku obat. Ambil 200 ml nutrisi tiga kali sehari setengah jam sebelum makan..

Untuk menghilangkan batuk dan mengi di dada, dengan penyakit menular, TBC, bronkitis, produk tersebut harus dikonsumsi 3-4 kali sehari, 75-100 ml. Dalam bentuk akut, jumlah jus yang diminum harus ditingkatkan.

Bagaimana menyiapkan campuran cacing menggunakan ramuan birch? Campurkan 0,5 sdm. getah birch dengan 0,5 sdm. susu, tambahkan setengah siung bawang putih yang dihancurkan. Minumlah dalam waktu lima hari sebelum tidur. Komposisi ini juga cocok untuk anak di atas 12 tahun..

Sangat menyenangkan bahwa minuman yang luar biasa memungkinkan Anda untuk menjaga senyum putih salju untuk waktu yang lama, melindungi gigi Anda dari karies.

Manfaat getah birch untuk pria

Karunia musim semi alam harus dimasukkan dalam diet pria yang mengonsumsi minuman keras dalam jumlah besar, perokok berat, serta aktivitas fisik yang signifikan. Segelas jus segar dapat membantu mengatasi mabuk.

Manfaat getah birch untuk wanita

Produk yang berharga penting bagi wanita menopause. Seks yang lebih adil selama periode ini sering menderita tekanan "melompat", kelelahan, gangguan saraf, serangan panik, depresi. Kelembaban yang memberi kehidupan dengan lembut menghilangkan gejala-gejala yang menyakitkan, mengisi seorang wanita dengan ketenangan dan sensasi yang menyenangkan.

Minuman kesembuhan memungkinkan Anda menjaga kulit tetap muda bahkan di usia dewasa. Apa yang memengaruhi sifat penyembuhan seperti itu? Jus mengandung air terstruktur, yang langsung menembus kulit, membuatnya elastis dan lembut, menghaluskan alur kecil..

Sifat minuman yang sangat baik ini banyak digunakan dalam tata rias modern. Getah birch termasuk dalam berbagai krim, sampo, bilasan, lotion.

Apakah kulit wajah Anda menjadi mengelupas, apakah sudah terlihat pucat? Siapkan campuran jus, madu, dan krim asam bergizi (1: 1: 1) untuk wajah Anda. Waktu aksi - 20 menit, bilas dengan air hangat.

Apakah helai kehilangan kekuatannya, menjadi kusam? Buat komposisi yang kuat untuk rambut Anda dari getah birch, minyak burdock, dan cognac. Akar rambut akan semakin kuat, helai rambut akan mendapatkan elastisitas, kilau alami.

Manfaat getah birch untuk menurunkan berat badan (dengan diet)

Mudah dan menyenangkan untuk mengucapkan selamat tinggal pada kilogram yang mengganggu sambil menikmati nira birch yang lezat dan aromatik. Orang gemuk perlu memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari. Pasoka tidak hanya berkalori rendah, tetapi juga secara sempurna mengatur proses metabolisme, menghilangkan racun, kelebihan cairan.

Berapa banyak jus penyembuhan yang diminum untuk menurunkan berat badan? Setidaknya dua liter di siang hari.

Manfaat dan bahaya getah birch selama kehamilan

Sifat diuretik yang sangat baik dari getah birch membuatnya menjadi produk yang sangat berguna bagi wanita hamil yang menderita toksikosis. Birch elixir akan dengan cepat menghilangkan pembengkakan pada kaki, memberikan gerakan ibu masa depan yang ringan.

Minuman apa lagi yang berguna untuk membawa bayi? Ini akan menjadi perlindungan yang andal bagi tubuh wanita yang lemah selama periode ketika mudah untuk menangkap infeksi virus, misalnya, di musim gugur yang dingin. Zat yang sangat kaya jus tidak hanya efektif melawan patogen, tetapi juga dengan cepat mengeluarkan produk pembusukan dari tubuh.

Keuntungan besar dari minuman ini adalah bahwa secara praktis tidak menyebabkan reaksi alergi, sehingga dapat digunakan dengan aman oleh ibu yang baru dibuat saat menyusui. Komposisi yang kaya memiliki efek menguntungkan pada kualitas ASI.

Efek getah birch pada tubuh manusia

Untuk ginjal

Produk ramah lingkungan menghilangkan batu ginjal (termasuk fosfat dan karbonat), memiliki efek antibakteri, membantu menghilangkan racun, racun, dan pasir. Produk mengurangi rasa sakit setelah kolik hati. Membersihkan ginjal hanya mungkin dengan bahan baku segar, oleh karena itu disarankan untuk melakukannya di awal musim semi - di tengah pengumpulan "penolong" alami

Untuk membersihkan ginjal, Anda harus minum 200 ml getah setiap hari dengan tambahan satu sendok teh madu cair.

Untuk hati

Hadiah penyembuhan alami memiliki efek menguntungkan pada tingkat dan volume produksi empedu, meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Untuk potensi

Untuk meningkatkan kekuatan pria, Anda perlu minum dua hingga tiga gelas jus sehari selama 8-10 hari. Ulangi prosedur ini setelah lima hari..

Manfaat dan bahaya penyakit

Dengan onkologi

Penyembuh tradisional menyarankan menggunakan komposisi getah birch, yarrow, wortel, rumput hemlock, St. John's wort, oriole willow (2: 1: 2: 1: 1: 1: 1) untuk berbagai tumor. Ambil 1 sendok makan di pagi hari dan sebelum tidur. Minumlah dengan susu alami.

Pankreatitis

Birch "air mata" telah lama terkenal karena khasiat penyembuhannya dalam pengobatan pankreatitis. Mereka bertindak sebagai agen penyembuhan, antispasmodik, anti-inflamasi. Jus ini mampu mensintesis stimulan dan enzim biogenik, yang memungkinkan Anda untuk membangun proses metabolisme di pankreas dan hati..

Disarankan untuk minum minuman segar tanpa menggunakan gula, madu dan pemanis lainnya. Seharusnya tidak diencerkan dengan air.

Dengan diabetes mellitus

Dengan meningkatnya gula dalam sistem peredaran darah, dokter menyarankan untuk menggunakan elixir birch. Apa saja sifat obat dari getah birch pada diabetes? Faktanya adalah bahwa jumlah fruktosa lebih tinggi daripada glukosa dalam produk. Tidak diperlukan insulin untuk penyerapan sempurna.

Untuk meningkatkan kesehatan pasien, Anda dapat menggunakan semua jenis produk obat - alami atau dalam kombinasi dengan berbagai obat-obatan yang membantu menurunkan kadar gula..

