Actinidia - sifat yang berguna, foto, resep untuk digunakan

Actinidia termasuk dalam genus liana, batangnya berkayu, dedaunan kaya hijau dengan gigi kecil, bagian luarnya halus, dan bagian bawah ditutupi dengan vili kecil. Bentuk daunnya seperti hati kecil.

Bunga-bunga tanaman ini dikumpulkan dalam perbungaan, warnanya bisa putih atau krem, tetapi tidak memiliki aroma. Buah-buahan dalam bentuk dan warna mungkin berbeda satu sama lain tergantung pada varietas aktinidia, paling sering mereka memiliki warna coklat kaya atau hijau terang.

Actinidia - foto, deskripsi

Liana yang indah dengan daun sederhana yang besar dan dentikel kecil di ujungnya, cukup tinggi, dengan bunga-bunga indah yang wangi dan buah-buahan lezat.

Actinidia adalah tanaman abadi, dari genus liana, batangnya mirip dengan batang kayu. Ada vili di bagian bawah daun.

Bunga berwarna krem ​​atau putih, tergantung pada varietasnya, mereka memiliki bentuk dan warna yang berbeda.

Ada sekitar 30 spesies tanaman, di mana empat spesies tanaman paling umum dibudidayakan oleh manusia:

  • Actinidia kolomikta, yang disebut "Amur gooseberry". Buahnya berwarna hijau dan berukuran sekitar tiga sentimeter. Daging manis dan aromatik rasanya seperti gooseberry.
  • Aktinidia Cina terkenal bagi kita semua dengan nama "kiwi". Kami semua menyukai bubur kiwi yang lembut karena juiciness dan rasanya yang luar biasa, dan kami juga menyukai kualitas yang sehat - kiwi telah menjadi buah yang sangat populer di negara kami..
  • Actinidia arguta, atau actinidia yang menyengat, memiliki buah-buahan terbesar dengan rasa manis, dan aroma yang sedikit nanas.
  • Actinidia adalah poligami - ia memiliki banyak nama lain: berhidung, berbuah tajam atau poligami. Ini dianggap tidak dapat dimakan karena rasanya yang khas. Tumbuh sebagai tanaman hias asli yang bisa menghiasi taman.

Karakteristik botani

Woody memanjat tanaman merambat abadi dengan berbagai ukuran. Didistribusikan di alam liar dan dalam budaya.

Daunnya bergantian, sederhana, bergerigi. Bunga benar, dikumpulkan dalam kuas, harum. Mekar dari Mei hingga Juli, berbuah hingga Oktober. Buah - buah beri dengan banyak biji, dapat dimakan, aromatik.

Ada beberapa tipe. Yang paling umum adalah:

  • Aktinidia akut - Arguta Planch. Tingginya hingga 20 m, kulitnya cokelat muda. Tunas muda halus di lentisel longitudinal. Daun mulai bulat sampai bulat telur, dengan dasar tajam berbentuk baji, bergigi halus di sepanjang tepi, mengkilap di atas, berkilau. Bunganya kehijau-hijauan, buahnya berwarna hijau tua, pipih menyamping, dari bulat hingga silindris.
  • Actinidia kolomikta -A. Kolomikta Maxim. Liana hingga 15 m dengan kulit coklat kemerahan, ketika muda dalam lentisel kecil yang ringan, bersisik tua, daunnya tipis, kusam, elips-elips dengan dasar berbentuk hati, bergerigi tajam, puber di sepanjang vena, pada malam berbunga, ujung daun berubah putih, selama pembentukan buah - berubah menjadi merah muda, nanti giliran crimson. Bunganya putih. Buah-buahan berwarna hijau agak bundar dengan garis-garis lonjong.
  • Actinidia polygamous-A. Polygama Mig. Tinggi hingga 5 m dengan kulit coklat kemerahan, pada lentisel besar dan langka. Daunnya lonjong lonjong, bergerigi, kebiru-biruan, dengan rambut kasar di kedua sisi. Bunganya kekuningan. Buah-buahan - coklat muda, berbentuk silinder, dengan hidung berbentuk kerucut.

Artikel terkait: anyelir subur - sifat yang berguna, deskripsi

Actinidia - sifat yang bermanfaat

Alam bijak, ia memberkahi anggur dengan sifat penyembuhan yang paling berharga sebagai hadiah bagi manusia. Hanya buckthorn laut atau pinggul mawar yang dapat bersaing dengan tanaman..

Pertama-tama, jumlah vitamin C yang mengesankan akan menyenangkan, tambahkan di sini vitamin A dan P. Kandungan vitamin C meningkat ketika buah matang..

Buah-buahan tanaman mengandung air alami, pati, gula pereduksi, serat dan pektin, elemen dan mineral, sukrosa, zat organik dan pewarna sepenuhnya terwakili. Juga ditemukan tanin dan glikosida jantung. Anda akan menemukan minyak atsiri dalam biji.

Dalam pengobatan tradisional, buah beri digunakan sebagai obat penenang, anestesi, ekspektoran, hemostatik dan tonik..

Karena efek penyembuhan, tanpa kontraindikasi, tanaman digunakan untuk:

  • Penyakit pada sistem pencernaan.
  • Neurosis lambung.
  • Tsinge.
  • Anemia.
  • Batuk rejan.
  • Sembelit kronis.
  • Penyakit paru-paru.
  • Bronkitis.
  • TBC.
  • Reumatik.
  • Cacing.
  • Sering sakit kepala.
  • Pusing.

Selain itu, buah ikut dalam proses metabolisme, mengaturnya, menghilangkan kekurangan vitamin, rebusan buah tanaman membantu dengan karies.

Selai

Produk khusus ini, menurut sebagian besar profesional, adalah yang paling berharga. Anda harus mulai dengan menggosok buah dengan gula (jumlahnya persis 60%). Gula harus benar-benar larut. Selai mentah dapat dibiarkan pada suhu kamar hingga 7 bulan. Metode konservasi ini memungkinkan Anda menghemat 100% asam askorbat.

Harus diingat bahwa pada suhu yang lebih tinggi, fermentasi sementara dimulai (berhenti ketika didinginkan).

Resep rakyat dari buah beri

Untuk tujuan pengobatan, actinidia menggunakan khasiat buah beri, kulit kayu, akar dan daun tanaman. Tabib tradisional telah mengumpulkan banyak resep yang dapat digunakan untuk membantu diri Anda dengan berbagai penyakit. Saya akan memperkenalkan Anda dengan persiapan yang benar dari ramuan, infus, salep,

Infus daun dan bunga actinidia

Infus herbalis mengobati penyakit sendi, membantu mengatasi encok, radikulitis, meredakan gejala angina pektoris.

  • Tuangkan segelas air mendidih di atas 20 gr. daun atau bunga kering atau segar dari tanaman. Kemudian tahan dalam bak air selama 15 menit dan dinginkan. Jika tidak ada indikasi lain, minumlah sepertiga gelas daun actinidia tiga kali sehari..

Resep infus Berry

Ini diambil sebagai agen pembenteng dengan kekebalan rendah, setelah penyakit, dengan sirkulasi darah terganggu di otak.

  • Segelas air mendidih diambil pada sesendok besar beri beri. Setelah sedikit infus, ambil 100 ml. dua kali sehari.

Infus aktinidia

Obat ini diambil untuk masalah dengan lambung atau usus, gangguan metabolisme, serta anemia.

  • Untuk menyiapkan rebusan beri, ambil sekitar satu liter air mendidih untuk 2 sendok besar. Bir dalam termos dan biarkan semalam.

