Bayam penanaman dan perawatan di reproduksi benih lapangan terbuka

Genus amaranth, atau shiritsa, milik keluarga Amaranth, yang tersebar luas di Asia Timur dan Amerika. Di sana digunakan baik sebagai produk makanan dan sebagai tanaman hias; dan pada zaman India, shiri berdiri di samping tanaman seperti jagung dan kacang-kacangan. Informasi Umum

Di sisi lain, beberapa jenis bayam adalah gulma dan mengganggu penanaman tanaman lainnya. Tergantung pada spesiesnya, pucuk bayam sederhana atau bercabang. Tinggi bidik berkisar dari 40 cm hingga 3 m.

Dedaunan bergantian, lanset, lonjong, ditempatkan pada tangkai daun. Bunga terbentuk di axils, memiliki warna hijau, merah atau ungu, ada kombinasi warna yang berbeda.

Sebagian besar spesies dari genus adalah tanaman tahunan, dan dalam iklim kita bahkan tanaman tahunan tumbuh sebagai tanaman tahunan..

Varietas dan tipe

Amaranth spesies tahunan panicled atau crimson, tumbuh setinggi setengah meter. Dedaunan berwarna oval, lonjong, berwarna merah tua. Bunganya merah kecil. Lebih disukai ditanam untuk dekorasi tempat tidur bunga dan tempat tidur bunga.

Amaranth tampak gelap atau sedih dengan beberapa cabang. Batangnya mencapai 150 cm, dedaunan lonjong, memiliki warna ungu. Perbungaan, lebih disukai merah tua.

Bayangkan tunas tiga warna tegak tanaman tumbuh sedikit lebih dari setengah meter. Dedaunan berbentuk oval atau sempit, memadukan warna hijau, kuning, dan merah. Daun muda sangat indah, berbeda dalam kecerahannya..

Bayam caudate memiliki batang lurus besar yang tumbuh hingga 150 cm. Dedaunan besar, lonjong, hijau, kadang-kadang dengan bercak ungu. Bunga membentuk bola-bola kecil dengan warna kuning atau merah muda. Ada juga varietas dengan bunga putih..

Tanam penanaman dan perawatan di lapangan terbuka

Setelah tanah menjadi hangat dan suhu di atas nol, adalah mungkin untuk menanam tanaman di kebun. Biasanya saat ini datang pada akhir musim semi.

Tempat yang cerah dengan drainase yang baik, tanah bergizi yang mengandung kapur dipilih. Sebelum tanam, tanah harus dipupuk dengan nitroammophos, menambahkan 20 gram per meter persegi.

Spesimen Shiritsa harus ditanam pada jarak 10-30 cm antara spesimen, dengan fokus pada ukuran varietas. Jarak antara baris harus setidaknya 50 cm. Sepanjang waktu rooting, tanaman muda harus terus disiram, dan jika semakin dingin, maka kecambah perlu membuat tempat berlindung..

Secara umum, dalam hal kepergian, sabit tidak bersahaja; hal terburuk baginya adalah kelebihan air dan dingin.

Sampai bunga mulai tumbuh aktif, bunga itu perlu disiram dan disingkirkan gulma. Selanjutnya, bunga itu sendiri tumbuh dengan cepat dan tidak akan meninggalkan ruang untuk gulma; penyiraman juga tidak diperlukan, kecuali dalam kasus panas yang berkepanjangan.

Pupuk bayam

Anda perlu memupuk bayam tiga hingga empat kali setahun. Biasanya, mullein encer, dalam rasio satu banding lima, dan abu digunakan untuk keperluan ini. Pupuk harus diberikan pada pagi hari, lebih disukai setelah hujan atau penyiraman

Pengumpulan Benih Amaranth

Untuk mengumpulkan benih shirin, Anda harus menunggu sampai tanaman melepaskan dedaunan yang lebih rendah, dan pucuknya mulai memutih. Setelah itu, potong kuncup dan letakkan di tempat kering dengan udara segar. Setelah 10-15 hari, bunganya hanya perlu digosok dan bijinya akan tumpah. Benih bayam memiliki daya kecambah yang tinggi dan tidak hilang hingga 5 tahun.

Tanaman ini tidak tahan terhadap musim dingin kita, bahkan jika suhunya tidak turun terlalu rendah, sehingga pada musim gugur cumi-cumi hancur. Batang tanaman dapat digunakan untuk keperluan mencari makan - mereka memakan babi, kelinci, ayam.

Bayam tumbuh dari biji

Menabur aweed cukup mudah. Di daerah yang lebih hangat, di mana tanah sudah memanas pada awal Mei, Anda bisa menabur bahan langsung ke tanah. Bibit harus ditanam satu per satu dalam alur basah, pendalaman satu setengah sentimeter.

Setelah sekitar satu setengah minggu, bibit akan muncul, yang harus digarap, dan tanah di antara mereka harus dilonggarkan. Ketika tunas mencapai ketinggian 20 cm, pupuk bunga dengan pemupukan nitrogen, tetapi encerkannya 2 kali lebih kuat dari yang ditunjukkan dalam instruksi.

Untuk mendapatkan bibit dari puncak, benih ditaburkan pada akhir Maret. Mereka diperdalam satu setengah hingga dua sentimeter dan ditempatkan di ruangan yang hangat (sekitar 22 ° C) dan cerah, secara berkala dibasahi dengan botol semprot. Ketika tunas muncul, mereka menipis, dan ketika tingginya mencapai 12 cm, mereka duduk dalam wadah yang terpisah.

Penyakit dan hama

Tanaman ini sangat jarang sakit, dan praktis tidak tersentuh oleh parasit. Kebetulan kutu daun dan kumbang menyerang bayam. Ini biasanya terjadi ketika tanaman masih muda. Perangi hama dengan actellik atau karbofos.

Amaranth - apa itu dan komposisi, manfaat dan bahaya, resep untuk memasak dengan foto

Amaranth adalah ramuan obat yang sangat berguna..

Peradaban kuno suku Aztec, Inca, Maya digunakan untuk ritual sakral, dimakan, karena nilai gizinya tidak kalah dengan beras atau gandum. Amaranth (lat.

Amaranthus) berarti pemberi keabadian, tidak memudar, "dianugerahkan oleh Tuhan." Kualitas utama tanaman adalah nilai obat, nilai gizi, penguatan imunitas, efek antitumor.

Amaranth adalah tanaman tahunan atau abadi dengan batang bercabang setinggi 70-150 cm, daunnya berbentuk bulat telur atau bujur-bulat telur, bergantian, pada pangkal yang diikat menjadi tangkai daun. Bunga kecil, berkelamin tunggal, dikumpulkan dalam ungu-merah, perbungaan berbentuk lonjakan tinggi 20-50 cm.

Buahnya adalah bukaan atau tutup yang terbuka melintang. Bijinya kecil, memiliki kulit yang kuat, dan disesuaikan dengan penumpahan dari buah. Bayam berwarna hijau, lebih jarang berwarna merah. Sebagian besar spesies tumbuh di Amerika Selatan dan Utara, Cina, sekitar 20 varietas di Rusia.

Lebih dari 100 spesies tanaman diketahui. Nama-nama lain dari budaya adalah shiritsa, aksamitnik, beludru, sisir ayam jantan. Semua varietas dibudidayakan menjadi tiga kelompok: dekoratif, pakan ternak, sayuran. Jenis bayam berikut ini paling dikenal:

  • Amaranth paniculata, atau darah. Tanaman cepat tumbuh yang tidak tahan terhadap embun beku. Ini dibedakan oleh warna daun coklat-merah dan perbungaan vertikal dengan ujung menggantung. Sebelum berbunga, bagian udara muda di beberapa negara dimakan, digunakan sebagai pupuk hijau atau sebagai pakan untuk babi.
  • Amaranth tricolor, atau bayam Cina. Karena warna hijau, kuning atau merah cerah daun, sering dibiakkan di taman untuk hiasan. Spesies ini dianggap sebagai makanan, produk kaya protein yang menghilangkan logam berat, melindungi terhadap penyakit tertentu, dan meningkatkan kekebalan tubuh..
  • Amaranth berekor. Tanaman ini dibedakan dengan melorotnya perbungaan yang menyerupai ekor. Berwarna ungu gelap atau putih. Terkadang daun dimakan seperti bayam. Benih dapat menggantikan pakan untuk unggas, dan bagian udara digunakan untuk memberi makan ternak, babi, domba.
  • Amaranth berwarna putih. Cumi-cumi bercabang lemah, bunga putih kehijauan, dikumpulkan di daun axils. Tanaman mati atau kering berubah menjadi tumbleweeds.
  • Sangat gelap. Spesies ini berwarna hijau zamrud. Dengan terjadinya cuaca dingin, warna daun menjadi multi-warna. Tanaman yang tahan panas, suka cahaya, tahan terhadap kekeringan, ideal untuk mengisi ruang kosong di hamparan bunga atau untuk mengatur karangan bunga.