Bahaya dan kontraindikasi getah birch untuk manusia

Sayangnya, elixir ajaib tidak cocok untuk orang yang alergi terhadap serbuk sari birch putih. Iritasi kulit, ruam - argumen kuat untuk menolak minuman.

Anda dapat mengkonsumsi getah birch hanya setelah berkonsultasi dengan dokter jika batu ginjal ditemukan. Minuman dapat menyebabkan mereka bergerak, yang dapat menyebabkan penurunan kesehatan yang cepat.

Untuk anak-anak yang sering menderita diatesis, ruam harus digunakan setelah berkonsultasi dengan dokter anak. Konsultasi dengan ahli gastroenterologi diperlukan untuk tukak lambung, tukak duodenum.

Jawaban untuk pertanyaan populer

Cara mengumpulkan dan mengumpulkan waktu untuk getah birch

Waktu yang paling cocok untuk mengumpulkan hadiah alami adalah paruh pertama musim semi, ketika salju mulai mencair, pohon itu dihiasi dengan daun lengket muda. Periode ini ditandai oleh pergerakan terkuat dari cairan kayu, yang juga disebut "menangis birch".

Periode pengumpulan jus adalah sekitar 20 hari. Pasoka selama periode ini dipenuhi dengan rasa manis, memiliki aroma yang lembut dan segar. Ini diperoleh dengan mengebor sebuah lubang di batang pohon birch pada sudut 45 derajat. Kedalaman lubang tidak boleh melebihi 3 cm. Alur kayu birch dimasukkan ke dalamnya, yang diarahkan ke wadah kecil.

Pastikan untuk menutupi "luka" dengan pernis kebun di akhir proses, isi dengan ranting kering. Ini akan membantu lubang untuk mengencangkan lebih cepat, dan pohon itu tidak menyia-nyiakan kelembaban yang berharga..

Kvass dari getah birch dan manfaatnya

Ragi birch, sebagai produk fermentasi, memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, seluruh saluran pencernaan. Minuman amber asam manis ini memiliki sifat diuretik yang sangat baik - ia menghilangkan akumulasi cairan berlebih, racun, racun, dan racun dari tubuh. Ini juga terkenal dengan jumlah kalium yang tinggi, yang berkontribusi pada kekuatan dan kesehatan otot jantung, memastikan kerjanya yang berirama..

Resep untuk minuman penyembuhan dengan kismis (gelap)

Persiapan: Tuang jus (10 l) ke dalam botol, tambahkan gula (500 g), kismis (50 pcs). Campur semua bahan sampai bersih, biarkan terfermentasi di tempat gelap selama tiga hari. Saring minuman yang sudah jadi, botolkan. Simpan tidak lebih dari empat bulan.

Apa cara terbaik untuk memakan produk??

Getah birch putih yang baru saja dipanen memiliki kekuatan penyembuhan bagi tubuh. Ini sempurna memuaskan dahaga, nada, menyegarkan. Produk ini dengan sempurna mempertahankan semua sifat menguntungkan yang dibekukan. Kvass digunakan untuk membuat okroshka, sup dingin.

Jus ini digunakan untuk menyiapkan anggur bersoda ringan dan limun luar biasa, tincture obat. Untuk menyiapkan tingtur, Anda harus mencampur produk segar dengan berbagai beri, buah cincang, madu. Tambahkan sentuhan menyenangkan tangkai mint, lemon balm, kulit lemon ke dalam rasa.

Minuman ini cocok dengan jus alami dari buah jeruk. Gourmets akan menghargai sirup birch, yang diperoleh dengan penguapan cairan. Dapat ditambahkan ke teh herbal, air mineral.

Norma untuk penggunaan getah birch dalam makanan (Nilai Harian)

Untuk pencegahan dan penghapusan penyakit, tidak lebih dari 1,5-2 liter jus harus dikonsumsi per hari. Dianjurkan untuk minum setidaknya 6 liter per tahun.

Mari kita simpulkan manfaat getah birch

Dalam pengobatan tradisional, infus berbagai herbal pada getah birch banyak digunakan untuk batu ginjal, untuk batuk kronis dan menetap, untuk pengobatan penyakit virus, serta untuk cacing pada orang dewasa dan anak-anak, dengan penjaga. Wanita cantik menggunakan jus penyembuhan untuk rambut - ikal menjadi halus, ringan dan hidup. Masker wajah membantu wajah menjadi segar, bersih dan bercahaya.

Gunakan getah birch - ramuan kehidupan dari kayu - untuk kecantikan, penyembuhan, dan kesehatan. Vitamin penyusunnya, phytoncides, enzim, asam organik, elemen pelacak dapat memperkuat semua sistem tubuh, menghilangkan sejumlah besar racun dari darah dan saluran pencernaan.

Getah birch - manfaat dan bahaya

Birch adalah simbol alam Rusia dan Rusia. Lagu, puisi, lukisan telah ditulis tentang pohon ini. Dia senang dan menginspirasi. Sifat penyembuhan getah birch digunakan pada zaman kuno dan masih digunakan sampai sekarang..

Jus birch

Getah birch disebut cairan bening yang dilepaskan dari batang pohon di awal musim semi. Pergerakan getah dimulai paling sering sebelum daun muncul, kadang-kadang salju masih bisa berbaring di sekitar pohon, dan cairan sudah akan dilepaskan.

Getah birch tidak berwarna atau berwarna kuning pucat, memiliki rasa manis dan aroma spesifik yang menyenangkan. Produk dipanen dari bulan Maret hingga Mei..

Jus mengandung sejumlah besar zat organik dan anorganik yang berguna:

  • Asam.
  • Minyak esensial.
  • Tanin dan antioksidan.
  • Phytoncides.
  • Saponin.
  • Betulol.
  • Vitamin.
  • Kompleks mineral: natrium, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, mangan, aluminium, besi, tembaga, silikon, barium, titanium, zirkonium, strontium, nikel, dll..
  • Gula alami.

Kandungan kalori dari produk ini hanya 24 kkal per 100 gram, sehingga sangat ideal bagi mereka yang memantau diet mereka atau mengikuti diet..