Cara membuat rebusan kulit

  • 20 gr. potong kulitnya dan tuangkan segelas air matang. Selanjutnya, Anda harus memegang infus dalam bak air (setengah jam sudah cukup) dan dinginkan. Minum kaldu tegang segera setelah makan, 2 sendok besar.

Infus akar

Infus akar tanaman dibuat untuk membilas stomatitis. Infus akar akan membantu meradang gusi. Untuk penyakit radang pada area genital wanita, ahli herbal menyarankan untuk melakukan douching dan lotion. Rebusan akar dengan sempurna mengurangi nyeri sendi.

  • Untuk menyiapkan infus akar, pertama-tama harus dikupas, dipotong, dan direbus. Dalam rendaman air, produk ini bertahan sangat lama untuk mendapatkan infus kuat yang terkonsentrasi.

Infus buah konsentrat

Untuk pengobatan kanker, di samping rekomendasi dokter, infus buah beri yang terkonsentrasi digunakan. Beri tanaman mengandung vitamin Q langka, yang menghambat metastasis dan pertumbuhan sel kanker. Infus diambil dalam dosis kecil segera setelah makan. Ini dapat dibuat dengan cara yang sama seperti infus akar terkonsentrasi..

Salep aktinidia

Salep buah digunakan secara eksternal sebagai obat penyembuhan untuk pemulihan dari patah tulang - dimaksudkan untuk pijatan.

  • Untuk menyiapkan salep, ambil berry dari varietas pahit tanaman, misalnya, yang poligami. Hancurkan buah beri dan campur dengan lemak apa pun (lemak babi).

Penggunaan memasak

Rasa actinidia yang menyenangkan, mengingatkan pada gooseberry, memungkinkannya digunakan dalam persiapan banyak hidangan pencuci mulut:

  • salad buah;
  • selai;
  • sirup;
  • selai jeruk;
  • anggur;
  • digosok dengan gula;
  • kering (untuk keperluan pengobatan dan untuk memasak kolak);
  • mengisi untuk barang yang dipanggang.

Actinidia terlihat cantik sebagai hiasan kue. Buket rasa yang melekat dalam buah membuatnya menjadi tambahan saat memasak daging dan ikan..

Sifat penyembuhan actinidia

Karena kualitasnya, buah beri memiliki efek penyembuhan yang nyata..

  1. Tekanan tinggi. Makanlah beberapa beri setiap hari, mereka kaya akan kalium, bagus untuk fungsi jantung.
  2. Dingin. Minum jus segar atau rebusan buah-buahan, dan Anda akan pulih lebih cepat dengan mengisi tubuh dengan vitamin C.
  3. Membantu pencernaan, berat setelah makan. Meringankan mulas dan sendawa. Enzim yang terkandung dalam tanaman yang merangsang pencernaan akan sembuh dari sensasi yang tidak menyenangkan. Selain itu, buahnya mengandung actinidin, yang berkontribusi pada pencernaan daging yang baik..
  4. Untuk sembelit, makan buah segar dari tanaman, mereka bertindak sebagai pencahar ringan.
  5. Kejang jantung. Siapkan infus daun dan bunga tanaman. Minum 1/3 gelas setelah makan.
  6. Gangguan sirkulasi otak. Sadel kaldu berry, minum 100 ml. dua kali sehari.
  7. Untuk luka penyembuhan yang lama, oleskan lotion jus segar.

Metode pengeringan alternatif

Resep ini menggunakan 1 kg beri dan 0,3 kg gula. Untuk pekerjaan, Anda perlu buah beri yang matang, tetapi tidak terlalu matang (ini penting). Mereka dicuci dan dikeringkan sampai bersih. Biarkan dalam bentuk yang diisi gula selama 1 hari. Kemudian sirup direbus menggunakan 200 ml air. Sirup siap dituangkan di atas buah. Seluruh campuran direbus dengan api kecil selama maksimal 5 menit. Buah-buahan ditarik keluar dengan sendok berlubang dan diletakkan di atas loyang. Loyang ini ditempatkan di dalam oven. Berry dikeringkan selama 15 menit pada 80 derajat, kemudian 30 menit pada 70, dan akhirnya 180 menit pada 30 derajat.

Jus berry actinidia

Jus segar yang terbuat dari buah actinidia memiliki efek penyembuhan luka dan regenerasi. Ini digunakan secara eksternal untuk mengobati luka yang tidak sembuh untuk waktu yang lama, eksem basah. Lotion yang melakukan pekerjaan dengan sangat baik dengan masalah dapat disimpan tidak lebih dari dua jam.

Ini akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dengan kekurangan vitamin, cocok untuk memperkuat tubuh dan meningkatkan nafsu makan. Ahli herbal menyarankan untuk mencairkan jus dengan air saat minum.

Jus mengandung kontraindikasi:

  • Gastritis asam dan bisul gastrointestinal.
  • Penyakit ginjal.

Pengeringan

Metode panen untuk musim dingin hanya digunakan untuk buah kecil. Mereka harus dicuci dan dikeringkan. Berry diletakkan dalam larutan soda. Untuk persiapannya, 0,03 kg soda digunakan per 1 liter air matang murni. Setelah menua dalam larutan soda, aktinidia pada loyang dikirim ke oven, dipanaskan hingga 70 derajat. Buah-buahan akan siap dalam 2-3 jam.

Kontraindikasi untuk digunakan

Sifat bermanfaat dari actinidia memiliki kerugian - kontraindikasi untuk digunakan, dan Anda tidak boleh mengabaikannya jika Anda menghargai kesehatan Anda.

  • Sangat dilarang untuk menggunakan dana pada kerangka tanaman dalam kasus penyakit vena, tromboflebitis, pembekuan darah yang buruk. Omong-omong, jika Anda memiliki darah kental, maka baca tips saya untuk mengencerkannya..
  • Jangan terbawa oleh penggunaan yang tidak terkontrol dari buah-buahan dari tanaman, ini dapat menyebabkan gangguan usus - namun, itu hilang dengan sendirinya jika Anda berhenti makan buah-buahan.
  • Jika ini adalah pertama kalinya Anda minum obat atau mencoba beri, maka lakukanlah dengan hati-hati - tanaman itu dapat menyebabkan alergi.

Minum

Jus yang lezat juga dibuat dari actinidia. Untuk melakukan ini, buah beri yang dikumpulkan dibiarkan di tempat dingin selama 24 jam, jus diperas, cairan dipanaskan dalam mangkuk enamel hingga 70-80 derajat, jus dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan, toples ini disegel dan dibiarkan disimpan..

Banyak orang sangat suka actinidia jelly. Untuk membuatnya, buah-buahnya diremas dengan lembut dalam enamel atau wadah plastik. Untuk melakukan ini, gunakan alu kayu. Setelah itu, massa berry ditutup dengan gula..

Jumlahnya harus sama dengan jumlah beri.

Selanjutnya, Anda perlu mencampur produk secara menyeluruh, transfer ke wadah lain, rebus dengan api kecil sampai matang, masukkan ke dalam stoples kaca.

Apa yang bisa disiapkan dari actinidia

Anda bisa memasak apa saja yang disiapkan dari buah beri apa pun. Jika tidak ada kontraindikasi, maka dimakan segar, diawetkan dalam kolak, selai, selai, marshmallow, jeli dibuat, jeli dan sirup dibuat.

Buah-buahan ini mengandung kombinasi asam askorbat dan polifenol (gula) yang sangat sukses, memungkinkan Anda mendapatkan manfaat dari buah-buahan segar dan buah-buahan beku atau kering - buah-buahan tersebut diawetkan dengan sempurna.