Bunga amaranth: foto, jenis, deskripsi, fitur pemuliaan dan perawatan

Amaranth (amaranthus) atau, seperti juga disebut, shiritsa adalah tanaman yang sangat baik untuk menghias plot pribadi. Ini dihargai oleh tukang kebun karena sifatnya yang bersahaja, pertumbuhan yang cepat dan penampilan yang menarik. Dan budaya memiliki sifat obat yang kuat, sehingga tidak hanya menyenangkan untuk tumbuh, tetapi juga bermanfaat. Deskripsi dan foto bunga bayam, penanaman dan perawatan, sifat obat - ini dan banyak lagi yang akan Anda temukan di bahan kami.

Deskripsi budaya

Bunga bayam, foto yang disajikan dalam artikel, milik keluarga Amaranth. Di lingkungan alaminya, tanaman ini tersebar luas di Amerika, Cina, dan India. Sejauh 8 ribu tahun yang lalu, bayam, bersama dengan jagung dan kacang-kacangan, adalah salah satu tanaman utama suku Inca dan Aztec. Tetapi bahkan sekarang, sebagian besar spesies tanaman dibudidayakan sebagai tanaman sayuran. Meskipun sering ditanam untuk keperluan dekoratif.

Dan ini tidak mengherankan, karena perbungaan aksila yang tidak biasa dari tanaman, dikumpulkan dalam malai berbentuk lonjakan, terlihat sangat menarik. Yang dikonfirmasi oleh foto berikut dari bunga bayam. Tergantung pada varietasnya, balok diwarnai dengan nada keemasan, merah, ungu dan hijau. Tumbuhan senang dengan malai terang dari Juni ke es.

Setelah berbunga, tanaman membentuk buah-buahan - kotak atau kacang-kacangan. Saat matang, biji tumpah keluar. Setiap semak bayam mampu menghasilkan hingga setengah juta biji. Mereka berwarna krem ​​atau kuning muda. 1 g berisi hingga 2.500 biji. Ngomong-ngomong, Anda dapat membedakan spesies tanaman obat dari yang dekoratif oleh biji-bijian - biji varietas obat dan sayuran sedikit lebih ringan.

Bunga bayam memiliki batang sederhana atau bercabang. Tergantung pada varietasnya, tinggi tanaman dapat mencapai dari 30 cm hingga 3 meter. Meskipun tanaman itu abadi, dalam iklim kita ditanam sebagai tahunan.

Diterjemahkan dari bahasa Yunani, nama bunga "amaranthus" berarti "bunga yang tidak layu." Di negara kita, tanaman ini dikenal sebagai cumi-cumi, beludru, aksamitnik, ekor kucing atau cockscomb..

Jenis dan varietas

Genus bayam mencakup lebih dari 100 spesies tanaman. Selain itu, peternak telah membiakkan banyak varietas tanaman yang menarik ini. Dan untuk menceritakan semuanya, Anda perlu menulis buku. Karena itu, kami akan fokus pada varietas bunga yang paling terkenal:

  • Amaranth paniculata. Tanaman ini, setinggi hingga 150 cm, lebih sering digunakan untuk hamparan bunga dan karangan bunga. Varietas dibedakan oleh daun coklat kemerahan ovoid dan perbungaan ungu. Varietas kerdil seperti Roter Dam, Zwergfakel, Roter Paris dan Hot Biscuit sangat populer di kalangan tukang kebun..
  • Sangat gelap. Varietas yang jarang bercabang dengan daun ungu yang dipernis panjang tumbuh setinggi satu setengah meter. Paling sering, malai vertikal berbentuk lonjong berwarna merah gelap. Varietas yang paling terkenal adalah Pigmy Torch ungu tua dan Green Tamb dengan bunga zamrud..
  • Bayangkan tricolor. Varietas hias gugur daun setinggi 70-150 cm Batang tegak tanaman membentuk semak piramidal, tertutup rapat dengan daun bergelombang beraneka warna. Varietas yang paling populer di kalangan tukang kebun adalah Illumination, Aurora, Airlie Slender.
  • Amaranth berekor. Varietas dibedakan oleh besar, daun bulat telur. Tunas, dicat dengan warna merah tua, merah tua atau hijau kekuning-kuningan, dikumpulkan dalam glomeruli bulat. Ini, pada gilirannya, membentuk malai panjang, terkulai. Rothschwants dan Grunschwants diakui sebagai varietas terbaik.
  • Sayuran bayam. Varietas ini tidak terlalu dekoratif. Tapi itu dihargai untuk sejumlah besar nutrisi yang terkandung di semua bagian tanaman. Dialah yang dipilih untuk digunakan dalam memasak dan obat tradisional. Bayam sayur cepat tumbuh massa hijau dan dapat dikonsumsi dalam 70-120 hari setelah tanam. Terutama populer di kalangan tukang kebun adalah varietas Krepysh pematangan awal, Opaleo hijau-perunggu, daun putih berukuran kecil, yang dapat ditanam di jendela..

Masing-masing varietas ini akan menjadi hiasan tempat tidur bunga, dan ini tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha..

Menanam dan pergi

Tanaman bayam tidak disebut bersahaja untuk apa-apa, karena bahkan seorang tukang kebun pemula dapat menanamnya. Untuk melakukan ini, cukup memilih tempat yang tepat untuk taman bunga, dan memberikan tanaman dengan perawatan minimal setelah penanaman. Selain itu, di selatan, benih dapat ditanam langsung ke tanah terbuka. Di tempat lain, Anda harus melakukan pra-tanam benih.

Bagaimanapun, perawatan dan penanaman bunga bayam, foto-foto yang diberikan dalam materi, tidak akan memakan banyak waktu dan usaha. Hal utama adalah mematuhi rekomendasi untuk menanam tanaman..

Pemilihan tempat duduk

Bunga bayam, foto yang diberikan di atas, adalah tanaman fotofil. Karena itu, untuk hamparan bunga, pilih tempat yang paling terang. Tentu saja, kultur akan berakar pada naungan parsial, tetapi di sini warna daun dan malai secara signifikan akan memudar.

Sedangkan untuk tanah, bayam lebih suka tanah nutrisi ringan dengan kadar kapur rendah dan reaksi netral. Dataran rendah dan daerah rawa tidak akan cocok dengan bunga, karena akar tanaman membusuk karena kelembaban yang berlebihan.

Menabur di tanah terbuka

Jika Anda tinggal di daerah selatan, di mana pada akhir April bumi memiliki waktu untuk pemanasan hingga kedalaman 4-5 cm hingga +10 ° C, kemudian tabur benih langsung ke tanah terbuka. Tapi sebelum penanaman, pastikan untuk menyiapkan lokasi. Untuk melakukan ini, gali tanah dan oleskan 30 g pupuk mineral per meter persegi. Tetapi pilihlah formulasi yang memiliki kandungan nitrogen minimum, karena bunga bayam dapat mengubah zat ini menjadi nitrat yang berbahaya.

Mulai menabur pada akhir April. Tanam benih dalam alur yang dibasahi hingga kedalaman 1,5 cm. Jaga jarak 7-10 cm antara masing-masing tanaman. Jarak antara baris harus mencapai 45 cm.

Jika Anda ingin mempercepat prosesnya, campurkan biji-bijian dengan serbuk gergaji atau pasir dalam perbandingan 1 banding 20. Jadi, menabur bunga akan jauh lebih mudah. Tetapi dalam hal ini, Anda harus menipiskan baris beberapa kali.

Sebagai aturan, tunas pertama muncul sudah 8-10 hari setelah disemai. Ketika ini terjadi, tipiskan barisan sesuai kebutuhan dan dengan lembut longgarkan tanah di antara bibit. Begitu mereka tumbuh hingga ketinggian 20 cm, beri makan tanaman dengan pupuk nitrogen. Tetapi gunakan setengah dosis yang direkomendasikan pabrik. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk menyiangi baris, dan menghapus gulma jika muncul..