Manfaat

  • Ini menghilangkan terak dan racun, garam logam dan zat berbahaya lainnya dari tubuh. Minuman ini bermanfaat untuk diminum bagi mereka yang secara teratur terpapar pengaruh kimia berbahaya (bekerja di pabrik atau tinggal di dekat pabrik). Ini juga perlu digunakan oleh pasien kanker yang dirawat dengan kemoterapi..
  • Mengobati anemia dengan gula alami dan kandungan zat besi yang tinggi. Jus harus diminum dalam 50 ml 15 menit sebelum makan..
  • Meningkatkan fungsi sekresi lambung dan bermanfaat untuk gastritis dengan keasaman rendah dan penyakit tukak lambung. Getah birch tidak mengiritasi selaput lendir organ, sehingga dapat dikonsumsi bahkan pada tahap akut. Selain itu, minuman ini meningkatkan pencernaan dan menormalkan feses..
  • Meningkatkan kekebalan, mengobati flu, SARS, pilek. Jika Anda minum jus pada tahap awal penyakit, maka proses penyembuhan akan datang lebih cepat, dan penyakit itu sendiri akan lebih mudah ditoleransi. Ini memiliki efek anti-inflamasi, mencegah dehidrasi pada suhu tinggi. Phytoncides membunuh bakteri.
  • Melarutkan batu ginjal dan mengurangi peradangan pada pielonefritis, sistitis, uretritis, dan patologi lainnya. Tetapi jika batu-batu itu besar, maka jus dapat menyebabkan mereka bergerak dan menyebabkan komplikasi serius..
  • Ini memiliki efek diuretik ringan dan meningkatkan metabolisme. Ini membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, menghilangkan edema dan menurunkan berat badan..
  • Mempercepat penyembuhan luka dan bisul dan menghilangkan peradangan kulit, kemerahan dan mengelupas saat dioleskan.
  • Minuman tersebut dapat menyebabkan alergi. Ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk ruam dan gatal-gatal pada kulit, bersin parah atau batuk, merobek. Tidak dianjurkan untuk minum jus bagi mereka yang alergi terhadap serbuk sari birch atau jenis demam lainnya.
  • Untuk alasan yang sama, jus tidak boleh diberikan kepada anak di bawah 1 tahun. Bayi selama periode kehidupan ini (terutama jika mereka disusui) memiliki kecenderungan alergi yang tinggi. Jus harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap - dimulai dengan 1 sdt, dan secara bertahap meningkatkan dosis.
  • Seperti yang telah disebutkan, batu yang sangat besar di ginjal atau kantong empedu merupakan kontraindikasi untuk penggunaan produk. Memindahkan batu dapat menggores organ dan menyebabkan patologi lainnya.

Cara mengumpulkan dan memanen dengan benar

Paling sering, minuman penyembuhan dipanen pada akhir Maret, pada saat ekuinoks musim semi. Untuk memeriksa apakah proses aliran getah telah dimulai, Anda perlu membuat tusukan kecil di kulit pohon (ketebalan batang tidak boleh lebih tipis dari tangan manusia). Jika setetes cairan bening muncul di lokasi tusukan, maka Anda dapat memulai proses pengumpulan:

  1. Menggunakan bor, Anda perlu membuat lubang di pohon, dan memperbaiki kapal pengumpul di atasnya. Botol plastik sangat ideal untuk ini - ukurannya besar dan cukup ringan.
  2. Untuk drainase jus yang lebih nyaman, disarankan untuk membuat alur. Anda bisa mengambil sebilah rumput, bilas sampai bersih. Tempelkan salah satu ujung rumput ke lubang di batang pohon, dan letakkan yang lain di leher botol. Ini akan memastikan cairan mengalir dengan benar dan tidak tumpah ke tepi..
  3. Sekarang yang tersisa adalah menunggu kapal untuk mengisi. Ini adalah proses yang agak panjang, karena cairan akan mengalir turun setetes demi setetes, dan tidak dalam satu aliran. Anda perlu memeriksa botol beberapa kali sehari..
  4. Saat botol diisi dengan jus, Anda perlu membantu pohon menyembuhkan "luka". Tusukan harus ditutup dengan lumut atau lilin alami. Anda juga bisa menggunakan var taman. Tindakan ini akan membantu pohon mendapatkan kembali batangnya lebih cepat dan mencegah kontaminasi bakteri..

Dalam hal apapun Anda tidak harus mengumpulkan jus dari satu pohon! Lebih baik untuk memotong beberapa birch dan mengumpulkan sedikit dari masing-masing, jika tidak Anda dapat menghancurkan seluruh pohon.

Dianjurkan untuk menuangkan cairan ke dalam stoples kaca dan menempatkannya di lemari es atau ruang bawah tanah yang dingin dan gelap. Jus dapat disimpan tidak lebih dari 5 hari.

Syarat Penggunaan

Hanya jus segar yang memiliki sifat bermanfaat. Anda dapat mengonsumsi tidak lebih dari 1,5-2 liter minuman per hari, jika tidak, Anda dapat membahayakan ginjal.

Untuk angina, infeksi virus pernapasan akut, pilek, ada baiknya minum campuran jus dan susu yang hangat. Minuman seperti itu harus diberikan kepada pasien 3 kali sehari, setengah gelas, dan setelah 1-2 hari kondisi orang tersebut akan membaik..

Dalam kasus ulkus atau gastritis, tidak dianjurkan untuk minum jus dalam jumlah besar. Dosis optimal tidak lebih dari 2 gelas sehari.

Sangat berguna untuk membekukan jus dalam bentuk kubus dan menyeka wajah, leher dan décolleté Anda dengan produk ini setiap pagi. Ini membantu untuk mengencangkan dan melembabkan kulit, menghilangkan peradangan.

Getah birch adalah minuman yang sangat lezat dan sehat yang dapat dikonsumsi oleh hampir semua orang. Ini akan membantu menjaga kesehatan, kecantikan dan kemudaan dan meringankan banyak penyakit..

Getah birch - manfaat dan bahaya, atau bagaimana penggunaan minuman yang benar akan membantu menjaga kesehatan

Jika Anda belum pernah meminum getah birch, manfaat dan bahaya minuman itu tidak asing lagi bagi Anda, dan agar tidak membahayakan kesehatan Anda, Anda perlu tahu apa warna minuman yang sebenarnya, komposisi kimia apa yang dimilikinya, mengapa menjadi keruh, apa yang bermanfaat bagi pria dan wanita, termasuk wanita hamil, cara minum, apakah ada efek samping, kontraindikasi apa yang ada, dan banyak lagi.

Getah birch - komposisi dan sifat

Tentunya, banyak orang sejak kecil sudah terbiasa dengan minuman seperti getah birch, manfaat dan bahaya yang telah dikenal sejak lama. Minuman alami ini diperoleh dari potongan khusus pada batang atau cabang pohon birch, kemudian dikalengkan untuk musim dingin. Jus dihargai tidak hanya karena rasanya yang menyenangkan, tetapi juga karena sifat-sifatnya yang bermanfaat - itu adalah dasar untuk minuman seperti kolak, kvass dan bahkan anggur.