Dan Anda juga dapat membuat topeng kiwi yang indah dengan resep dan kulit Anda akan sangat berterima kasih kepada Anda untuk ini..

Cara mempersiapkan actinidia

Untuk perawatan, ahli herbal menyarankan untuk mengumpulkan daun, beri, bunga atau kulit pohon anggur.

Ini dilakukan dengan cara biasa. Bunga-bunga dipetik dan dikeringkan selama periode berbunga pada bulan Mei - Juni. Buah matang muncul pada bulan Juli dan berakhir hanya pada bulan Oktober.

Tukang kebun yang berpengalaman tidak menyarankan menempatkan actinidia dalam piring logam, karena hal ini mengarah pada penghancuran vitamin yang cepat, terutama C, manfaat yang bagi tubuh sulit untuk melebih-lebihkan. Gelas sangat bagus untuk menyimpan buah. Lebih baik memilih tempat yang gelap, tanpa sinar matahari aktif, untuk juga mencegah perusakan zat-zat berharga.

Saya menemukan video tentang actinidia untuk Anda, saya harap informasinya menarik bagi Anda. Jadilah sehat! Dengan cinta... Galina Nekrasova.

Penampilan dan tempat pertumbuhan

Actinidia adalah anggur seperti anggur. Saya sering menggunakannya sebagai elemen dekoratif. Cabang kepang yang panjang, fleksibel, dan mirip pohon, hingga kepang sepanjang 25 meter berlawanan arah jarum jam. Ada banyak daun, mereka berkerut dalam proses pertumbuhan tanaman, berubah warna dari perunggu menjadi putih, dan kemudian merah terang atau merah ungu. Bunga putih besar tumbuh di tangkai yang terkulai. Buah berbentuk oval panjangnya mencapai 2,5 sentimeter. Mereka lembut, rasanya enak dan memiliki bau yang kuat. Ada banyak biji kecil di dalamnya. Aroma actinidia kuat, tapi menyenangkan, sedikit mirip aroma melati.

Actinidia tumbuh secara alami di Himalaya, di Asia Tenggara, Sakhalin dan Kepulauan Kuril, di Primorye dan Cina, Afrika Selatan, dan Selandia Baru. Distribusi yang luas seperti ini dimungkinkan karena kenyataan bahwa beberapa jenis aktinidia dapat tahan terhadap suhu hingga -40 ° C. Di alam, panjang cabang bisa mencapai 100 meter, mengubah tanaman menjadi semak kecil setinggi hingga 3 meter.

Kompot

Untuk membuatnya, buah beri yang dicuci dengan baik ditempatkan dalam botol kaca biasa. Mereka segera dituangkan dengan sirup yang dipanaskan. Untuk persiapannya, 0,3 kg gula pasir dimasukkan ke dalam 1 liter air. Pasteurisasi di bawah kelopak mata berlangsung selama ¼ jam. Kompot siap pakai paling mudah untuk disimpan di ruangan yang gelap dan dingin..

Untuk membuatnya, mereka biasanya mengambil:

Buah-buahan dipanaskan dengan api kecil sampai muncul jus. Begitu mulai keluar, beri dihancurkan dengan kayu. Setelah dihancurkan, lemon dituang ke wadah yang sama (mereka dipotong-potong kecil). Memasak harus dilakukan sampai matang sepenuhnya, sambil dipandu oleh rasa. Selagi dimasak, selai harus diaduk terus menerus..

Untuk menyiapkan minuman ini, Anda perlu mengambil 1 kg beri matang dan mencincangnya. Bubur ini dibiarkan dalam wadah di mana ia bisa berfermentasi. Untuk memfermentasi lebih cepat dan lebih efisien, tambahkan 0,3 kg gula dan 3 liter air. Semua campuran ini disimpan di sudut yang gelap selama 10 hari. Kocok botol sekali sehari. Pada hari ke 10, tambahkan 0,3 kg gula tambahan. Pada tanggal 20, penambahan diulang. Fermentasi biasanya selesai dalam sebulan. Anggur jadi dituangkan ke dalam botol yang lebih kecil dan bersih. Mereka disegel dengan hati-hati dan ditempatkan di tempat yang dingin..

Actinidia

Actinidia adalah tanaman yang menarik dengan keindahannya yang tidak biasa dan dikenal dengan buahnya yang manis dan sehat. Digunakan untuk menghias gazebo, pagar, dinding rumah dan benda-benda lainnya, dan juga banyak digunakan dalam pengobatan, memasak.

Deskripsi aktinidia

Actinidia adalah tanaman tahunan dengan sistem akar superfisial dan cabang lateral yang panjangnya bisa mencapai 2 m atau lebih. Cabang-cabangnya fleksibel, halus, penutupnya kecoklatan.

Daunnya berbentuk lonjong. Nuansa mereka berbeda tergantung pada varietas - hijau, merah-hijau, dengan tepi kuning atau dengan ujung merah muda yang kaya. Tanaman itu dioecious. Hanya ada laki-laki atau perempuan, campuran tidak ada.

Bunganya berukuran kecil, tidak berbau. Mereka terbentuk secara tunggal atau dikumpulkan dalam perbungaan. Proses berbunga dimulai pada musim panas pada usia 5 tahun.

Pohon itu diserbuki dengan bantuan angin, lebah dan lebah. Pematangan buah dimulai pada awal musim gugur. Mereka memiliki bentuk lonjong, mereka menyenangkan dengan rasanya dan sangat sehat. Ukuran buah beri bisa mencapai 8 cm tergantung varietasnya.

Actinidia adalah tanaman eksotis yang terkenal dengan buahnya yang lezat dan sehat dan merupakan kerabat dekat kiwi, yang dikenal oleh semua

Fitur yang bermanfaat

Ini adalah buah actinidia yang membawa manfaat bagi tubuh manusia..

Sifat farmakologis mereka:

  1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan terhadap serangan berbagai virus dan bakteri.
  2. Normalisasi aktivitas jantung dan pembuluh darah.
  3. Mengurangi tekanan darah tinggi.
  4. Memperbaiki tonus pembuluh darah.
  5. Pemurnian darah.
  6. Stabilisasi organ pencernaan, menghilangkan mulas, perasaan berat.
  7. Ekskresi zat berbahaya dari tubuh.
  8. Normalisasi aktivitas organ pernapasan.
  9. Efek menguntungkan pada kondisi kulit, meningkatkan elastisitas, nada.

Penggunaan beri memungkinkan Anda memberi tubuh komponen, vitamin, mineral yang bermanfaat. Terutama mereka memiliki banyak vitamin C.

Aplikasi

Actinidia digunakan untuk membuat desain yang indah atau untuk tujuan medis.

Dalam desain lansekap

Actinidia adalah tanaman hias populer yang cocok untuk penyempurnaan dan dekorasi. Oleh karena itu, aktif digunakan dalam desain lansekap. Ketika semak mulai mekar, ia mengeluarkan aroma yang menyenangkan dan menciptakan suasana nyaman di sekitarnya.

Dalam desain, ini digunakan untuk permukaan vertikal lansekap. Lagi pula, tunasnya mampu membungkus benda apa pun. Oleh karena itu, tanaman dapat dengan mudah memperbaiki pagar, gazebo, teras. Berkat ini, dimungkinkan untuk menghiasi situs, melindungi benda-benda individu dari debu, sinar matahari, dan mencongkel mata.