Sirami benih secara teratur tetapi dalam jumlah sedang untuk bulan pertama. Pada saat yang sama, perhatikan cuaca, jika hawa dingin datang, kemudian kurangi atau tinggalkan pelembab. Jika cuaca hangat atau bahkan panas, tambahkan irigasi. Ingatlah untuk menyiangi dan mengendurkan tanah setelah disiram. Jika tidak, kerak akan terbentuk, yang akan menghalangi akses udara ke akar. Dan ini akan berdampak buruk pada pertumbuhan dan daya dekorasi tanaman..

Menanam bibit

Jika kondisi daerah Anda tidak memungkinkan menabur bunga bayam langsung ke tanah, maka Anda harus menanam bibit. Proses ini sederhana dan acara tidak akan memberi Anda banyak masalah. Mulai menabur pada akhir Maret. Untuk bibit, siapkan pot atau wadah setinggi 10 cm. Isi wadah dengan tanah universal.

Tanam biji bayam, foto yang diberikan di atas, dalam substrat yang dibasahi hingga kedalaman 1,5-2 cm. Masukkan pot di tempat yang cerah dengan suhu +22 ° C. Semprotkan tanah secara teratur dengan air dari botol semprotan agar tetap kering. Dalam kondisi seperti itu, kecambah muncul sedini 6-7 hari.

Ketika ini terjadi, pertipiskan penanaman dengan membuang bibit yang lemah. Segera setelah tiga daun asli muncul pada kecambah, menyelam ke dalam pot individu dengan diameter 12 cm. Tapi hati-hati, dan cobalah untuk tidak merusak akar lemah tanaman..

Menanam bibit di tanah terbuka

Mulailah menanam bunga bayam (foto bibit diberikan di bawah ini) ketika risiko salju kembali menghilang dan bumi menjadi panas dengan baik. Sebagai aturan, ini terjadi pada pertengahan Mei. Sebelum memulai acara, pastikan untuk menggali situs, dan tambahkan 20 g "Nitroammofoski" ke setiap meter persegi hamparan bunga.

Untuk tanaman, gali alur sampai kedalaman 20 cm. Tanam bunga, tergantung varietasnya, pada jarak 10-30 cm dari satu sama lain. Jaga jarak 45-70 cm di antara baris.

Sampai bibit berakar dan mulai tumbuh, lembabkan penanaman secara teratur. Dan juga jangan lupa untuk menutup tanaman jika dingin tiba-tiba kembali..

Secara umum, bunga bayam, foto-foto yang bisa Anda lihat di artikel, tidak perlu perawatan. Tetapi pada bulan pertama setelah tanam, bibit tumbuh sangat lambat, dan hanya selama periode ini mereka membutuhkan penyiraman, penyiangan dan pelonggaran secara teratur. Kemudian tanaman tumbuh dengan cepat dan menggusur semua tanaman lainnya. Jadi di masa depan Anda tidak perlu melawan gulma.

Bunga harus ditumpahkan pada bulan pertama setelah penanaman. Kemudian akarnya masuk jauh ke dalam tanah, dan tanaman itu sendiri mendapatkan kelembabannya sendiri. Karena itu, tidak perlu disiram. Tetapi jika ini musim panas yang kering, maka basahi tanah. Ini hanya akan menguntungkan bunga..

Dianjurkan untuk memberi makan bayam 3-4 kali per musim. Untuk tujuan ini, gunakan larutan mullein yang disiapkan dalam perbandingan 1 atau 5 atau abu (200 g per 10 L air). Pupuk bunga di pagi hari hanya setelah penyiraman.

Penyakit dan hama

Amaranth adalah bunga dengan kekebalan kuat. Dan dalam kasus yang jarang terjadi, tanaman dipengaruhi oleh penyakit jamur. Ini disebabkan oleh akumulasi kelembaban yang berlebihan di tanah, misalnya, karena penyiraman yang berlebihan atau hujan yang berkepanjangan. Untuk pengobatan, gunakan fungisida, misalnya, "Tembaga sulfat", "sulfur koloid".

Kadang-kadang, tanaman menginfeksi kutu daun dan kumbang. Hama ini berbahaya hanya untuk bunga muda. Dan mereka menyala paling sering jika musim panas yang lembab dan hujan dikeluarkan..

Sayangnya, Anda tidak akan dapat mempengaruhi cuaca, tetapi di sisi lain, Anda dapat menghancurkan hama pada penampilan pertama mereka. Untuk melakukan ini, perlakukan semak-semak dengan "Aktellik" atau "Karbofos".

Dan foto bunga amarantus berikutnya akan menunjukkan dengan jelas seperti apa tanaman yang sehat itu..

Pengumpulan benih

Jika Anda ingin mengumpulkan benih bunga untuk menumbuhkannya tahun depan, maka tinggalkan 2-3 spesimen besar dan sehat di hamparan bunga. Ketika daun bagian bawah berubah merah, kering dan rontok, dan batang semak itu sendiri berubah putih, potong malai pada hari yang kering dan bagian bawah tunas. Sebarkan perbungaan di tempat kering yang berventilasi baik dan keringkan selama 2 minggu.

Setelah batas waktu, gosok malai kering dengan tangan Anda. Dari ini, biji yang matang akan mudah jatuh keluar dari kotak. Tetap hanya untuk menyaring mereka melalui saringan halus dan menuangkannya ke dalam kotak kardus atau kantong kertas. Benih yang dikumpulkan dengan cara ini tidak kehilangan daya kecambahnya selama 5 tahun.

Tempat menaruh bayam di musim gugur

Dalam kondisi negara kita, bunga bayam, foto-foto yang Anda lihat dalam materi, tidak bertahan bahkan di musim dingin yang relatif hangat. Karena itu, tidak akan berhasil menyelamatkan semak sampai musim semi berikutnya. Dan Anda harus mengumpulkan dan membuang sisa-sisa tanaman pada akhir musim tanam. Tetapi jangan hanya membuangnya di tempat pembuangan sampah, karena tanaman dapat melakukan banyak hal..

Misalnya, Anda bisa meletakkan bagian atas di lubang kompos, tentu saja, jika tanaman tidak terkena penyakit dan hama. Dan percayalah, bayam akan menjadi pupuk yang sangat baik untuk tanaman baru. Dan bagian dasar dari kultur dapat digunakan sebagai pakan untuk ternak dan unggas, karena tanaman mengandung banyak protein, karoten dan vitamin C.

Sifat penyembuhan bunga

Amaranth telah lama terkenal dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Menurut para ilmuwan, tanaman ini mampu menyembuhkan dan memberi makan seluruh umat manusia. Hampir semua bagian bunga bermanfaat dan dapat dimakan. Tetapi biji dianggap sebagai bahan baku yang sangat berharga. Mereka mengandung jumlah nutrisi maksimum..

Amaranth mengandung asam lemak seperti stearat, oleat, palmitat, linoleat. Zat-zat ini sangat diperlukan dalam nutrisi makanan. Selain itu, tanaman mengandung vitamin, karoten, rutin, asam empedu dan banyak zat lainnya. Dengan komposisinya, bayam tidak kalah dengan bayam, sementara bayam itu melampaui jumlah proteinnya.

Tanaman ini digunakan untuk mengobati penyakit-penyakit berikut:

  • kegemukan;
  • dysbiosis;
  • aterosklerosis;
  • sakit saraf;
  • adenoma;
  • penyakit pada sistem kardiovaskular;
  • proses inflamasi dari sistem genitourinari.

Membantu tanaman dengan masalah hati dan ginjal. Penggunaan produk secara teratur meningkatkan kekebalan, menormalkan proses metabolisme dan mengurangi berat badan. Dan tanaman juga membantu mengatasi tumor ganas sekalipun..

Minyak bayam dalam komposisi obatnya dua kali lebih besar dari minyak buckthorn laut. Ini digunakan tidak hanya dalam kedokteran, tetapi juga dalam tata rias. Masker dan krim berdasarkan minyak bayam memiliki efek peremajaan, antibakteri, dan pengetatan..

Infus dan ramuan nabati tidak kalah bermanfaat. Mereka diambil baik secara internal maupun eksternal. Kompres tanaman digunakan untuk mengobati kondisi kulit seperti eksim, herpes, jerawat, psoriasis.

Secara umum, bayam adalah obat mujarab untuk banyak penyakit. Tetapi sebelum Anda mengobati sendiri, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda. Dan juga ingat bahwa tanaman tersebut memiliki beberapa kontraindikasi. Ini tidak boleh diambil untuk alergi, hipotensi, kolesistitis, pankreatitis dan penyakit batu empedu..

Jika Anda menanam spesies tanaman hias, jangan kesal. Bagaimanapun, mereka mengandung jumlah nutrisi yang sama seperti pada varietas sayuran. Benar, tidak dianjurkan menggunakan biji varietas hias. Tetapi daun mereka akan menjadi dasar yang sangat baik untuk berbagai hidangan. Selanjutnya, kami akan membagikan beberapa resep lezat dan sehat..