Getah birch digunakan dalam persiapan hidangan kuliner, merupakan bagian dari produk kosmetik, dan juga merupakan obat populer dalam pengobatan tradisional..

Getah birch rasanya agak manis - ini disebabkan oleh adanya gula dalam komposisinya (setidaknya 1,5-2%), karena minuman ini diindikasikan untuk digunakan oleh pasien dengan diabetes mellitus. Namun, ini jauh dari semua sifatnya yang bermanfaat - manfaat jus dijelaskan, pertama-tama, oleh komposisinya, yang meliputi:

  • Asam organik;
  • Minyak esensial;
  • Komponen penyamakan;
  • Vitamin kompleks;
  • Bahan aktif biologis;
  • Unsur mineral - kalium, magnesium, zat besi, yodium dan lain-lain;
  • Phytoncides.
Getah birch - dalam foto

Getah birch memiliki efek positif aktif pada hampir semua organ dan sistem tubuh - sangat diperlukan untuk penyakit pada sistem pencernaan, sistem genitourinari, membantu mengatasi masalah kesehatan wanita, menghilangkan jamur, infeksi, dan masalah lainnya..

Getah birch - manfaat dan bahaya minuman alami

Getah birch, cara melestarikan yang, setiap ibu rumah tangga hemat ketahui, memiliki sifat penyembuhan yang benar-benar, dan efek positifnya memiliki spektrum aksi yang agak banyak. Getah birch, yang propertinya telah membuatnya populer, digunakan dalam kasus-kasus berikut:

  • Ketika melawan jerawat dan ketidaksempurnaan kulit lainnya, cukup untuk secara teratur menggunakan getah birch untuk jerawat selama beberapa hari, dan kekurangannya akan hilang, itulah sebabnya bahan alami ini merupakan bagian dari banyak persiapan dan masker kosmetik pembersihan;
  • Untuk membersihkan tubuh dari racun dan unsur-unsur beracun, - jus secara aktif menghilangkan zat berbahaya dan tidak aman dalam tubuh, tetapi juga menciptakan penghalang pelindung untuk pembentukan yang baru;
  • Untuk meningkatkan kekebalan dan mengencangkan tubuh, jus sangat berguna pada musim semi dalam bentuk yang tidak diproses, karena selama periode ini praktis tidak ada nutrisi yang tersisa dalam tubuh;
  • Sebagai diuretik untuk penyakit ginjal, ginjal atau batu kandung kemih, dan untuk indikasi yang disebabkan oleh tekanan darah tinggi;
  • Sebagai cara untuk menurunkan berat badan, mereka yang telah menggunakan getah birch untuk mengklaim bahwa penurunan berat badan memungkinkan Anda menurunkan berat badan tanpa melelahkan diri dengan kelaparan dan diet ketat. Efek ini dijelaskan oleh fakta bahwa getah birch dalam kasus ini bertindak sebagai katalis untuk proses metabolisme dalam tubuh, dan, oleh karena itu, memiliki efek positif pada pembentukan berat badan normal, tetapi di sini harus diingat bahwa kita hanya berbicara tentang jus segar alami - tanpa aditif dan termal pengolahan;
  • Untuk pengobatan penyakit hati, - getah birch membantu mempercepat pemulihan hati, memiliki efek positif pada kantong empedu;
  • Untuk menghilangkan berbagai peradangan, - jus alami mengatasi dengan baik formasi jamur dan infeksi;
  • Saat memperkuat sistem kardiovaskular.

Getah birch, manfaat dan bahaya yang secara langsung tergantung pada komposisinya, memiliki beberapa kontraindikasi, yang harus diperhitungkan ketika menggunakannya.

Tidak dianjurkan untuk menggunakan getah birch alami atau getah birch dengan jeruk atau lemon, serta dengan aditif rasa lainnya untuk orang yang menderita reaksi alergi terhadap serbuk sari birch, serta mereka yang alergi terhadap buah jeruk..

Meskipun efek positif dari getah birch pada fungsi ginjal, penggunaannya untuk penyakit pada sistem genitourinari harus disetujui oleh dokter, karena kolik ginjal atau eksaserbasi penyakit dapat terjadi..

Efek samping dari getah birch dapat terjadi dalam kasus-kasus di mana minuman ini dikumpulkan di dekat fasilitas produksi - mungkin mengandung logam berat dan senyawa lain yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Selain itu, ketika menyiapkan minuman untuk musim dingin, jangan lupa mengamati poin-poin utama tentang cara mengumpulkan getah birch dengan benar agar tidak merusak pohon..

Getah birch untuk ibu hamil dan menyusui

Penggunaan getah birch oleh wanita hamil dan menyusui harus diberi perhatian khusus, karena pertanyaan ini masih tidak memiliki jawaban yang jelas. Orang mengatakan bahwa minuman ini dikontraindikasikan pada posisi yang menarik dari seorang wanita, tetapi perwakilan obat memiliki pendapat yang berbeda, menurut pendapat mereka, manfaat getah birch untuk wanita hamil sudah jelas:

  • Jus membantu mentoleransi toksikosis lebih mudah;
  • Menormalkan tekanan darah, peningkatan yang disebabkan oleh kehamilan;
  • Membantu menghilangkan bengkak, mengontrol kelebihan berat badan;
  • Dalam tiga bulan terakhir kehamilan, getah birch merangsang proses laktasi..

Getah birch direkomendasikan bagi wanita selama menyusui untuk meningkatkan laktasi, tetapi penting untuk menggunakannya dengan benar - Anda harus mulai dengan setengah gelas setiap hari, secara bertahap meningkatkan dosis jika tidak ada reaksi alergi pada anak.

Getah birch, manfaat dan bahaya yang dijelaskan secara rinci dalam artikel, adalah produk alami yang mempertahankan sifat menguntungkannya baik mentah maupun kalengan. Memanen produk untuk digunakan di masa depan dan menyenangkan keluarga dengan minuman vitamin sepanjang tahun.

Mengapa getah birch bermanfaat bagi tubuh??

Sejak zaman kuno, getah birch telah dianggap sebagai ramuan kehidupan, dan tidak hanya di wilayah Rusia modern, tetapi juga di Semenanjung Korea, di Finlandia dan bahkan di bagian utara benua Amerika. Jadi, tidak hanya orang Slavia yang mengonsumsi minuman ini, tetapi juga orang Indian Amerika Utara, Korea, dan Viking.