Selain itu, kemampuan untuk membungkus benda membantu menutupi area yang tidak sedap dipandang, misalnya, dinding yang cacat. Pertumbuhannya sangat cepat, sehingga Anda bisa menyembunyikan benda yang tidak perlu dalam waktu singkat. Pabrik menambah hingga 3 m per tahun.

Dalam pengobatan tradisional

Dalam pengobatan tradisional, tanaman ini banyak digunakan. Obat-obatan yang disiapkan atas dasar actinidia membantu dalam memerangi berbagai penyakit. Kondisi negatif berikut dapat diobati dengan mereka:

  • karies;
  • sakit kepala;
  • proses inflamasi di gusi;
  • stomatitis;
  • gangguan peredaran darah;
  • kerusakan pada kulit;
  • reumatik;
  • kejang jantung;
  • gangguan pencernaan.

Anda dapat menggunakan dana tidak hanya untuk perawatan, tetapi juga sebagai pencegahan..

Resep rakyat populer:

  1. Infus untuk memerangi angina dan rematik. Potong daun dan bunga dengan halus, alokasikan 20 g dan tuangkan 200 ml air panas. Masukkan mandi air selama setengah jam. Kemudian saring, dinginkan. Konsumsi 3 kali sehari. Dosis - setengah gelas.
  2. Infus untuk gangguan pada saluran pencernaan. Tempatkan 2 sendok makan buah kering dalam termos, tambahkan air panas, biarkan diseduh semalaman. Minum 200 ml tiga kali sehari dengan perut kosong.
  3. Berarti untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Giling kulitnya, pisahkan 20 g, tuangkan segelas air panas. Masukkan air mandi selama setengah jam, lalu biarkan dingin dan tiriskan. Konsumsilah tiga kali sehari. Dosis - 2 sendok makan.
  4. Obat untuk meningkatkan sirkulasi darah. Tuang satu sendok makan buah-buahan dengan air panas. Diamkan selama setengah jam, dingin. Untuk dirawat setiap hari, 100 ml 2 kali.

Perlu untuk mengambil obat tradisional yang dibuat atas dasar actinidia dengan sangat hati-hati. Bagaimanapun, tanaman ini memiliki kontraindikasi sendiri..

Anda tidak boleh menggunakannya saat:

  • intoleransi individu;
  • pembuluh darah melebar;
  • tromboflebitis;
  • pembekuan darah tinggi.

Dalam hal apapun Anda tidak boleh makan terlalu banyak buah. Jika tidak, dapat menyebabkan iritasi pada organ pencernaan dan bahkan keracunan makanan..

Dalam memasak

Berry Actinidia menyenangkan untuk rasa, manis, oleh karena itu mereka sangat diminati di bidang memasak. Anda bisa memakannya dengan rapi atau menambahkannya ke masakan yang berbeda. Bagus untuk memanggang, misalnya dalam muffin, pai.

Anda juga bisa memasak selai, selai, selai dari beri, membuat marshmallow. Minuman juga relevan - kolak, minuman buah, jeli, jus. Seringkali mereka menambahkan buah ke berbagai mouse, jeli, menghias kue dan makanan penutup. Beri kering matahari agak mengingatkan pada kismis. Mereka juga dapat digunakan untuk memasak..

Jam dari actinidia

Anggur juga disiapkan berdasarkan buah. Rasanya sangat tidak biasa. Ini mengandung banyak asam askorbat. Oleh karena itu, minuman seperti itu dianjurkan untuk dikonsumsi dengan kekurangan vitamin, tetapi dalam dosis kecil, karena itu adalah alkohol.

Dari resep, Anda bisa memberikan contoh cara memasak selai dari buah actinidia. Untuk melakukan ini, ikuti langkah-langkah ini:

  1. Bilas beri dengan air panas, letakkan di panci.
  2. Buat sirup gula dari 1 kg gula dan 150 ml air.
  3. Tuang buah di atasnya.
  4. Nyalakan, rebus selama 5 menit dengan api kecil.
  5. Tambahkan asam sitrat.
  6. Diamkan selama 5 jam, lalu tuang ke dalam stoples dan gabus.

Selai itu tidak hanya lezat luar biasa, tetapi juga sehat. Ini akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, memberi tubuh nutrisi, vitamin dan mineral.

Jenis tanaman

Ada banyak jenis aktinidia. Varietas berikut paling umum.

Kolomikta

Spesies ini tumbuh di Timur Jauh di hutan, di lereng bukit. Tingginya mencapai 2 m, tetapi pucuk tipis individu dapat mencapai 7 m, berhasil berkelok-kelok di sekitar pohon lain.

Varietas menarik dengan daunnya yang indah. Keunikan mereka terletak pada kenyataan bahwa mereka mampu mengubah warna sepanjang hidup. Pada awalnya, daunnya berwarna perunggu, kemudian berubah menjadi hijau tua. Ketika periode berbunga dimulai, ujung daun menjadi putih, dan kemudian berubah menjadi warna merah muda..

Buahnya memanjang, berukuran kecil, berwarna hijau. Mereka memiliki rasa dan aroma yang sangat menyenangkan..

Tajam

Varietas ini ditemukan di daerah Jepang, Cina, Korea. Mungkin ini adalah jenis aktinidia yang paling kuat. Ini dapat tumbuh hingga 30 m, dan batangnya memiliki diameter maksimum 10-20 cm. Tunas aktif mengikat di sekitar batang pohon, membentuk banyak cabang, menciptakan semak belukar nyata.

Di musim gugur, buah-buahan muncul yang memiliki warna hijau gelap dan memiliki bentuk tidak teratur. Ukuran buahnya sekitar 2-3 cm. Selama pemasakan, buah-buahan menjadi lunak, manis, memiliki aroma yang menyenangkan, mirip dengan aroma nanas.

Giralda

Varietas ini tumbuh di Primorye, Republik Cina dan Korea. Ini adalah tanaman yang cukup besar yang dengan cepat naik, mencapai ketinggian 25 m.

Dia memiliki buah terbesar, tidak seperti varietas actinidia lainnya. Mereka memiliki kulit kasar, warna kecoklatan-kehijauan, rasa manis..

Poligami

Varietas ini tumbuh di selatan Primorye, di pulau Sakhalin, di Jepang, Korea, Cina. Panjangnya mencapai 5 m. Daun dari spesies ini mampu mengubah warna sepanjang keberadaannya. Buahnya berwarna oranye, memiliki ujung yang tajam dan memanjang..

Apa perbedaan antara pria dan wanita

Dimungkinkan untuk membedakan betina dari jantan hanya selama periode ketika mereka mulai mekar. Ini terjadi pada bulan Juni. Jika Anda mengamati bunga-bunga dengan cermat, Anda akan melihat bahwa mereka berbeda..

Perbungaan jantan memiliki 3 bunga, dan janin terletak di tengah. Selain itu, ada sejumlah besar benang sari. Selama periode berbunga di bawah semak, setetes bunga yang kuat terlihat.

Perbungaan betina terdiri dari bunga, masing-masing terletak di tangkai terpisah. Di bagian tengah, ada ovarium buah dengan stigma memanjang, mirip dengan sinar. Ada beberapa benang sari, semuanya agak pendek.

Tanaman dioecious ini memiliki spesimen pria dan wanita.

Pendaratan

Sebelum melanjutkan pendaratan, Anda perlu mempersiapkan dengan hati-hati, memperhitungkan semua nuansa sehingga actinidia berhasil tumbuh dan berkembang..