Dari tempat tidur bunga ke meja

Anda bisa makan daun bayam. Cukup menambahkannya ke salad setiap hari untuk memperpanjang hidup Anda secara signifikan dan meningkatkan kesehatan Anda. Dan juga atas dasar tanaman, Anda dapat membuat banyak hidangan lezat dan sehat. Inilah beberapa di antaranya:

  • Bayam dengan madu dan kacang-kacangan. Ambil 2 cangkir bibit tanaman dan tutupi dengan 4 gelas air. Didihkan campuran, ingat aduk sesekali. Didihkan campuran dengan api kecil sampai air mendidih sepenuhnya. Ini akan memakan waktu sekitar 25 menit. Saat massa matang, masukkan 0,5 sendok teh garam ke dalamnya, angkat dari kompor dan biarkan diseduh di bawah tutupnya selama 10 menit. Letakkan bubur di piring, bumbui dengan madu dan kacang hancur.
  • Salad musim panas dengan bayam. Ambil 150 g biji bayam. Goreng 50 g dalam wajan kering dan rebus 100 yang tersisa dalam air asin. Potong dua mentimun menjadi irisan tipis, potong setengah bawang merah dan potong masing-masing 20 g peterseli dan mint. Campurkan semua bahan kecuali kacang panggang dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan lada secukupnya, dan bumbui salad dengan 2 sendok makan minyak sayur dan 3 sendok makan jus lemon. Dinginkan campuran tersebut selama sekitar satu jam. Bagi salad menjadi beberapa bagian, taburi dengan biji goreng dan sajikan.
  • Sup sehat. Potong satu wortel menjadi kubus tipis dan bawang menjadi kubus. Potong-potong seikat ketumbar dan 200 g bayam. Tuang 3 sendok makan ke dalam wajan kecil. l. minyak zaitun. Tuang bawang dan cincang bawang putih (5 siung) ke dalamnya. Panaskan campuran sampai bawang transparan. Tambahkan wortel, bayam, daun ketumbar ke dalam massa. Tumis sayuran, aduk sesekali, sampai empuk. Taburi dengan garam dan merica. Dalam panci terpisah, rebus 100 g lentil dan 50 g benih bayam. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit. Tuang sayuran goreng ke dalam panci dan masak sup selama 10 menit.

Selain untuk memasak, bayam dapat digunakan sebagai aditif. Misalnya, jika Anda mencampur tepung biji dengan tepung terigu, maka rasa makanan yang dipanggang akan meningkat secara signifikan. Selain itu, kue ini tetap segar lebih lama dan tidak basi. Kentang panggang dapat digunakan sebagai debu untuk roti atau kue, atau untuk daging roti. Jika Anda menambahkan satu daun ke mentimun selama pengawetan, maka garam akan tetap renyah dan elastis hingga musim semi..

Secara keseluruhan, tanaman yang menarik ini akan memberi Anda banyak manfaat. Hal utama adalah untuk memastikan penanaman dan perawatan bunga bayam yang benar, dan tanaman pasti akan berterima kasih dengan pertumbuhan yang cepat dan penampilan yang menarik..

Amaranth - penanaman dengan biji dan bibit, tumbuh

Amaranth adalah ramuan tahunan. Budidaya bayam membutuhkan seseorang selama lebih dari satu abad. Ada varietas bayam yang ditanam untuk konsumsi manusia, ada varietas bayam hias.

Bayam tumbuh

Menanam bayam tidak terlalu sulit. Setiap tukang kebun pemula dapat melakukannya. Amaranth sangat menyukai kehangatan dan cahaya, selama musim panas dapat memberikan panen hijau yang besar. Untuk menanam tanaman ini, Anda harus memilih tempat yang paling cerah. Amaranth terasa hebat bahkan di iklim Rusia. Bahkan jika suhu turun ke 0, bayam mampu bertahan hidup itu. Amaranth sangat ramah dan hidup berdampingan dengan tanaman apa pun.

Amaranth dapat disebut tanaman tahan kekeringan, yang sampai batas tertentu merupakan nilai tambahnya, karena memungkinkan Anda menghemat air saat merawatnya. Musim tanam bayam rata-rata 100 hari.

Tanaman itu tidak membutuhkan perawatan rumit yang membutuhkan banyak waktu. Amaranth dapat ditanam di tanah dengan biji atau bibit. Ditanam melalui bibit jauh lebih sering..

Beli biji bayam

Mereka yang belum pernah membudidayakan bayam sebelumnya dapat membeli benih tanaman ini di toko. Tapi semuanya tidak begitu sederhana di sini. Petani yang tidak bertanggung jawab dapat menjual varietas yang salah yang dibutuhkan. Amaranth adalah tanaman yang diserbuki silang. Beberapa varietas bayam dapat diserbuki dengan yang lain dan memberikan hasil yang tidak terduga. Benih harus berkualitas baik, jika tidak Anda dapat menanam tanaman yang tidak baik untuk makanan maupun untuk dekorasi. Itulah sebabnya tukang kebun yang berpengalaman lebih memilih untuk memperbanyak bayam dengan mengumpulkan benih dengan tangan mereka sendiri..

Biji bayam hias berwarna gelap, tidak digunakan untuk makanan, dan benih bayam sayur berwarna terang.

Cara menanam bayam

Amaranth tidak bisa disebut tanaman yang membutuhkan tanah. Tanah lempung berpasir, lempung berpasir, cocok untuk penanamannya. Pertumbuhan bayam dapat melambat pada tanah masam.

Amaranth dianggap siderat, tetapi tanah untuk penanamannya masih perlu disiapkan. Disarankan untuk mulai melakukan ini di musim gugur. Setelah panen telah dipanen, pupuk kandang atau kompos harus ditambahkan ke kebun di mana bayam direncanakan untuk ditanam di musim semi. Pada musim semi, kebun harus digali dan disiangi. Jangan bergairah dengan pupuk nitrogen, jika tidak nitrat akan mulai menumpuk di daun tanaman..

Amaranth dapat ditanam dengan biji langsung ke tanah, tetapi jenis penanaman ini memiliki kelemahan - bayam akan tumbuh perlahan. Berbunga dalam hal ini hanya akan terjadi di pertengahan musim panas. Anda dapat menanam benih di tanah saat embun beku telah lewat, dan tanahnya cukup panas. Benih bayam cukup kecil, sehingga Anda tidak perlu menanamnya terlalu dalam, cukup untuk memperdalam 1-2 cm, sebelum disemai, bijinya dicampur dengan pasir sungai atau serpihan kayu. Ini diperlukan agar oksigen dan kelembaban lebih baik menembus biji. Pemotretan pertama akan muncul dalam waktu sekitar 2 minggu. Agar tanaman memiliki cukup ruang untuk tumbuh, bibit kemudian perlu ditipiskan. Beberapa tukang kebun menanam bayam lagi beberapa minggu setelah penanaman pertama. Dengan demikian, berbuah bayam berkepanjangan..

Bayam yang tumbuh: bibit

Untuk mendapatkan sayuran bayam segar secepat mungkin, yang terbaik adalah menanamnya di bibit. Perlu persiapan awal untuk disemai pada awal April. Untuk menanam bibit, Anda dapat mengambil kotak bibit khusus. Mereka perlu diisi dengan tanah dan ditaburi dengan benih dicampur dengan serbuk gergaji atau pasir, lalu taburkan biji dengan tanah lembab..

Kotak-kotak itu perlu ditutup dengan plastik dan diletakkan di tempat yang hangat untuk menciptakan semacam efek rumah kaca. Secara teratur, film harus diangkat dan tanaman harus berventilasi. Segera setelah benih mulai tumbuh, film tidak lagi diperlukan dan dapat dihapus. Bibit akan muncul dalam waktu sekitar 12 hari. Ketika bibit menghasilkan daun sejati pertama, mereka bisa ditanam. Sama seperti tanaman kebun lainnya, bibit bayam perlu perawatan, yang terdiri dari penyiraman, penerangan tambahan dan pengerasan sebelum ditanam di tanah terbuka..

Ketika cuaca hangat terus-menerus terjadi, dimungkinkan untuk menanam bayam di tanah terbuka. Jika ada bahaya kembalinya embun beku tiba-tiba, tanaman harus dilindungi darinya dengan menutupinya dengan film.