Sadar akan semua ini, orang-orang modern mulai memikirkan pertanyaan - apa gunanya getah birch, dan adakah kontraindikasi untuk penggunaannya. Ada jawaban yang sangat spesifik untuk pertanyaan-pertanyaan ini..

Komposisi minuman penyembuh

Mempertimbangkan minuman birch dari sudut pandang komposisinya, dapat dicatat bahwa minuman ini cukup beragam. Kaya akan berbagai asam organik seperti asam sitrat dan malat. Ini mengandung banyak gula, yang membuat rasanya sangat lezat..

Birch nektar terkandung di dalam pohon, karenanya persentase tinggi dari tanin. Untuk alasan yang sama, mengandung banyak minyak esensial. Apa yang sangat berguna bagi tubuh manusia adalah adanya vitamin C, B-6 dan B-12 dalam minuman. Ada banyak mineral, yang tanpanya fungsi sistem kardiovaskular manusia tidak mungkin: magnesium dan kalium, serta kalsium, fosfor, dan fluor. Ini mengandung zat-zat seperti phytocides, soponin dan betulol, bersama-sama mereka memiliki efek penyembuhan pada kulit dan jaringan otot..

Apa gunanya??

Memulai percakapan dengan topik: getah birch - manfaat dan bahaya, Anda harus mulai dengan apa efek menguntungkannya bagi tubuh manusia:

  1. Ini mengurangi peradangan di lapisan perut dan usus. Ini berarti bahwa dianjurkan untuk mengambilnya untuk penyakit pada saluran pencernaan. Ini adalah gastritis, radang usus besar, dan bahkan tukak lambung..
  2. Kemampuan getah birch untuk menghilangkan taksa dan unsur-unsur berat dari tubuh membuatnya sangat diperlukan dalam pengobatan hati dan ginjal. Selain itu, dapat melarutkan batu ginjal, oleh karena itu, dengan urolitiasis, dianjurkan untuk minum 1 liter. dalam sehari.
  3. Birch getah, menormalkan feses dan meringankan seseorang dari sembelit kronis. Hal ini menyebabkan penurunan berat badan dan normalisasi usus besar..
  4. Karena radang sendi dalam tubuh muncul dari kelebihan berbagai garam, birch nectar dapat melindungi seseorang dari radang sendi, rematik dan linu panggul. Ini juga berguna untuk osteochondrosis..
  5. Sistem kekebalan tubuh manusia diperkuat, dalam hal ini, dapat diminum oleh virus, pilek.
  6. Dengan menurunkan kadar kolesterol darah, minuman birch melindungi seseorang dari fenomena seperti stroke dan hipoksia organ dalam.
  7. Jus ini bermanfaat untuk tubuh dengan hipertensi, menormalkan tekanan darah dengan baik.
  8. Di masa lalu, mereka dirawat karena penyakit pada sistem pernapasan, asma, bronkitis dan pneumonia. Bahkan ada bukti bahwa dia membantu pasien dengan TBC..
  9. Bertindak pada organ manusia yang paling dalam, seperti sumsum tulang, yang secara alami memiliki efek menguntungkan pada fungsi hematopoietik tubuh. Oleh karena itu, ia diresepkan untuk anemia dan bahkan penyakit radiasi..
  10. Getah birch dapat diambil tidak hanya secara internal, tetapi juga digunakan untuk penggunaan eksternal. Karena fungsi anti-inflamasinya, digunakan untuk mengobati furunculosis dan penyakit kulit lainnya. Ini menghilangkan jerawat, bintik-bintik penuaan, dan berbagai ruam dari kulit.
  11. Kulit kepala di bawah pengaruh getah birch menjadi sehat, ketombe dan kekeringan menghilang. Rambut menjadi lembut dan halus.
  12. Getah birch aman untuk wanita hamil dan anak kecil. Memiliki efek penguatan umum, mengurangi stres kronis dan depresi.

Saat ini, penelitian tentang kualitas manfaat getah birch belum selesai. Ini digunakan dalam kedokteran, tata rias, pediatri dan banyak bidang medis lainnya.

Mengapa getah birch berbahaya?

Efek negatif dari getah birch tidak dapat disebut merugikan, melainkan sejumlah kontraindikasi untuk digunakan oleh sejumlah orang. Misalnya, dalam kasus urolitiasis atau batu di kantong empedu, sebelum minum birch, Anda harus berkonsultasi dengan dokter. Ini harus dilakukan karena ginjal dan batu empedu dapat bergerak dan menyebabkan kolik ginjal atau penyumbatan saluran empedu..

Jika seseorang memiliki bentuk lambung yang akut, maka getah birch harus diminum dengan sangat hati-hati. Dalam kasus penyakit ini, secara umum, Anda harus makan dan minum hanya apa yang diperintahkan dokter.

Ada sebagian kecil orang yang alergi terhadap produk ini, mereka juga tidak disarankan untuk menggunakannya tanpa berkonsultasi dengan ahli alergi. Untuk alasan yang sama, reaksi alergi yang mungkin terjadi, getah birch tidak dianjurkan untuk anak kecil di bawah 1 tahun..

Koleksi getah dan penyimpanan birch

Kegunaan getah birch dan efektivitasnya dalam memerangi berbagai penyakit sangat tergantung pada pengumpulan dan penyimpanan yang tepat, tepat waktu dari minuman ini. Ini dipanen di musim semi, selama periode pencairan aktif, sebelum tunas pertama muncul. Periode ini membentang dari akhir Februari hingga pertengahan April, semuanya tergantung pada wilayah dan kondisi iklimnya..

Pohon untuk ekstraksi minuman juga dipilih sesuai aturan dan harus berdiri di bawah sinar matahari terbuka dan harus berusia lebih dari 15 tahun. Birch muda dari luka di kulitnya bisa sakit dan mati.

Sayatan di kulit harus dibuat dari sisi selatan batang, setelah menusuk dengan penusuk untuk memastikan bahwa itu ada di pohon. Lubang itu sendiri harus dalam hingga 4 cm dan dalam kelilingnya sedikit lebih dari sebuah tabung yang dimasukkan di bawah kulit kayu.

Jus mengalir paling baik di siang hari, sehingga wadah bisa dikeluarkan di malam hari. Satu pohon dapat memberikan hingga 1 liter. jus per hari, ini harus diperhitungkan saat merencanakan "hasil susu". Setelah minuman diperoleh dan tabung dari bawah kulit telah dihilangkan, perlu untuk menutup luka di kulit. Ini bisa dilakukan dengan pasak kayu atau bola lumut. Jika ini tidak dilakukan, pohon birch bisa sakit dan mati..