Latihan

Rekomendasi untuk persiapan penanaman:

  1. Beli bibit. Penting untuk memilih sedemikian rupa sehingga mereka memiliki sistem root tertutup. Ini akan memungkinkan Anda untuk menghindari akuisisi bibit yang rusak, karena akarnya cukup rentan. Paparan angin, panas ekstrem, atau embun beku bisa berbahaya. Juga disarankan untuk memilih bibit yang berumur kurang dari 3 tahun..
  2. Pemilihan tanaman jantan dan betina. Agar semak-semak aktif berbuah, perlu menanam satu "pria" untuk 5-10 "wanita". Selain itu, mereka harus dari tipe yang sama.
  3. Pemilihan situs pendaratan. Aktinidia ikal, jadi Anda perlu membuat dukungan untuk itu, yang akan memungkinkannya tumbuh secara vertikal. Anda dapat memilih lokasi di sepanjang dinding atau pagar. Jangan menanam di tempat yang kelembabannya tinggi, air sering mandek. Juga tidak disarankan lokasi terkena sinar matahari langsung..
  4. Mempersiapkan tanah. Tanaman itu tidak terlalu aneh, jadi tanah apa pun bisa digunakan. Tetapi penting bahwa tidak ada banyak nitrogen dan fosfor di tanah. Basa, tanah liat harus dihindari. Kalau tidak, semak itu akan mati begitu saja..
  5. Penting untuk tidak memilih situs pendaratan di mana kucing dapat dengan bebas mengakses. Seringkali, hewan merusak batang yang rapuh. Karena itu, lebih baik berpagar dengan jaring di semua sisi..

Penanaman bibit langsung

Yang terbaik adalah menanam di musim semi atau musim gugur. Jika Anda memilih musim gugur, maka harus ada setidaknya 2 minggu sebelum es.

Prosedur penanaman dimulai dengan persiapan lubang. Ukuran optimal adalah 60x60 cm. Jika Anda berencana menanam beberapa semak, jarak antara ceruk harus 1,5-2,5 meter.

Tutupi bagian bawah lubang dengan lapisan drainase. Ini bisa jadi:

  • kerikil;
  • tanah liat yang diperluas;
  • batu hancur;
  • bata merah rusak.
Hal ini diperlukan untuk menanam aktinidia di tanah terbuka pada awal periode musim semi atau pada musim gugur.

Sangat penting untuk menambahkan humus, abu, superfosfat, campur semuanya dengan tanah. Tempatkan bibit di lubang, tutupi dengan tanah, pangkas dengan baik. Sistem root harus ditempatkan hampir pada tingkat tepi alur, karena dangkal.

Setelah penanaman, sirami tanaman dengan 2-3 ember air. Saat tanah mengering, tuangkan lapisan mulsa sekitar 5 cm. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan:

Pada saat pertama setelah tanam, benih harus dilindungi dari sinar matahari langsung. Untuk ini, tanaman diarsir dengan beberapa bahan, misalnya, kertas..

Menabur dengan biji

Jika Anda menanam dengan biji, maka algoritme akan sedikit berbeda. Anda dapat membeli bahan baku di toko atau mengambilnya sendiri dari buah-buahan, dan kemudian mengeringkannya.

Penting untuk mempersiapkan sebelum naik. Rendam biji dalam air hangat, gantilah setiap hari. Kemudian letakkan di stocking dengan pasir basah dan simpan selama 21 hari lagi pada suhu sekitar 20 °. Pada saat yang sama, hapus dan bilas setiap minggu.

Selanjutnya, letakkan mangkuk berisi pasir dan biji-bijian di lemari es selama beberapa bulan, ingat untuk sering dibilas. Kemudian masukkan ke dalam kotak-kotak berisi campuran tanah dan pasir. Kedalaman tanam - 50 mm.

Actinidia dari tunas benih

Bibit harus tumbuh dalam kondisi optimal:

  • suhu kamar;
  • cahaya yang bagus.

Setelah beberapa hari, Anda sudah dapat melihat kecambah. Saat daun muncul di batang, Anda bisa menanamnya dengan aman di rumah kaca. Disarankan untuk tetap di dalamnya sampai bunga pertama. Dan baru kemudian memindahkan tanaman ke tanah terbuka, di mana ia akan terus-menerus.

Perawatan yang benar

Agar actinidia senang dengan pemandangan yang indah, tidak mengalami penyakit dan kerusakan, perlu menyediakannya dengan perawatan yang tepat..

Pengairan

Penyiraman memainkan peran penting dalam budidaya. Jika tanaman tidak memiliki cukup air, ia mulai menumpahkan dedaunannya, memperlambat pertumbuhan dan gagal mempersiapkan musim dingin. Tapi hidrasi berlebihan juga tidak diperlukan..

Frekuensi optimal penyiraman adalah seminggu sekali, 2-4 ember per semak. Dalam cuaca panas, Anda dapat meningkatkan volume hingga 8 ember.

Sebelum itu, ada baiknya menyiangi bumi, mengendurkannya. Setelah disiram, tunggu hingga air terserap, dan tutup dengan mulsa baru.

Pemangkasan

Disarankan untuk memangkas tanaman pada umur lebih dari 4-5 tahun. Selama periode ini, ia tumbuh kuat, menjadi masif. Ini mencegahnya berbunga dan berbuah. Tunas-tunas yang mengganggu harus dipotong, dan ujungnya dicubit untuk meningkatkan percabangan.

Lebih baik memangkas actinidia di musim gugur setelah daun jatuh. Anda tidak perlu memangkas di musim semi, jika cabang yang dipotong akan menghasilkan banyak jus. Akibatnya, tanaman bisa mengering..

Pengecualian adalah ketika batang yang rusak ditemukan setelah musim dingin. Mereka dapat dihapus pada akhir musim semi atau lebih baik di awal musim panas..

Terali

Setelah menanam di tahun kedua, sangat penting untuk membuat terali. Ini dipahami sebagai semacam dukungan dengan ketinggian minimal 2,5 m. Hanya 2 pucuk yang tersisa di semak-semak, sisanya dipotong.

Setahun kemudian, salah satu tunas lama dihapus, diganti dengan yang baru. Di masa depan, ini dilakukan setiap 3 tahun..

Ganti atas

Untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang menguntungkan, pemberian makan diperlukan. Di musim semi, disarankan untuk menambahkan pupuk yang mengandung nitrogen dan kalium. Ini akan memicu pertumbuhan tunas baru..

Di musim panas, fosfor dengan kalium diperkenalkan, yang memiliki efek menguntungkan pada proses berbunga dan ovarium buah. Pada musim gugur, Anda perlu menggunakan pembalut khusus "Untuk penggunaan musim gugur". Berkat dia, adalah mungkin untuk melindungi actinidia dari kerentanan kuat terhadap suhu rendah..

Pengobatan penyakit dan eliminasi hama

Actinidia sangat tahan terhadap penyakit dan serangan serangga berbahaya. Tetap saja, ada baiknya bermain aman. Untuk perlindungan, Anda hanya perlu merawat tanaman dengan benar dan sepenuhnya, secara berkala membuang daun yang rusak, cabang kering, dan buah-buahan.

Untuk mencegah serangan kumbang daun, disarankan untuk merawat semak-semak di musim semi dengan cairan Bordeaux atau larutan soda.

Actinidia memiliki ketahanan terhadap penyakit dan hama yang sangat tinggi

Jadi, actinidia adalah tanaman panjat yang indah. Kemampuan untuk membungkus memungkinkan Anda menggunakannya dalam penciptaan desain lansekap. Selain itu, buahnya sangat lezat dan sehat untuk tubuh manusia..