Amaranth mentoleransi transplantasi dengan sangat baik. Bahkan jika sistem akarnya rusak, ia akan dengan sempurna berakar di tempat baru. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda dapat mengabaikan keakuratan saat mentransplantasikan bayam. Lebih disukai untuk melakukan transplantasi di malam hari..

Dimungkinkan untuk mulai memanen dedaunan segar di bulan Juni. Biasanya, sayuran mulai dipanen ketika bayam tumbuh setinggi 20-25 cm. Benih bayam dipanen pada bulan September. Bayam hijau ditambahkan ke kursus pertama, salad, teh.

Menumbuhkan bayam dan perawatan yang tepat

Pertama kali setelah tanam, bayam dapat tumbuh perlahan, tetapi secara bertahap ia akan mendapatkan kekuatan dan mempercepat pertumbuhannya. Hanya dalam satu hari, ia dapat tumbuh beberapa sentimeter. Merawat bayam cukup sederhana. Ini membutuhkan perawatan jauh lebih sedikit daripada banyak tanaman sayuran dan sayuran. Padahal, bayam hanya membutuhkan perawatan di bulan pertama setelah tanam..

Terlepas dari kenyataan bahwa ia dapat menahan kekeringan dengan sempurna, bayam harus disiram. Penyiraman sangat penting pada hari-hari panas. Ketika bayam tumbuh, praktis tidak perlu disiram. Siram bayam dengan air hangat di malam hari. 3-4 kali selama musim, bayam harus diberi makan. Anda bisa memberinya makan dengan dressing khusus, Anda bisa menggunakan campuran mullein dan abu. Varietas sayur bayam yang akan digunakan untuk makanan tidak boleh diberi pupuk nitrogen..

Karena bayam adalah siderat, tidak ada begitu banyak gulma yang tumbuh di sebelahnya. Namun demikian, gulma harus dihilangkan. Selama pertumbuhan intensif bayam, penyiangan diperlukan. Agar bayam dapat mengembangkan tunas lateral, perlu mencubit bagian atas tanaman.

Seperti tanaman lainnya, bayam dapat dipengaruhi oleh hama atau penyakit. Tumbuhan ini bisa dirusak oleh kutu daun, kumbang. Kutu daun dapat menyerang bayam di seluruh kawanan. Untuk memerangi hama ini, semak-semak diperlakukan dengan insektisida. Amaranth dapat menyerang jamur. Dari jamur, bayam diperlakukan dengan tembaga sulfat.

Cara menanam berbagai jenis bayam dari biji untuk menghias petak taman

Halo para pecinta bunga dan tanaman hias untuk taman!

Shiritsa atau amaranth makanan adalah tanaman berbunga hias, perwakilan dari keluarga Amaranth. Di alam liar, bunga ini dapat ditemukan di India, Amerika, Cina dan Asia Timur. Ini adalah tanaman dengan batang bercabang sederhana, daun memanjang berganti-ganti berwarna multi-warna.

Bunga, dikumpulkan dalam perbungaan spikelet, adalah emas, ungu, hijau gelap atau merah anggur, tergantung pada spesies. Bunga bayam yang fotonya hanya memukau dengan kerusuhan warna, memiliki daya tarik dan dekorasi yang ekstrim.

Daun bayam mengandung vitamin C, asam folat, tiamin, karoten, riboflavin dan banyak elemen penting lainnya. Benih bayam berkecambah untuk mendapatkan minyak bayam dan bahkan untuk membuat bubur bergizi..

Spesies bayaran

Amaranth paniculata

Dekorasi tahunan, tingginya bervariasi dari 80 hingga 150 cm, siap digunakan dalam desain lansekap untuk menghias plot pribadi. Daunnya bulat telur, berwarna coklat kemerahan. Bunganya kecil, merah cerah, dikumpulkan dalam perbungaan.

Yang paling populer adalah hibrida berukuran kurang dari varietas ini - Rother Paris, Rother Dam, Zwergfakel, Grunefakel dan Hot Biscuit..

Bayangkan tricolor

Semak piramidal tahunan dengan batang tegak dan dedaunan dekoratif cerah. Ketinggian tanaman adalah 80-100 cm. Daunnya bulat telur, menyempit dengan tepi bergelombang warna triwarna - kuning, hijau dan merah.

Jenis florikultura yang paling luas adalah jenis berikut - Amaranth Illumination, Aurora dan Airlie Slender.

Bayam berekor

Tanaman eksotis dengan tunas tegak yang kuat, daun besar berwarna hijau atau ungu-memanjang. Ini mekar dengan bunga-bunga kecil dari rona ungu, kekuningan atau merah anggur, dikumpulkan dalam bola-bola kecil, yang terdiri dari perbungaan malai gantung terdiri.

Rothschwanz dan Grunschwantz adalah bentuk hibrida yang telah mendapatkan popularitas paling banyak dalam desain lansekap.

Menanam bayam dari biji di lapangan terbuka

Amaranth dalam desain lansekap adalah tanaman yang tidak berbeda dalam perawatan aneh tertentu, sehingga penanamannya tidak akan tampak sulit, bahkan untuk penjual bunga pemula.

Di wilayah selatan, biji bayam ditanam pada hari-hari terakhir bulan April. Sebelum tanam, situs digali dan pemupukan mineral kompleks diterapkan (30 g zat dihabiskan di situs dengan luas 1 m2).

Ada teknologi tertentu untuk menanam bayam. Benih tanaman ditabur di alur dangkal secara terpisah hingga kedalaman tidak lebih dari 1,5 cm. Karantina memiliki biji yang sangat kecil, oleh karena itu, untuk memudahkan penanaman, mereka dicampur dengan pasir kasar..

Selama penanaman, jarak tertentu harus diperhatikan: antara tanaman - 10 cm, jarak baris - 50 cm. Seminggu kemudian, pucuk akan muncul. Jika perlu, tipiskan dan singkirkan gulma..

Pemberian pakan pertama dilakukan saat tanaman setinggi 25 cm. Pupuk mengandung nitrogen terkonsentrasi lemah digunakan sebagai ganti atas..

Terlepas dari apakah itu sayur (dapat dimakan) atau bayam hias, dibutuhkan setidaknya tiga bulan untuk matang sepenuhnya..

Menanam bibit

Menabur benih bayam untuk bibit di rumah dilakukan pada akhir Maret. Untuk penanaman, wadah bibit biasa dengan tanah bergizi dan gembur cocok. Kedalaman penanaman - 2 cm.

Tanaman ditanam di tempat yang hangat dengan pencahayaan yang bagus. Untuk mencegah pencucian benih, tanah dibasahi dengan botol semprot. Suhu optimal untuk menjaga bibit adalah 20-22 derajat Celcius. Dalam kondisi seperti itu, bibit akan berkecambah dalam seminggu..

Jika perlu, tunas muda ditipiskan, dan ketika mereka tumbuh dan melepaskan sepasang daun, mereka duduk di wadah yang terpisah..

Bibit bayam ditanam di kebun pada awal Mei. Pada saat ini, tanah akan menghangat dengan baik dan bahaya salju terakhir akan berlalu. Terlepas dari kenyataan bahwa menanam dan merawat tanaman ini tidak terlalu sulit, untuk pertumbuhan penuh dan berbunga memerlukan kondisi tertentu - sinar matahari, longgar, bergizi dan bumi ringan.

Bibit ditanam pada jarak 30 cm dari satu sama lain. Tanaman muda secara teratur disiram dan, jika perlu, tertutup selama awal cuaca dingin.

Anda dapat membaca tentang sifat-sifat menguntungkan bayam di sini.

Untuk tukang kebun
dan tukang kebun

Amaranth adalah sayuran yang benar-benar unik dan sekaligus tanaman tahunan obat dan hias. Tanah airnya adalah Amerika Selatan dan Afrika. 68 spesies tumbuh di sana, tingginya 15 cm hingga 3 m.

Di negara-negara Amerika Latin, bayam ditanam sebagai tanaman biji-bijian - mereka membuat tepung darinya, membuat roti dan berbagai produk gula-gula. Batang dan daun diberi makan untuk ternak. Minyak bayam banyak digunakan baik dalam industri makanan maupun dalam pengobatan..

Amaranth datang ke Rusia sebagai tanaman pakan ternak di pertengahan 50-an abad terakhir. Kementerian Pertanian Uni Soviet membeli sejumlah besar benihnya di Meksiko untuk disemai di ladang pertanian kolektif di berbagai daerah di negara itu.

Dari sana ia bermigrasi ke kebun petani kolektif, yang tidak hanya memberi makan tanaman untuk hewan peliharaan, tetapi juga menggunakan benih, bunga, dan daunnya untuk makanan - untuk salad dan bumbu. Tetapi karena bayam juga merupakan tanaman hias yang sangat indah, mereka mulai menanamnya di taman depan dekat rumah-rumah desa..