Getah birch segar dapat disimpan di lemari es hingga 2-3 hari, kemudian dapat difermentasi. Ini dapat disimpan dalam botol tertutup, dipanaskan hingga 85 derajat, tetapi kegunaan jus tersebut akan jauh lebih rendah daripada segar, karena ketika dipanaskan, banyak elemen jejak mati..

Metode penyimpanan terpanjang adalah pembekuan. Untuk melakukan ini, jus dibekukan dalam wadah kecil menjadi es. Ketika dicairkan, ia mempertahankan semua sifatnya yang berguna dan disimpan selama 2-3 hari.

Aturan penerimaan

Ada dosis tertentu untuk penyakit apa pun. Tetapi secara umum, untuk meningkatkan nada dan kesehatan secara keseluruhan, jus harus diminum tidak lebih dari 3 kali sehari, 200g. Lebih disukai setengah jam sebelum makan. Satu bulan ini biasanya cukup untuk menyembuhkan penyakit apa pun. Dan yang paling penting - untuk pencegahan ini.

Jika jusnya diminum untuk obat flu, maka harus diminum hangat. Dalam situasi yang sama, Anda bisa minum sirup yang terbuat dari minuman ini..

Sifat obat getah birch, metode persiapan dan penyimpanannya

Manfaat dan bahaya getah birch telah diketahui oleh nenek moyang kita. Lebih tepatnya, mereka tahu lebih banyak tentang khasiatnya yang bermanfaat dan obat. Mereka juga tahu kapan dan bagaimana cara mengumpulkan obat ini, bagaimana mempersiapkannya dengan benar untuk melestarikan zat penyembuhan sebanyak mungkin. Ada beberapa kontraindikasi untuk minuman hutan ini, namun demikian, dan mereka dibuat oleh pengobatan tradisional setelah serangkaian pengamatan pasien yang menderita urolitiasis dan sakit maag..

Bagi perwakilan generasi sekarang, getah birch adalah sejenis barang kuno, kisah nyata, produk alami dari zaman Uni Soviet, yang telah pergi ke masa lalu bersama dengan realitas kehidupan. Ada beberapa kebenaran dalam hal ini, karena nilai minuman ini, metode pengumpulan dan persiapannya secara bertahap dilupakan. Dan volume pengadaan industrinya telah menurun secara signifikan. Namun, ada penjaga tradisi, ada banyak resep yang tersisa di dukun rakyat dan banyak konfirmasi bahwa minuman ini bukan hanya simbol Rusia. Ini juga merupakan obat berharga yang dapat disiapkan di rumah..

Fitur bahan baku obat

Getah birch menyenangkan, manis, dengan aroma lembut tertentu. Untuk diagnosa apa dianjurkan? Apakah dia memiliki kontraindikasi? Kapan mulai mengumpulkan, dengan cara apa memanen jus sendiri?

Memanen getah birch

Pemanenan industri dan pengalengan getah birch dilakukan sebagian besar di Belarus, lebih sedikit di Rusia dan Ukraina. Minuman ini sangat populer selama era Soviet. Generasi yang lebih tua ingat betul bagaimana, di era kelangkaan, kaleng tiga liter dengan minuman ini diisi counter kosong. Hal ini juga dapat dilihat pada penghitung modern (dalam kaleng dan tetrapack tiga liter, satu setengah liter), tetapi produksinya telah menurun secara signifikan..

  • Kapan harus mengumpulkan? Mereka dipanen pada awal musim semi, ketika jus mulai naik dari akar ke batang pohon. Selama pencairan, aliran getah mungkin mulai lebih awal - pada bulan Februari. Nira dikumpulkan sampai kuncup-kuncup telah mekar di pohon birch, yang juga tergantung pada cuaca dan kondisi iklim. Lebih baik mengumpulkan cairan pada siang hari, karena pada malam hari pohon "tidur" dan gerakan getah berhenti.
  • Bagaimana cara mengumpulkan getah birch dengan benar? Ada beberapa aturan yang harus diikuti: jangan menggunakan pohon muda; setelah pengumpulan, Anda harus menutup lubang atau slot dengan lilin, sabun cuci atau pernis taman khusus, yang mencegah kayu membusuk dari berbagai lesi. Dalam kasus ekstrim, lubang ditutup rapat dengan lumut atau ranting tersangkut di dalamnya, jenuh dengan cairan, membengkak dan tidak membiarkannya mengalir keluar. Sumber makanan hutan ini (dan inilah yang disebut dalam undang-undang) dapat diperoleh dengan cara yang berbeda. Yang pertama adalah membuat sayatan (takik) di kulit kayu, gantilah dengan alur dan perbaiki, gantung wadah di mana jus akan mengalir. Yang kedua adalah mengebor lubang di laras hingga kedalaman 5 cm, memasukkan ujung plastik dari sistem penetes ke dalamnya, dan menurunkan ujung lainnya ke dalam wadah. Ketiga, cabang muda dipotong, dibungkus dalam kantong plastik, tempat cairan mengalir. Terkadang getah dikumpulkan dari tunggul pohon setelah penebangan sanitasi di suatu kawasan hutan.
  • Beberapa "trik" koleksi. Anda harus mulai mengumpulkan di bagian selatan hutan, dan ketika salju mencair dan menghangat, bergeraklah lebih dalam ke hutan. Mereka mencoba membuat sayatan di sisi utara batang - ada lebih banyak jus di sini. Sebuah lubang atau lubang dibuat sekitar 50 cm dari tanah. Jangan membuat lubang yang dalam. Pertama, pohon itu mengancam jiwa. Kedua, jus bergerak di antara kulit kayu dan kayu, cukup hanya melewati lapisan kulit kayu.
  • Bagaimana cara menyimpan getah birch di rumah? Birch mentah paling baik dikumpulkan dan disimpan dalam wadah kaca. Jika dikumpulkan dalam botol plastik, maka setelah diisi harus segera dituangkan ke dalam gelas. Daging mentah bisa bertahan di lemari es tidak lebih dari 3 hari. Diinginkan untuk meminumnya pada saat ini, kemudian menjadi keruh, gelembung muncul di dalamnya, dan proses fermentasi dimulai. Selanjutnya, Anda sudah bisa membuat kvass atau anggur darinya. Untuk penyimpanan jangka panjang, jus segar dikalengkan dan dibekukan dalam porsi kecil.