Actinidia

Berguna sifat, penggunaan aktinidia dan pengobatan dengan bantuannya

Karakteristik botani dari actinidia

Actinidia adalah tanaman abadi dari genus liana. Batangnya mirip batang kayu. Daun actinidia bergigi halus, hijau, dengan serat pendek dan keras di bagian bawah daun. Bentuk daun berbentuk hati. Ada juga spesies dekoratif dengan warna merah muda atau kuning..

Bunga Actinidia - berwarna putih atau krem, dikumpulkan dalam kuas, praktis tidak berbau. Buah-buahan, tergantung pada varietasnya, bisa dari berbagai bentuk, dan warnanya bisa hijau dan coklat-coklat.

Tanah air dari tanaman yang bermanfaat seperti actinidia dianggap sebagai hutan tropis di Asia Tenggara. Di sanalah ditemukan sejumlah besar spesies aktinidia - sekitar 30. Flora Korea dan Cina juga berlimpah di tanaman ini. Yang paling umum adalah 4 jenis actinidia:

Actinidia kolomikta, yang populer dengan sebutan "Amur gooseberry", adalah sejenis pohon liana yang mencapai ketinggian enam meter. Tumbuh terutama di pohon cedar, cemara dan cemara. Sering ditemukan di Jepang, Cina, dan Korea. Buahnya berwarna hijau, memiliki bentuk bulat lonjong. Ukuran buahnya sekitar tiga sentimeter. Daging buahnya manis, beraroma, dan rasanya seperti gooseberry. Buah dipanen sedikit mentah untuk menghindari jatuh, dan dimakan kebanyakan segar.

Actinidia arguta - nama lainnya "actinidia akut" - adalah salah satu spesies terbesar dari genus ini. Biasanya tumbuh di hutan konifer atau hutan campuran. Actinidia jenis ini paling banyak didistribusikan di Timur Jauh, Rusia dan Cina. Hidup dalam kondisi alam yang menguntungkan selama sekitar 100 tahun. Buah berukuran kecil - panjang 3 cm dan lebar sekitar 2,5. Daging buahnya memiliki rasa manis dan aroma nanas yang lembut. Jenis argumen adalah yang paling produktif.

Aktinidia poligami memiliki banyak nama lain: "berhidung", "poligami", "berbuah tajam". Di alam, ini paling sering ditemukan di hutan campuran Primorye dan Timur Jauh. Kulit coklat, putih, bunga harum. Buah berubah warna saat pemasakan dari hijau muda ke oranye. Actinidia jenis ini tidak dapat dimakan sepenuhnya karena rasa spesifik dan tajam dari bubur buah..

Aktinidia Mandarin - jika tidak, aktinidia adalah kelezatan, juga nama yang paling umum dan umum - "kiwi". Dalam kondisi alami, actinidia ini biasa terjadi di pegunungan. Tanah air kiwi adalah Cina Barat dan Tengah. Liana sendiri dapat memanjat pohon hingga ketinggian 30 meter. Daunnya besar, puber, bagian atas daun berwarna hijau, dan bagian bawah berwarna kemerahan. Bunganya berwarna kuning atau oranye. Buahnya puber, lonjong, harum. Daging buah beri berwarna hijau atau kuning, rasanya sangat lembut, lembut dan berair rasanya. Kandungan vitamin C yang tinggi dan kalium dalam aktinidia Cina menjadikan kiwi obat paling efektif untuk kekurangan vitamin, defisiensi yodium, dan hipertensi..

Menumbuhkan dan memanen actinidia

Actinidia tidak menyukai cahaya terang, oleh karena itu disarankan untuk menanamnya di tempat yang kurang cahaya. Semak-semak Actinidia membutuhkan perlindungan dari angin kencang, hujan es, dan sinar matahari, sehingga keberadaan pohon gugur di dekatnya, memberi keteduhan, hanya baik untuknya. Actinidia juga harus dilindungi dari musim semi, musim gugur dan musim dingin. Untuk melakukan ini, semak actinidia harus ditutup dengan cakar cemara untuk musim dingin, terutama tanaman muda, karena mereka telah mengurangi kekerasan musim dingin.

Di musim panas, perawatan actinidia terbatas pada penyiraman, penyemprotan, dan pemberian makan rutin..

Sisa perawatan tidak berbeda dari perawatan tanaman buah lainnya: pengendalian hama tepat waktu, penyiangan rutin, pelonggaran dan pemupukan.

Jika semak-semak aktinidia tumbuh terpisah dari pohon, batang dan pucuk harus diikat ke tiang atau kawat. Penting juga untuk memantau pertumbuhan cabang: penebalan yang kuat dari tanaman harus dihindari dengan secara berkala membuang cabang yang tidak berbuah atau sekarat. Pemangkasan paling baik dilakukan pada musim gugur.

Untuk tujuan pengobatan, daun, buah-buahan, bunga dan kulit actinidia dikumpulkan dengan cara biasa. Berbunga berlangsung rata-rata dari Mei hingga Juni, dan berbuah berakhir hanya pada bulan Oktober. Untuk memanen buah-buahan actinidia, tidak dianjurkan untuk menggunakan piring logam, karena interaksi dengannya menghancurkan vitamin C. Dalam buah-buahan, oleh karena itu, lebih baik untuk menyimpan kosong buah actinidia dalam gelas dan di tempat yang terlindung dari cahaya, karena pengaruh sinar matahari berkontribusi pada penghancuran zat aktif biologis..

Sifat bermanfaat dari actinidia

Actinidia berharga untuk sejumlah besar mineral, vitamin, dan elemen pelacak. Buah actinidia matang mengandung sejumlah besar air, serat, pati, karoten, gula pereduksi, zat pektin, sukrosa, pewarna dan zat organik. Karena komposisi kimianya, actinidia adalah konsentrat vitamin C, karena dalam hal kandungan vitamin ini dalam buah-buahan, ia melebihi lemon, jeruk, dan blackcurrant, yang hanya menghasilkan beberapa jenis pinggul mawar. Kandungan vitamin C dalam actinidia meningkat dengan pematangan buah dan mencapai jumlah maksimum selama kematangannya. Jumlah vitamin dalam buah actinidia matang jauh lebih rendah. Pada dasarnya, konsentrasi vitamin C terkonsentrasi dalam jus dan bubur buah. Juga, buah-buahan mengandung vitamin P dan A, dan biji aktinidia kaya akan berbagai minyak lemak.

Kombinasi yang menguntungkan dari polifenol dan asam askorbat dalam komposisi aktinidia, yaitu keasaman dan gula, memungkinkan buah-buahnya digunakan baik segar maupun diproses, karena zat aktif biologis disimpan dengan sempurna dalam buah kering dan beku. Buah-buahan segar dan kalengan sangat lezat dan sehat, oleh karena itu actinidia secara aktif digunakan dalam persiapan sirup, agar-agar, kolak, jus, jeli, pengawet, marmalade, pastilles, dan marmalade.

Buah-buahan, bunga, daun dan kulit actinidia memiliki nilai terapi dan diet yang luar biasa. Actinidia digunakan untuk penyakit pada sistem pencernaan, untuk penyakit kudis, batuk rejan, anemia, penyakit paru-paru, sembelit kronis, cacing, neurosis lambung, bronkitis, tuberkulosis, rematik dan kelumpuhan. Buah-buahannya juga mengatur proses metabolisme dalam tubuh dan menghilangkan kekurangan vitamin. Ramuan digunakan untuk karies. Di kulit tanaman, kandungan tanin dan glikosida jantung ditemukan, oleh karena itu actinidia, antara lain, dapat digunakan untuk pusing, sakit kepala sering, sebagai obat penenang, analgesik, hemostatik, ekspektoran dan tonik umum.