Pada akhir 70-an, peternak menjadi tertarik pada budaya. Analisis biokimia jaringan tanaman menunjukkan bahwa itu benar-benar unik dalam hal kandungan nutrisi dan vitamin. Banyak lembaga ilmiah terlibat dalam budaya.

Pada pertengahan 80-an, varietas yang sangat menarik dibiakkan - dekoratif luar biasa dan, lebih lagi, sangat bergizi dan sehat.

Pada artikel ini kita akan berbicara tentang apa bayam berguna untuk dan bagaimana merawatnya dengan baik..

SIFAT-SIFAT YANG BERMANFAAT AMARANTH

Amaranth sangat berguna. Ini mengandung: vitamin - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; elemen jejak - tembaga, besi, seng, mangan, magnesium, fosfor, kalium, natrium, yodium, selenium, germanium; zat yang berguna - lisin, karoten, protein, asam lemak, antioksidan, antibiotik alami.

Rebusan bunga bayam meningkatkan kekebalan tubuh, menghilangkan semua racun darinya, mengembalikan sel-sel hati, mencegah terjadinya tumor kanker, memecah lemak dan membantu menurunkan berat badan dengan cepat. Ini mengembalikan kerja kelenjar tiroid dan organ sekresi internal.

Daun bayam digunakan dalam salad, bunga - sebagai bumbu untuk hidangan daging dan ikan. Kompot dibuat dari bunga, dan mereka juga ditambahkan ke anggur dan koktail. Mereka membuat selai lezat, terutama dengan penambahan lemon.

Penggunaan bayam secara teratur menyebabkan penurunan kolesterol dan gula darah, membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan fungsi sistem genitourinari. Ini memiliki efek menguntungkan pada jantung dan tekanan darah. Menenangkan Aritmia dan Takikardia.

CARA PERAWATAN AMARANT

Amaranth adalah tanaman yang sangat bersahaja. Musim tanamnya sedikit lebih dari empat bulan, jadi untuk mendapatkan benih yang matang, harus ditanam paling lambat 20 Mei.

Tanaman ini kuat, setinggi satu meter dengan malai bunga yang panjang dan sangat indah, dicat dengan warna merah terang atau merah marun. Ia sangat mencintai matahari, jadi Anda harus menanamnya di tempat yang terang dan terang.

Jarak ke penanaman terdekat harus minimal 2 m, karena sistem akar bayam yang kuat dapat "mengambil" nutrisi dari tanaman budidaya lainnya..

Tanah bayam menyukai subur, gembur, mudah bernapas dengan reaksi netral. Keasaman tinggi merupakan kontraindikasi untuknya. Benih bayam sangat kecil, sehingga mereka dicampur dengan pasir dalam perbandingan 1: 3 dan ditabur dalam jepit kecil (meraih dosis mikro dengan dua jari) terpisah 15 cm dari satu sama lain ke kedalaman 2 cm.

Tanaman diberi mulsa dengan humus dan disiram dengan baik. Jarak antara baris adalah 60 cm. Untuk perkecambahan lebih cepat, disarankan untuk menutup tanaman dengan foil sampai tunas muncul, yang biasanya menetas setelah dua minggu..

Tanaman selama periode ini perlu disiram dengan baik beberapa kali dan ditutup kembali dengan kertas timah. Setelah tumbuh, film dihapus dan tempat tidur disiram dengan larutan mullein dalam perbandingan 1:10 dengan air. Setelah dua minggu, makan diulang. Pada akhir Juni dan awal Juli, dua pembalut lagi dilakukan. Kelebihan tanaman menipis, menyisakan 15 cm di antaranya.

Pada bulan pertama, bayam tumbuh perlahan, saat semak-semak membentuk sistem akar. Kemudian tanaman mulai tumbuh di depan mata kita. Pada bulan Juli, ia tumbuh hingga 6 cm per hari. Pada pertengahan bulan, Anda dapat mulai mengambil daun hijau muda untuk salad.

Pada akhir Juli - awal Agustus, mekar yang subur dimulai, yang berlanjut sampai akhir September. Pada awal Oktober, Anda dapat memotong malai untuk biji.

Tidak ada sarana perlindungan tanaman yang digunakan ketika menanam bayam, karena baik hama maupun penyakit tidak pernah memengaruhinya.

Setelah memotong malai untuk biji, buang seluruh tanaman dan keringkan secara terpisah daun, batang dan akarnya.

Beberapa tukang kebun menanam bayam melalui bibit dengan menabur benih di cangkir pada pertengahan Maret. Ini memungkinkan Anda mengurangi konsumsi daun segar dan pematangan benih sebulan..

VARIETAS AMARANTH TERBAIK

Terlepas dari kenyataan bahwa segala jenis bayam berguna, ada varietas penyerbukan sendiri terbaru di mana kandungan nutrisi lebih tinggi daripada yang lain. Itu:

Tanam salah satu dari mereka di situs Anda, dan kemudian Anda sendiri akan melihat betapa bayam bermanfaat, dan seberapa besar kesehatan dan kecantikannya akan memberi Anda!

Amaranth - foto, tumbuh di rumah, reproduksi

Di mana bayam tumbuh. Berasal dari Amerika Tengah dan Selatan.

Seperti apa bayam itu. Amaranth - apa tanaman ini? Genus Amaranth, atau ramuan, mengandung sekitar 70 spesies semusim atau abadi, termasuk beberapa gulma agresif yang ditemukan di Amerika Serikat, seperti bayam yang terbalik. Ada sejumlah jenis bayam dan sejumlah besar varietas dalam spesies ini. Mereka adalah tanaman berdaun lebar dengan ovoid atau daun belah ketupat yang bisa halus atau puber dengan rambut kecil, panjangnya lima sampai lima belas sentimeter atau lebih. Daunnya memiliki urat yang terlihat, bisa dari berbagai warna - dari hijau atau merah, hingga kuning, tergantung pada spesiesnya, memiliki tangkai daun yang panjang, terletak bergantian di batangnya. Tanaman menghasilkan perbungaan besar - cluster terkulai, biasanya berwarna merah atau ungu. Bunganya mengandung sejumlah besar biji kecil. (Lebih dari 100.000!). Biji juga tersedia dalam berbagai warna - putih, kuning, merah muda atau hitam.

Amaranth tricolor atau iluminasi - Amaranth tricolor

Tanaman berdaun hias yang sangat cerah. Daun bagian bawah dari spesies ini berbentuk bujur-lanset, biasanya berwarna hijau. Di atas pucuk ada "topi" daun berwarna-warni, yang masing-masing berwarna merah, kuning dan hijau pada saat yang sama.

Amaranth white - Amaranthus albus

Tanaman berbunga hias rendah, ciri pembeda utamanya adalah "anting" gantung panjang dari banyak bunga putih kecil. Daun tanaman ini berwarna hijau. Foto amaranth

Bahkan di dalam pot, bayam merah mencapai ketinggian 1,5 m dan menonjol dengan dedaunan merah anggur yang kaya dan infloresensi apikal merah yang lebih ringan.

Amaranth terlempar ke belakang - Amaranthus retroflexus

Spesies yang paling "sederhana" dari genus - tidak berbeda dalam daun hias atau berbunga subur dan lebih menyerupai gulma dalam penampilannya. Tanaman besar dengan batang tegak yang kuat dan daun hijau berbentuk tombak tertutupi oleh seluruh jaringan pembuluh darah.

Tanaman berbunga hias dengan daun hijau zamrud dan perbungaan apikal yang besar - malai, terdiri dari banyak bunga dengan warna yang sangat cerah - kuning, merah, merah anggur, ungu.

Tinggi. Tumbuh hingga ketinggian 3,5 m.

Kondisi suhu. Tidak kurang dari 6 ° C, bayam buatan sendiri tidak tahan terhadap embun beku.

Bayam tumbuh - pencahayaan. Sinar matahari langsung atau cahaya pada sore musim panas yang panas sangat diinginkan.

Peduli, cara menanam bayam. Teknologi budidaya ini sederhana, bayam buatan sendiri mudah ditanam dalam budaya kamar dan tidak memerlukan perawatan khusus, meskipun dianggap sebagai tanaman lapangan terbuka..

Substrat. Pada tanah dengan pH netral, beberapa spesies diadaptasi untuk tumbuh di tanah masam. Tanah berpasir, agak lembab, berdrainase baik dengan banyak nitrogen dan fosfor.