Satu pohon besar dapat memberikan hingga 7 liter cairan berharga per hari, yang kecil - hingga 3 liter. Pada pohon dengan diameter hingga 20 cm, hanya satu lubang yang diizinkan, dengan diameter hingga 25 cm - Anda dapat membuat dua lubang, hingga 35 cm - tiga, dan lebih dari 40 cm - tidak lebih dari empat. Terlepas dari kenyataan bahwa akar birch masuk jauh ke dalam tanah dan mengambil nutrisi dari tanah yang bersih, lebih baik memilih pohon birch di kebun, daripada menanam di sepanjang jalan. Kayu juga memiliki kemampuan untuk menyerap zat berbahaya dari udara..

Sifat penyembuhan dan tindakan farmakologis

Komposisi kimia dari getah birch meliputi:

  • gula terbalik (dengan proporsi glukosa dan sukrosa yang sama);
  • asam organik;
  • protein;
  • karbohidrat;
  • Minyak esensial;
  • fitohormon;
  • fenol;
  • turunan dari urea;
  • saponin;
  • tanin;
  • kelompok vitamin B;
  • vitamin C;
  • komposisi unsur jejak yang kaya (tembaga, kalium, natrium, mangan, magnesium, besi, silikon).
  • diuretik;
  • sekretori;
  • antiinflamasi;
  • Tonik;
  • membentengi;
  • pemurnian darah;
  • antioksidan.

Semakin lama, mereka berbicara tentang sifat antitumor birch mentah, meskipun tidak ada bukti ilmiah untuk ini. Ini dapat diresepkan untuk rehabilitasi, pemulihan tubuh setelah prosedur onkologi yang sulit.

Penyakit apa yang diindikasikan

  • Penyakit pada saluran pencernaan. Meredakan kejang, sakit perut dan usus, mengobati penyakit lambung, hati, kandung empedu, bertindak sebagai pereda nyeri ringan, obat anti-inflamasi. Mengembalikan mikroflora, nafsu makan, pencernaan.
  • Sistem saluran kencing. Salah satu obat tradisional paling efektif untuk urolitiasis. Dianjurkan untuk meminumnya segar, 6 gelas sehari. Jus membantu memecah batu ginjal dan menghilangkannya. Kursus perawatan dilakukan di bawah pengawasan ketat seorang dokter, kemungkinan kondisi menyakitkan.
  • Penyakit rematik. Obat yang efektif untuk gout, artritis artikular, aterosklerosis. Diambil secara internal dan eksternal.
  • Sistem pernapasan. Sebagai tonik umum dengan efek ekspektoran, itu diresepkan untuk proses inflamasi di bronkus dan paru-paru, termasuk TBC..
  • Gangguan metabolisme. Pada diabetes mellitus, campuran getah birch bermanfaat dalam perawatan kompleks dan dengan diet ketat. Atas dasar itu, minuman obat disiapkan, mengandung 35% dari raspberry, kismis, blackberry, blueberry, jus elderberry. Ini juga diambil dengan ramuan mawar liar, daun lingonberry, buckthorn, jelatang dan tanaman obat lainnya. Kami menekankan bahwa obat herbal untuk diabetes mellitus memberikan efek terapi positif, tetapi hanya di bawah pengawasan dokter, dengan sejumlah studi laboratorium. Tergantung pada jenis diabetes, dosis dan jalannya pengobatan ditentukan. Karena jus ini rendah kalori dan merangsang semua proses metabolisme dalam tubuh, jus ini diminum untuk menurunkan berat badan.
  • Anemia. Dengan anemia, dianjurkan untuk minum 2-3 gelas jus sehari sebelum makan.
  • Avitaminosis. Getah birch mengandung setengah dari tabel periodik. Ini diresepkan untuk kekurangan vitamin pegas, kekebalan melemah, setelah penyakit parah, untuk pencegahan ARVI, influenza.
  • Kemabukan. Minuman ini membantu dengan baik jika terjadi keracunan (memberi energi dan cadangan cairan yang hilang), membersihkan tubuh dari racun, mengembalikan keseimbangan air-garam, membantu mengurangi suhu dan bertindak sebagai diaforetik dalam kombinasi dengan rebusan rosehip dan jus lemon. Membantu minum dan mabuk, menghilangkan ketidaknyamanan perut.
  • Penggunaan luar. Obatnya dapat digunakan untuk berkumur, membilas hidung, minum untuk mensterilkan rongga mulut dengan stomatitis, radang gusi, penyakit periodontal. Mereka juga menyeka kulit dengan itu untuk kudis, psoriasis, neurodermatitis, eksim, bisul. Baik untuk luka yang tidak menyembuhkan.

Minuman obat ini memiliki beberapa kontraindikasi: intoleransi individu dan reaksi alergi. Penting untuk diingat bahwa dengan eksaserbasi lambung dan ulkus duodenum, serta dalam bentuk urolitiasis akut, pengobatan sendiri dengan jus dapat menyebabkan eksaserbasi yang lebih besar. Itu sebabnya pengawasan dan pengamatan medis sangat penting. Karena kandungan glukosa yang tinggi, getah birch dapat berbahaya bagi tubuh jika dosis dan pengenceran tidak benar..

Fitur persiapan dan penggunaan getah birch

Terlepas dari semua bahaya dan manfaat yang tidak diragukan dari minuman hutan ini, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum meminumnya. Jika ada efek samping yang muncul (terutama dari sistem pencernaan - diare), Anda harus membatalkan perawatan dan berkonsultasi dengan dokter.

Cara Penggunaan

Berapa banyak jus yang bisa Anda minum per hari?

  • Gelas 3 kali sehari adalah dosis "universal".
  • Beberapa dukun merekomendasikan minum jus yang dilarutkan, terutama jika ada eksaserbasi dan diabetes.
  • Untuk tujuan pencegahan, Anda dapat minum untuk waktu yang lama, tetapi sedikit demi sedikit.
  • Kursus perawatan mungkin lebih pendek, tetapi dengan dosis yang lebih tinggi, dalam hal ini diperlukan istirahat dalam terapi.

Resep memasak

Resep untuk memanen nira birch sangat mengesankan dalam ragamnya. Anda dapat memanen mentah murni, atau menyiapkan infus yang menenangkan dengan tambahan mint, yang diperkaya dengan blackcurrant dan pinggul mawar. Juga, dari birch mentah, kvass lezat, anggur, minuman beralkohol rendah, sirup diperoleh.