Penerapan actinidia

Untuk mengatur tekanan darah tinggi, Anda perlu makan 3-5 buah actinidia sehari. Tindakan efektif dicapai karena meningkatnya kandungan kalium di dalamnya.

Dalam kasus demam, jus dan decoctions berdasarkan buah actinidia akan menjadi alat yang sangat diperlukan untuk memuaskan dahaga..

Actinidia adalah penolong yang sangat baik untuk gangguan pencernaan, bersendawa, sakit perut dan mulas, karena mengandung enzim yang merangsang pencernaan, oleh karena itu, dengan makan beberapa buah actinidia, Anda dapat menghilangkan rasa tidak nyaman setelah makan. Dan zat aktif biologis actinidin meningkatkan pencernaan cepat daging dan memiliki efek pencahar ringan.

Selain itu, konsumsi dua atau tiga buah actinidia per hari memenuhi kebutuhan harian seseorang akan vitamin C.

Perawatan aktinidia

Untuk menyiapkan infus dari daun, perlu menggiling daun atau bunga actinidia dan menuangkan air mendidih. Untuk 20 gram bahan baku, diperlukan 200 ml air mendidih. Kemudian campuran tersebut diinfuskan selama 15 menit dalam bak air, dan kemudian didinginkan dan disaring. Infus harus diminum tiga kali sehari selama 1/3 gelas. Infus ini digunakan untuk meringankan gejala angina pektoris dan rematik..

Resep untuk infus buah actinidia sangat sederhana: Anda perlu mengambil satu sendok makan beri dan menuangkan segelas air mendidih. Infus ini dianjurkan untuk diminum dua kali sehari, 100 ml. Digunakan sebagai tonik umum dan untuk gangguan sirkulasi otak.

Rebusan aktinidia beri kering: 2 sendok makan beri kering harus dituangkan dengan air mendidih (sekitar 1 liter) dan dibiarkan meresap dalam termos selama satu malam. Minum kaldu dianjurkan tiga kali sehari sebelum makan, 1 gelas. Gunakan obat untuk penyakit pada saluran pencernaan, anemia dan gangguan metabolisme dalam tubuh.

Rebusan kulit actinidia: kulit cincang (20 g) harus dituangkan dengan air mendidih (200 ml), kemudian dimasukkan ke dalam penangas air selama 30 menit, didinginkan dan disaring. Kaldu ini harus dikonsumsi setelah makan - tiga kali sehari, dua sendok makan.

Infus dari akar aktinidia diperoleh dengan penguapan air hingga kadar minimum. Akar harus dibersihkan, dipotong, diisi dengan air mendidih dan disimpan dalam bak air, sampai infus terkonsentrasi kuat diperoleh. Ini banyak digunakan untuk mengobati stomatitis dan penyakit gusi. Juga digunakan dalam bentuk tampon, lotion dan douche untuk peradangan wanita.

Infus terkonsentrasi buah actinidia digunakan untuk pencegahan kanker dan pembentukan metastasis, karena buah-buahan actinidia mengandung vitamin Q, yang menghambat pertumbuhan sel kanker. Konsentrat infus dianjurkan untuk dikonsumsi setelah makan dalam dosis kecil..

Dalam pengobatan kekurangan vitamin, untuk meningkatkan nafsu makan dan umumnya memperkuat sistem kekebalan tubuh, jus buah actinidia digunakan. Karena tingginya kandungan vitamin C dalam actinidia, perlu untuk mengambil jus buah dengan hati-hati, karena asam dikontraindikasikan pada orang dengan penyakit ginjal, gastritis dan penyakit maag peptikum. Karena itu, dianjurkan untuk mengonsumsi jus aktinidia dengan es atau diencerkan dengan air.

Tapi actinidia segar paling berguna, karena mengambil tiga buah setiap hari dapat dengan mudah mencegah banyak masalah kesehatan. Dan buah-buahan yang ditumbuk dengan gula akan menjadi suguhan yang bermanfaat untuk anak-anak dan orang dewasa..

Penggunaan eksternal actinidia juga tersebar luas..

Salep dari buah di actinidia. Untuk persiapannya, buah dari varietas tanaman pahit digunakan, misalnya, actinidia poligami. Buah-buahan yang ditumbuk harus dicampur dengan basis lemak (lemak babi cocok) dan biji mustard yang dihancurkan. Salep ini memiliki efek penyembuhan dan pemulihan dan digunakan untuk memijat setelah patah tulang..

Rebusan akar dan infus daun digunakan untuk pembungkus panas untuk radikulitis, asam urat, rematik, untuk nyeri sendi dan tulang belakang.

Jus dan kulit aktinidia memiliki penyembuhan luka dan sifat regenerasi. Oleh karena itu, lotion dan aplikasi dari jus digunakan untuk mengobati luka yang tidak sembuh untuk waktu yang lama dan dengan eksim basah. Lotion tidak boleh disimpan di kulit selama lebih dari dua jam..

Kontraindikasi penggunaan actinidia

Pengobatan dengan decoctions, infus atau buah actinidia tidak dianjurkan untuk orang yang menderita tromboflebitis, varises dan peningkatan pembekuan darah..

Ketika makan sejumlah besar buah actinidia segar, gangguan makan dapat terjadi, yang dihilangkan setelah beberapa saat jika produk tidak lagi dimakan.

Juga, intoleransi individu dapat menjadi kontraindikasi untuk penggunaan aktinidia. Ini dapat menyebabkan reaksi alergi, mencapai tingkat keparahan yang tinggi.

Pendidikan: Diploma dalam "Kedokteran Umum" dan "Terapi" diperoleh di Universitas Pirogov (2005 dan 2006). Pelatihan lebih lanjut di Departemen Phytotherapy di Universitas Persahabatan Rakyat Moskow (2008).

Actinidia: sifat menguntungkan dari buah beri

Karakteristik tanaman

Actinidia milik tanaman tahunan yang termasuk dalam genus liana. Pohon Actinidia memiliki batang dalam bentuk gigi kecil dan daun hijau, yang ditutupi bagian bawah dengan vili kecil. Biasanya daunnya berbentuk hati, tetapi spesies langka dengan warna berbeda dapat ditemukan..

Bunga Actinidia berwarna putih atau krem, bunganya tidak berbau dan dikumpulkan dalam jumbai kecil.

Buah-buahan memiliki warna yang berbeda dan datang dalam berbagai bentuk, ini akan tergantung pada varietas aktinidia. Tapi daun yang paling populer adalah beri hijau kehijauan atau coklat, yang sangat lembut, dengan aroma asam-enak yang lembut..

Pada saat ini, jenis-jenis aktinidia berikut adalah umum:

  1. Actinidia kolomikta ditemukan di hutan seperti cedar, cemara, dan cemara. Eksterior adalah liana seperti pohon, yang mencapai ketinggian sekitar 6 meter. Buah-buahan berwarna hijau dengan bentuk lonjong, ukurannya 2-3 cm, pulpnya memiliki aroma lembut, tetapi rasanya sangat mirip dengan gooseberry..
  2. Aktinidia Cina, yang juga disebut "kiwi". Ini dapat ditemukan di pegunungan dan di pohon, karena liana dapat naik lebih dari 30 cm dan semua ini dapat ditemukan di pohon. Varietas ini mekar dengan bunga kuning dan oranye. Daging buahnya sangat berair, lembut dan rasanya manis. Dalam aktinidia Cina inilah sejumlah besar kalium dan vitamin C terkandung..
  3. Actinidia arguta adalah spesies terbesar dan terbesar dari jenisnya. Anda dapat menemukannya di hutan campuran atau jenis konifera. Spesies ini menyebar luas di Rusia, Cina, dan Timur Jauh. Bubur buah memiliki bau nanas dan rasa manis, buahnya panjang 3,5 cm dan lebar 2,5-3 cm, dapat hidup hingga 100 tahun dalam kondisi nyaman untuk tanaman..
  4. Actinidia poligami memiliki kulit kecoklatan dan putih, bunga harum. Sayangnya, jenis ini tidak cocok untuk konsumsi manusia, karena memiliki rasa yang sangat spesifik. Anda dapat menemukannya di Timur Jauh atau di hutan tepi laut kami.