Amaranth kondisi tumbuh - ganti atas. Tanaman akan mendapat manfaat dari irigasi tambahan selama musim kemarau dan penambahan pupuk satu atau dua kali sepanjang musim tanam, namun, pupuk anorganik tidak boleh diberikan karena menumpuk di daun dan tanaman menjadi tidak dapat digunakan.

Janji. Selain fakta bahwa bayam itu sendiri adalah tanaman hias yang berharga, ia memiliki banyak sifat yang bermanfaat. Tanaman ini terlihat bagus di keranjang gantung di mana bunga terkulai paling terlihat. Dapat digunakan di hamparan bunga dan sepanjang jalur taman. Minyak bayam memiliki khasiat obat dan digunakan dalam industri kosmetik untuk mengobati eksim. Berbagai bagian bayam dapat dimakan dan digunakan dalam memasak. Benih, misalnya, digunakan dalam makanan, tepung bayam ditambahkan ke roti dan pasta, sedangkan daun dan batangnya cocok untuk salad. Paniculate perbungaan terlihat bagus seperti bunga kering. Benih menirat menirukan - quinoa digunakan dalam persiapan sereal.

Waktu berbunga. Dari Juli hingga es.

Kelembaban udara. Tidak ada persyaratan khusus

Kelembaban tanah. Penyiraman intensitas sedang. Tanaman bayam tahan terhadap kekeringan dan suhu ekstrem.

Amaranth landing, transfer. Ketika tumbuh di rumah, transplantasi tidak diperlukan, tanaman tahunan.

Reproduksi, menabur bayam. Bunga bayam diperbanyak dengan biji. Benih bayam tidak boleh ditabur di luar ruangan sampai semua bahaya embun beku berlalu. Bibit harus ditanam sampai kedalaman 1 - 2 cm, bibit ditipiskan sehingga jarak antar baris minimal 20 cm, menurunkan suhu pada malam hari membantu perkecambahan biji. Tanaman mekar sekitar tiga bulan setelah disemai..

Hama dan penyakit. Tidak ada masalah besar. Pembusukan akar dapat terjadi karena kelembaban yang tinggi dan drainase yang buruk. Rentan terhadap penyakit jamur, bercak daun.

Catatan. Amaranth dapat digunakan dalam berbagai kualitas. Daun dan batangnya bisa dimakan dimasak seperti bayam. Beberapa spesies tanaman menghasilkan pewarna kuning dan hijau. Sejak zaman kuno, bayam telah digunakan sebagai tanaman gandum - tepung bayam telah ditambahkan ke roti. Minyak bayam yang dipres dingin digunakan dalam memasak untuk persiapan dan pembalut semua jenis hidangan, karena mengandung banyak elemen dan vitamin. Saat menanam, baca deskripsi varietas bayam dengan hati-hati - beberapa tanaman dapat tumbuh setinggi 2,5 m. Amaranth adalah tanaman yang sering berkembang biak dan berperilaku seperti gulma agresif. Massa bayam hijau sering digunakan untuk pakan ternak. Baru-baru ini, bayam sering digunakan untuk penanaman sebagai microgreen..

Amaranth: deskripsi spesies dan fitur penanaman tanaman dari biji

Tanaman bayam, atau bayam, (Amaránthus) adalah bunga bersahaja dekoratif tahunan atau tahunan yang luas. Budaya herba tumbuh dengan baik di lapangan terbuka dan di rumah.

Deskripsi dan kasus penggunaan dalam desain lansekap

Deskripsi tanaman ditandai oleh pembentukan bunga-bunga kecil, yang dikumpulkan dalam perbungaan agak lebat dan sangat menarik dari jenis spike-paniculate. Semua spesies dan varietas milik keluarga Amaranthaceae.

Bagian batangnya bisa sederhana atau bercabang. Alternatif, dedaunan padat juga terlihat sangat menarik dan dapat berbentuk berlian, lanset, atau bulat telur. Pangkal daun memanjang menjadi tangkai daun, dan bagian apikal memiliki takik dan titik kecil. Bunga jenis aksila disusun dalam tandan, dan yang apikal berkumpul dalam perbungaan berbentuk lonjakan paniculate padat. Tumbuhan mekar berlimpah, setelah itu membentuk kotak buah dengan biji. Warna tanaman hijau atau merah keunguan.

Amaranth in the garden (video)

Spesies bayaran

Saat ini, sejumlah besar spesies diketahui bahwa, dalam kondisi alam terbuka, tumbuh di daerah dengan iklim yang hangat dan sedang. Secara total, hampir seratus spesies dibedakan, tetapi tujuh belas spesies tanaman seperti itu ditanam di wilayah negara kita. Kategori spesies bayam yang paling populer dan terkenal diwakili oleh tricolor, tailed, crimson, paniculate, terbalik, dan shiri biasa..

Amaranth berekor

A. tailed (A. caudatus) memiliki gantung yang indah dan perbungaan tipis yang menyerupai ekor rubah. Variasi hias yang paling populer adalah Viridis dengan kuncup hijau atau krem. Tanaman madu yang indah.

Galeri foto

Bayangkan tricolor

Tricolor (A.tricolor) memiliki daun tricolor agak sempit, kadang bergelombang, dengan warna merah, kuning, dan hijau. Perbungaannya tegak, bercabang sangat kuat. Varietas hias termasuk FlamingFountains, Illumination dan Joseph's Coat.

A. paniculate

Paniculata (A.cruentus, syn. A.paniculatus) ditandai dengan adanya dedaunan berwarna merah kecoklatan dan perbungaan vertikal atau terkulai dengan ujung menggantung yang asli. Varietas hias termasuk "Zwergfackel", "GrueneFackel", "PygmyTorch" dan "RoterDom".

Sayuran

Sayuran ditanam sebagai tanaman sereal, tetapi hari ini dianjurkan untuk menggunakan segar, direbus, digoreng dan dikeringkan. Paling sering memiliki warna hijau tua atau ungu. Kategori varietas yang paling populer meliputi "Krepysh", "Valentina", "Memory of Kvasov", "White Sheet", "Kharkovsky-1" dan "Shuntuk".

Bayam dalam ruangan

Bayam dalam ruangan lebih disukai untuk tumbuh di Ural, serta di Siberia dan daerah lain dengan kondisi iklim yang kurang menguntungkan. Bayam dalam ruangan tumbuh baik di pot bunga berukuran sedang standar. Menanam bibit atau tumbuh dari biji membutuhkan penggunaan tanah serbaguna untuk tanaman hias berbunga.

Varietas bayam terbaik

Saat ini, peternak dalam dan luar negeri telah mengembangkan sejumlah besar semua jenis varietas bayam, yang tidak hanya berbeda dalam karakteristik eksternal, tetapi juga dalam resistensi terhadap faktor-faktor eksternal yang tidak menguntungkan dan perawatan yang menuntut..

Bahkan seorang pemula atau penjual bunga amatir yang terbatas waktu dapat menumbuhkan hampir semua varietas sendiri..

Iluminasi

Kultivar populer dan sering tumbuh di negara "Penerangan" atau "Penerangan" adalah tanaman yang agak kuat dan berkembang tidak lebih dari 60-70 cm tinggi dengan dedaunan yang sangat mengesankan dan besar. Dedaunan muda berwarna kuning kemerahan, sedangkan daun yang lebih tua berwarna oranye kemerahan. Daun bawah memiliki warna perunggu yang sangat asli..

Api cair

Keunikan varietas Molten Fire adalah efek dekoratifnya yang tinggi. Variasi bicolor ini berhasil memadukan rasberi merah dan coklat kecoklatan dalam biji. Budaya dibedakan oleh cahaya, kelembaban dan panas, ditandai dengan pertumbuhan yang cepat, tetapi tidak mentolerir embun beku yang parah. Memberikan preferensi pada tanah yang terang dan subur.

Sempurna untuk penanaman tunggal dan kelompok, dekorasi latar belakang trotoar, dekorasi pagar dan pusat tempat tidur bunga. Potong bunga digunakan dalam karangan bunga dan rangkaian bunga.

Manik-manik merah tua

Tinggi standar tanaman dewasa tidak melebihi 80-100 cm. Tanaman tahunan yang tumbuh cepat ini memiliki bagian batang yang kuat dan cukup bercabang, tingginya tidak lebih dari satu meter. Varietas bersahaja ini dapat ditanam untuk tujuan mendekorasi dinding, pagar, bangunan rendah dan membuat pagar dekoratif. Penanaman kelompok terlihat bagus dengan latar belakang semak gugur dan bunga berbunga.