  • Kvass. Getah birch memiliki sifat fermentasi yang tinggi. Oleh karena itu, kvass dari getah birch disiapkan tanpa ragi. Tetapi ada juga resep untuk persiapannya dengan ragi..
  • Sirup. Sangat mengherankan bahwa saat ini tidak ada lebih dari dua lusin produsen kelezatan ini di dunia. Sirup birch disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama dengan sirup maple yang terkenal. Untuk mendapatkan 1 liter produk, Anda perlu menguapkan 100 liter jus! Sirup mirip dengan madu dalam konsistensi dan rasa, tetapi ada kepahitan di dalamnya. Di Rusia ada komunitas pecinta dan penikmat produk ini, di mana getah birch alami, saus, kvass, dan chaga juga diproduksi. Di sini Anda dapat membeli mentah beku.
  • Anggur. Di Uni Soviet, produksi anggur birch didirikan, tetapi sekarang ini sangat jarang. Dari birch mentah, anggur berkilau (berkarbonasi) berkualitas tinggi diperoleh. Ini juga dapat disiapkan di rumah sesuai dengan resep Rusia kuno..

Resep minuman berkarbonasi

  • Tuang birch mentah ke dalam toples tiga liter dan tetap hangat selama 2 hari.
  • Masukkan 6 sdt ke dalam toples. Sahara.
  • Tambahkan beberapa kismis dan kulit lemon.
  • Tutup dan tahan selama 2 hari.

    Ternyata minuman berkarbonasi yang menyenangkan dengan asam (pada kenyataannya, kvass). Jika proses fermentasi aktif, Anda perlu membuka tutupnya atau menggunakan tutup yang berlubang. Untuk mengurangi proses fermentasi, minuman disimpan di lemari es..

    Resep Ragi Birch Kvass

  • Panaskan birch mentah hingga 35 ° С.
  • Tambahkan 15 g ragi (per 1 liter jus), beberapa kismis, kulit lemon.
  • Tutup dengan tutup rapat.
  • Rendam 7 hari.

    Kvass sempurna memuaskan dahaga, menormalkan pencernaan.

    Resep untuk birch kvass tanpa ragi

  • Tuang birch mentah ke dalam stoples 3 liter.
  • Masukkan potongan roti gandum kering ke dalamnya.
  • Untuk rasa, tambahkan daun kismis dan ceri.
  • Tutupi toples dengan kain kasa, tahan selama 14 hari.

    Resep malt kvass

  • Tuang 5 liter birch mentah ke dalam botol besar.
  • Rendam 2 hari.
  • Tambahkan 30 g barley malt.
  • Rendam setidaknya 10 hari.

    Sebelumnya di Rusia, kvass disiapkan dalam tong besar. Itu adalah salah satu minuman paling populer di pesta liburan. Untuk menjaga kvass untuk waktu yang lama, madu dan kulit kayu ek ditempatkan dalam tong. Herbal juga ditambahkan - thyme, cumin, linden, chamomile, lemon balm, St. John's wort. Diproduksi campuran minuman rendah alkohol dengan penambahan rowan, rosehip, ceri, blueberry, jus apel.

    Resep Gula Birch Kalengan

  • Ambil 3 liter jus segar.
  • Tambahkan 100 g gula dan 1 lemon sedang, potong-potong.
  • Rebus dengan api kecil dalam mangkuk enamel selama 5 menit.
  • Tuang ke dalam stoples steril, gulung.

    Anda bisa menggunakan jeruk sebagai pengganti lemon. Setangkai mint atau lemon balm akan memberi jus rasa yang menyenangkan. Sebelumnya, diyakini bahwa getah birch industri diencerkan dengan asam sitrat dan air. Sangat menyakitkan banyak diproduksi di USSR. Bahkan, Anda bisa menambahkan sedikit lemon sebagai pengawet untuk minuman resep..

    Getah birch untuk wanita dan anak-anak

    • Kehamilan. Tidak ada informasi bahwa jus dapat membahayakan tubuh selama kehamilan. Namun, konsultasi dokter harus diwajibkan, terutama jika seorang wanita memiliki penyakit perut dan ginjal kronis. Minuman rendah kalori ini memuaskan dahaga dengan baik, menormalkan proses metabolisme, tekanan darah, dan mengurangi serangan mual dan muntah jika terjadi toksikosis..
    • Laktasi. Ada pendapat bahwa getah birch berguna untuk menyusui, merangsang laktasi. Tidak ada bukti ilmiah untuk ini. Namun, dapat bermanfaat bagi ibu menyusui dengan komposisi yang kaya. Itu harus diambil dalam porsi yang wajar. Sebagai permulaan, dianjurkan untuk minum 100 g jus dan mengamati reaksi bayi..
    • Masa kecil. Muncul pertanyaan: bisakah anak-anak minum getah birch? Dokter anak tidak merekomendasikan memberikannya kepada bayi di bawah 1 tahun dalam bentuk apa pun. Setelah satu tahun, Anda bisa menawarkan jus kalengan, tetapi dalam porsi kecil, pertama dalam bentuk encer. Kemudian, Anda bisa mencoba memasukkan bahan mentah ke dalam makanan, juga dalam dosis kecil. Jus bermanfaat untuk anak-anak dengan glukosa, phytoncides, asam organik, komposisi unik mikro dan makro, vitamin. Tak perlu dikatakan, anak-anak seharusnya hanya diberi produk yang terbukti berkualitas tinggi, tanpa tambahan.

    Tata rias

    Getah birch banyak digunakan dalam tata rias karena efek tonik, antiseptik, dan anti-inflamasinya. Bagaimana ini digunakan?

    • Seperti lotion dan masker rambut. Ini memperkuat akar dengan baik, menghilangkan ketombe, meningkatkan kandungan lemak. Jus murni itu digosokkan ke kulit kepala dan rambut. Juga, topeng dibuat dari itu dengan penambahan minyak jarak dan madu..
    • Untuk masalah kulit. Jus yang tidak dilarutkan menggosok kulit di pagi dan sore hari dengan furunculosis, jerawat, bintik-bintik penuaan, lumut.
    • Proses menelan. Untuk penyakit kulit, digunakan tidak hanya secara eksternal, tetapi juga secara internal. Getah birch bertindak sebagai pembersih darah, membantu dengan furunculosis, jerawat, jerawat, menghilangkan penyebab penyakit "dari dalam".
    • Es kosmetik. Selain lotion dan masker, es kosmetik yang terbuat dari getah birch digunakan. Untuk melakukan ini, itu dituangkan ke dalam cetakan kecil, beku, setiap hari mengelap kulit dengan potongan-potongan es.

    Apa sifat obat utama dari getah birch? Pertama-tama, itu adalah agen diuretik dan koleretik ringan. Juga, minuman ini memiliki sifat tonik, pemurni darah, tonik, antiseptik. Ini digunakan untuk pengobatan penyakit kulit, gangguan metabolisme, anemia, kekurangan vitamin, keracunan, dan secara aktif digunakan dalam tata rias..