Fitur yang bermanfaat

Buah actinidia sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Sejumlah besar properti bermanfaat dapat membantu seseorang mengatasi berbagai penyakit. Bukan untuk apa-apa yang actinidia disebut tanaman obat..

Fitur yang bermanfaat:

  1. Actinidia adalah konsentrat yang tak tergantikan dari vitamin seperti vitamin C, karena buahnya adalah komposisi vitamin lain yang benar-benar unik dan sangat berguna, yang meliputi: air (yang membantu membersihkan tubuh), kandungan serat tinggi, karoten untuk menjaga nada dalam organisme, proporsi pati, sukrosa, zat pektin, zat organik dan pewarna yang berguna.
  2. Actinidia menawarkan kandungan vitamin C dan mengalahkan buah-buahan seperti lemon dan jeruk.
  3. Vitamin P dan A terkandung dalam beri dari penyembuh ini, karena untuk biji actinidia, mereka juga memiliki khasiat yang bermanfaat dan mereka memiliki banyak minyak lemak, yang sangat berguna bagi tubuh.
  4. Komposisi buahnya menggabungkan asam askorbat dan polifenol, sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan kondisi buahnya, bahkan ketika beku. Bagaimanapun, mereka benar-benar sama dalam hal kandungan vitamin, serta buah olahan. Berry unik ini tidak akan kehilangan sifat menguntungkannya dalam bentuk apa pun, jadi Anda tidak perlu khawatir.!
  5. Sangat berguna untuk menggunakan actinidia dalam persiapan selai obat, sirup, jus, pastille dan selai aktinida.
  6. Actinidia direkomendasikan untuk diambil untuk penyakit pada sistem pencernaan, anemia, sembelit kronis, cacing, neurosis lambung, penyakit paru-paru, bronkitis, kelumpuhan.
  7. Actinidia dikonsumsi dengan kekurangan vitamin, karena buahnya dapat mengatur proses metabolisme dalam tubuh.
  8. Kerusakan gigi akan membantu menyembuhkan ramuan dari buah-buahan.
  9. Kulit actinidia harus digunakan jika Anda menderita sakit kepala dan Anda tersiksa oleh pusing, juga menganggapnya sebagai obat penenang, penghilang rasa sakit, karena zat yang berguna telah ditemukan dalam kulit kayu, yang disebut tanin..

Cara menggunakan actinidia

Untuk mengatur tekanan darah, Anda perlu makan sekitar 5 buah actinidia sehari, kandungan kalium dalam buah-buahan memiliki efek pada tubuh Anda.

Jika perut Anda menyiksa, yaitu berat, Anda merasakan gangguan pencernaan dan mengalami perasaan tidak enak seperti mulas atau bersendawa, maka actinidia dapat membantu Anda. Ini mengandung sejumlah besar enzim yang merangsang pencernaan. Perlu makan beberapa buah dan Anda bisa menghilangkan rasa tidak nyaman.

Buah-buahan dari actinidia mengandung zat aktif biologis - actinidin, yang memiliki efek pencahar sedikit dan membantu untuk dengan cepat mencerna daging dalam tubuh.

Untuk memenuhi kebutuhan harian Anda akan vitamin C, Anda harus makan 3 buah sehari..

Cara mengobati dengan actinidia

Ada banyak resep yang dapat digunakan untuk menyiapkan tincture dan rebusan untuk berbagai penyakit. Resep paling populer:

  1. Bagaimana Anda bisa membuat rebusan menggunakan beri kering: ambil satu sendok makan dan tuangkan beri kering (sekitar 2 sendok makan), lalu rebus ketel dan tuangkan beri Anda (sekitar satu liter), lalu masukkan ke tempat hangat dalam panci yang dibungkus dengan handuk atau termos... Adalah perlu untuk minum ramuan seperti itu sebelum makan, satu gelas pada satu waktu, lebih disukai 3 kali sehari. Rebusan seperti itu harus diambil jika terjadi gangguan metabolisme dan penyakit pada saluran pencernaan..
  2. Infus beri segar: ambil sesendok beri - sekitar satu atau dua sendok makan dan tuangkan di atas teko yang baru direbus (250 ml). Infus semacam itu, menurut dokter, harus diterapkan tidak lebih dari 2 kali sehari dan tidak boleh melebihi 150 ml. Infus semacam itu akan membantu tubuh yang lemah untuk menguatkan dan kembali normal, yang terpenting adalah meminumnya secara teratur.
  3. Larutan dari akar: perlu untuk membersihkan dan menggiling akar, kemudian tuangkan air mendidih dan simpan dalam bak air sampai infus persisten diperoleh, yang disebut konsentrat. Rebusan seperti itu biasanya diresepkan oleh dokter gigi untuk mereka yang menderita sakit gusi atau stomatitis. Dapat digunakan untuk wanita dengan proses inflamasi dan oleskan dengan kapas atau lotion.
  4. Untuk mendapatkan rebusan terus-menerus dari kulit coklat actinidia, pertama-tama Anda harus menggilingnya dan menuangkan sekitar 25 gram kulit tersebut. Bahkan rebus ketel dan isi kulitnya dengan air mendidih - 250 ml, lalu aduk kaldu dalam bak air selama setengah jam. Biarkan di tempat yang dingin untuk dingin, lalu saring melalui kain tipis atau saringan. Disarankan untuk mengambil 3 sendok makan, tetapi setelah makan.
  5. Kulitnya, serta jus actinidia yang telah punah, memiliki sifat regenerasi dan penyembuhan luka. Lotion jus harus digunakan untuk mengobati luka dan eksim basah. Tidak disarankan untuk menyimpan lotion selama lebih dari 2 jam..
  6. Salep buah: perlu untuk mengambil varietas pahit dan menggiling buah dengan basis lemak dan biji mustard dihancurkan. Salep ini harus digunakan setelah patah tulang sebagai salep pijat..
  7. Untuk pencegahan penyakit onkologis, digunakan infus buah-buahan terkonsentrasi, karena buah beri mengandung vitamin Q, vitamin inilah yang dapat menekan pertumbuhan sel kanker. Anda perlu mengambil infus dalam dosis kecil dan setelah makan..
  8. Jus buah harus diminum untuk mengobati kekurangan vitamin. Dokter merekomendasikan mengambil jus dengan es.

Kontraindikasi

Bagi orang-orang yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan, yaitu mereka yang menderita maag atau gastritis diamati dengan sejumlah besar konsumsi jus, kram dan rasa tidak nyaman di perut..

Tidak dianjurkan untuk diobati dengan herbal dan infus untuk mereka yang menderita varises, tromboflebitis dan mereka yang memiliki pembekuan darah tinggi..

Alergi dapat disebabkan oleh intoleransi individu terhadap actinidia dan mencapai tingkat keparahan yang tinggi, jadi Anda harus lebih berhati-hati saat mengambil buah.