Beludru ceri

Variasi yang sangat dekoratif "Cherry Velvet" mengacu pada tanaman hias herba tahunan, yang banyak digunakan untuk menghias ruang taman dan plot pribadi, dan juga digunakan dalam penciptaan komposisi buket.

Varietas ini ditandai dengan pembentukan bunga yang dikumpulkan dalam perbungaan paniculate yang sangat dekoratif. Semaknya padat, tingginya tidak lebih dari 40-45 cm, dengan dedaunan yang cukup lebat. Perbungaannya tegak, eksotis, berwarna ungu ceri dalam.

Karnaval Brasil

Variasi Karnaval Brasil adalah campuran berdaun hias cerah. Semak multi-warna imut mencapai ketinggian setengah meter. Bagian udara ditutupi dengan daun tricolor ovate memanjang.

Dedaunan memiliki warna kuning kehijauan, merah-kemerahan dan merah muda-merah anggur. Varietas telah membuktikan dirinya baik dalam penanaman tunggal maupun kelompok di halaman rumput, di latar belakang hamparan bunga atau mixborders..

Varietas lain untuk budidaya dalam ruangan dan taman

Bayangkan "Kerawang" mekar sebelum timbulnya salju yang signifikan. Bagian udara yang kuat dan ramping, dihiasi dengan perbungaan yang sangat subur-sultan, yang menyerupai adonan biskuit dalam penampilan mereka. Ketinggian tahunan adalah 120 cm. Bayam berdaun dekoratif "Red Octopus" memiliki penampilan yang sangat asli dan cerah. Ini adalah semak-semak multi-warna yang sangat imut, tingginya tidak lebih dari 35-40 cm dengan dedaunan tricolor berbentuk bulat telur berwarna hijau kehijauan, merah dan perunggu.

Amaranth "Perfect" tidak kalah populer di kalangan penanam bunga amatir. Jenis kekuatan media lebat, tanaman mencapai ketinggian 75-90 cm, dedaunan sangat dekoratif. Daun bagian atas kaya merah, kuning dan hijau, dan dedaunan bawah berwarna hijau dengan bercak merah anggur yang sangat menonjol.

Untuk penanam bunga amatir pemula, varietas yang sangat mudah untuk dirawat dan bersahaja dengan tanah dan kondisi iklim yang paling cocok:

  • "Mermaid" berdaun gelap;
  • biji-bijian "Helios";
  • biji-bijian "Lera";
  • pakan ternak "Aztec";
  • beri makan "Sem";
  • "Air Mancur Ajaib";
  • Green Tamb;
  • "Jaman perunggu";
  • "Glamorous shine";
  • "Mainan pohon natal";
  • "Red Torch";
  • "Berdaun merah";
  • "Tampan";
  • "Inspirasi";
  • "Tarian Api";
  • "Aurora";
  • "Kesha";
  • "Tarian Polovtsian";
  • "Kembar";
  • "Beludru".

Fitur varietal dari "Pigmy Torch" berukuran sedang adalah pembentukan perbungaan ungu gelap, yang memperoleh warna kastanye yang tidak biasa di musim gugur. Dedaunan tanaman sangat dekoratif, multi-warna. Amaranth "Cascade" hingga 70-80 cm memiliki bagian batang yang kuat dan tegak. Bunga-bunga kecil berkumpul di perbungaan paniculate dari jenis terkulai tidak lebih dari 60-80 cm panjang. Berbunga panjang dan sangat berlimpah. Varietas sederhana "Cherry Jam" mengacu pada tanaman kebun yang mulai matang. Bagian atas tanah hingga setinggi satu setengah meter. Tanaman ini merupakan sumber protein nabati yang sangat berharga.

Cara menanam bayam (video)

Fitur tumbuh bayam dari biji

Perbanyakan benih adalah salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan hasil tahunan yang indah dan bersahaja. Fitur teknologi yang berkembang:

  • menabur dalam dekade terakhir bulan Maret;
  • penggunaan tanah berdasarkan humus dan pasir berbutir sedang dan bersih dengan perbandingan 3: 1;
  • ketinggian tangki tanam dengan lubang drainase setidaknya 10 cm;
  • menabur benih hingga kedalaman satu setengah sentimeter;
  • penggunaan lapisan film untuk mendapatkan efek rumah kaca;
  • perkecambahan di tempat yang hangat dan cukup cerah dengan penyiraman dari botol semprot rumah tangga;
  • kepatuhan dengan rezim suhu udara pada level 18-22 ° C.

Disarankan agar bibit massal yang muncul dipotong ke dalam wadah bibit terpisah. Penyelaman dilakukan setelah munculnya tiga atau empat daun asli pada kecambah. Setelah transplantasi, disarankan untuk mencubit bagian atas titik pertumbuhan, yang akan memungkinkan sistem akar tanaman dengan cepat dan baik menjadi lebih kuat. Menanam bibit ke tempat permanen di tanah terbuka dilakukan pada dekade pertama Mei. Jika perlu, gunakan penutup film sementara.

Amaranth: fitur penanaman dan perawatan di lapangan terbuka

Setelah pemanasan tanah yang cukup, ditanam di tanah terbuka. Area yang tumbuh harus memiliki pencahayaan yang baik dan drainase yang baik. Preferensi harus diberikan pada tanah ringan dan bergizi, cukup dikapur. Setiap tahun sangat sulit untuk mentolerir kondisi suhu rendah, serta genangan air tanah, yang harus diperhitungkan ketika memilih tempat untuk tumbuh..

Pada tahap persiapan, tanah harus digali ke bayonet sekop dengan pengenalan simultan 20 g nitroammophoska untuk setiap meter persegi taman bunga. Bergantung pada karakteristik varietas dan spesies, skema penanaman dan budidaya dapat bervariasi. Jarak rata-rata antara bibit harus sekitar 10-30 cm, sambil menjaga jarak antara baris 45-70 cm. Segera setelah penanaman selama sekitar beberapa minggu, Anda perlu memonitor indikator kelembaban tanah dengan hati-hati..

Selama bulan pertama, bibit dicirikan oleh pertumbuhan dan perkembangan yang sangat lambat, oleh karena itu, pada tahap ini, bayam perlu diberi perawatan penuh, yang terdiri dari penyiraman, penyiangan dan pelonggaran tanah. Pada tahap aktivasi proses pertumbuhan, irigasi harus agak jarang, hanya dalam periode yang terlalu kering. Dressing top dilakukan tiga hingga empat kali per musim. Untuk tujuan ini, disarankan untuk menggunakan larutan berbasis mullein, diencerkan dalam perbandingan 1: 5 dan abu kayu dengan kecepatan satu gelas per ember air.

Untuk mencegah parasit tanaman, bagian atas tanah dari kultur taman diperlakukan dengan obat-obatan seperti "Actellik" atau "Fufanon". Untuk mencegah kekalahan penyakit jamur, itu diperbolehkan untuk digunakan untuk menyemprot tanaman hias taman "sulfur koloid", "tembaga sulfat" dan "tembaga oksiklorida". Pemrosesan dilakukan dalam cuaca kering dan tenang.

Cara menanam bayam (video)

Cara merawat bayam di rumah

Baru-baru ini, semakin banyak tukang kebun amatir menanam varietas bayam yang berukuran terlalu kecil dan padat di florikultura rumah. Sebagai aturan, preferensi dalam budaya dalam ruangan diberikan kepada varietas sayuran dan biji-bijian yang dapat mendiversifikasi makanan. Primer dapat digunakan secara universal. Campuran tanah yang diisi pot bunga harus longgar, mempertahankan kelembaban dengan baik dan mengandung semua elemen jejak yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan..

Untuk meminimalkan jumlah pembalut selama musim tanam, disarankan untuk menyiapkan substrat berdasarkan tanah tanah, gambut dan humus di bagian yang sama dengan penambahan pupuk kalium, superfosfat atau abu kayu. Volume pot bunga untuk satu tanaman harus setidaknya satu liter, tetapi kedalamannya harus signifikan. Saat memetik, bibit harus diperdalam ke daun pertama, yang akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan tanaman yang kuat. Budidaya musim panas dilakukan di balkon dan loggia. Perawatan tanaman adalah standar dan terdiri dari penyiraman tepat waktu dan beberapa pemupukan tambahan dengan pupuk kompleks.

Taman bunga bayam terlihat sangat mengesankan hingga ke es. Tanaman ini bereproduksi dengan baik melalui biji dan dapat ditanam di hampir semua daerah, berkat budaya yang telah mendapatkan popularitas luar biasa di antara petani bunga di negara kita..